清蒸鲤鱼的做法大全

1 鱼让卖家给收拾一下，回来清冼干净。2 在鱼上边切一刀，把鱼线抽出。3 在鱼身切五刀，用盐和黄洒腌一下，每个刀口放姜片，腌10分钟。4 锅中坐水，大火烧开放鱼，开锅蒸10分钟拿出。5 把姜片拿出，汤汁倒出去。6 生抽、蚝油和辣酱放碗里调匀，放入清水搅拌。7 放入锅里煮开，放少许糖。8 浇在鱼的...

1 把鱼去内脏，去鱼鳃、去鱼鳞，洗净备用。2 把葱切段，把姜切片，备用 3 把洗好的鱼两面各切三下，如下图 4 先把鱼用盐擦一遍，再撒上料酒（一定要均匀）。把改刀的地方和鱼肚子里放上葱姜，研制十几分钟。5 锅中放水烧开，把淹好的鱼放到锅内，盖上锅盖蒸十五分钟。蒸的时候一定不要揭开盖子。6 ...

方法/步骤 1 我们把清理好的草鱼改刀，这里选用的是背部划到，大概一公分宽，就可以了，这样更容易入味，也好摆盘。2 鱼的头部我们要切下来，然后从中间切开，目的也是为了更加入味，还有就是家里没有很大的盘子，这个头就可以摆在中间。3 准备葱姜蒜，这些东西都是去腥味的好帮手，我们切得时候要大片大块。放在...

1 首先把河鱼头清理干净，然后斩成一块块。2 姜丝、香葱准备好。3 把鱼头块放到碟子，然后撒上适量的盐、姜丝搅拌均匀。4 放到锅里大火蒸8分钟左右。5 然后拿出来，把多余的汤水倒出来。6 再浇1勺生抽进去，热锅下油，油滚后把热油灼到鱼头面上，这道菜就完成了。

食材 鲤鱼 1000g 葱 5g 姜 5g 蒜 5g 花椒 5g 香叶 5g 糖 3g 老抽 10ml 料酒 10ml 油 30ml 醋 5ml 方法/步骤 1 鲤鱼一条收拾干净，身上切花刀，准备花椒，葱，姜，蒜，香叶。 2 放入有油的锅中稍煎片刻。 3 放入调料加入料酒和醋盖盖焖一分钟。 4 加入老抽，糖和水焖二十钟就行了。 5 ...

1 六、清蒸金鲳鱼的做法清蒸金鲳鱼材料：金鲳鱼、姜丝、葱段。调料：蒸鱼豉油、广东米酒。1、将鱼去除内脏及鱼鳃，洗净沥干水。2、姜切片或丝、葱切段。3、将鱼摆入碟中，在鱼身上及鱼腹内放入姜片。4、烧开锅内的水，将蒸鱼碟摆在蒸架上，灒入米酒，加盖，大火隔水蒸8～10分钟。5、取出蒸好的金鲳鱼，去掉...

薄荷 有就放没有就算了 油 适量 酱油 适量 花椒 适量 八角 适量 方法/步骤 1 鲤鱼身上划几刀撒点盐给鱼按摩按摩（别忘去鱼腥线），葱切断 姜切片 蒜整个放（喜欢吃辣可以放辣椒）2 锅烧油 先煎一下鱼，煎到划的哪里肉变色，加入花椒八角葱姜蒜，炒香 3 闻到香气加入酱油，放酱油也有讲究 围着锅沿到...

1 锅洗净加入150克的油烧热，放入杀好的鲤鱼进去煎，煎成两面金黄色。2 鱼煎好后加入生姜、醋、蚝油、红辣椒、蒜米炒几炒，再放水适量盖锅盖焖煮熟入味。3 待锅里还有一点汤时将鲤鱼扒开一边，将西红柿放入中间煮炸添点盐拌均匀西红柿煮过一段时间后再撒入葱花翻一翻好制作成了。注意事项 西红柿泡清水里一段...

花鲢鱼的做法 简介 花鲢鱼高蛋白，低脂肪，低胆固醇，长期食用还能保护心血管，暖胃，祛眩晕，烹饪法也多样，下面我就来介绍一种方法吧 食材 花白鲢 500克 生姜 10克 辣椒 50克 蒜头 20克 方法/步骤 1 将鱼杀号，鱼肉切块，然后放入适量盐腌制半小时 2 将辣椒、蒜头、生姜切好备用.3 热锅下油，待油熟，转...

酸菜鱼头的家常做法 简介 昨天招待几个朋友吃饭，一时兴起做了酸菜大头鱼。因是第一次做，以为不怎样，没想到朋友吃了赞不绝口。待他们把汤底喝光，才想起忘了拍照。食材 大头鱼头 500G 酸椒 3只 姜 1小块 细叶酸菜 200G 方法/步骤 1 将酸菜洗净切丝，铺在砂锅底部，放入鱼头。2 姜切丝，酸椒切为几段，...

鲳鱼怎么做好吃 简介 红烧鲳鱼，简单又美味，方便快捷。食材 鲳鱼 500g 青辣椒 200g 干辣椒 10g 蒜 10g 盐 5g 料酒 5g 方法/步骤 1 将鲳鱼清洗干净，将青辣椒切段，蒜切末，干辣椒切段。2 锅烧热，倒入油。将鲳鱼放入锅中，两面煎成金黄色，装盘备用。3 将干辣椒，蒜末倒入锅中炒香。4 将鲳鱼放入锅中...

各种浇头的做法大全 简介 做浇头的食材很多，其做法、口味也很多。时下正是露天楞瓜上市的时节，就来做个清香可口的楞瓜鸡蛋浇头吧。食材 嫩楞瓜 两根 鸡蛋 两个 小葱叶 少许 油盐 适量 方法/步骤 1 将鸡蛋打散，葱叶切圈儿，放入蛋液中。2 将楞瓜刮去外皮。3 切成丝。4 将鸡蛋液下油锅，煎炒。5 将...

蒸红薯的家常做法 简介 1.抗癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。2.通便减肥吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。3.提高免疫力红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治...

花鲢鱼头汤的做法。简介 花鲢鱼头是人们经常选择的一道鱼头汤，花鲢鱼头的营养价值高，且做出来的汤香浓可口。那么， 花鲢鱼头汤要怎么做呢？今天，就来分享下花鲢鱼头汤的做法。食材 花鲢鱼头 一个 豆腐 100g 姜 一个 葱 10g 方法/步骤 1 首先将新鲜的花鲢鱼头洗净，去鳞，内脏清除干净，可以在买鱼时让卖鱼...

面浇头的做法 简介 吃面先烧好面浇头，是很多人喜欢的吃法。各地做浇头的食材和方法也是有所偏好的。下面来做牛肉大头菜浇头。食材 牛肉 半斤 大头菜 四分之一个 鸡蛋 一个 油盐 适量 方法/步骤 1 将大头菜切成丝。2 将鸡蛋打到碗里，放少许盐，打散。3 将牛肉切丁。4 放入蛋液中调匀。5 下油锅炸制...

浇头面的做法 简介 浇头面，顾名思义是浇上菜的面，面和浇头分开烧，它的精美之处就在于上面的浇头。浇头比较讲究，由多种材料先炒后炖而成：在炒锅里放入鸡蛋丝、笋丝、黄花菜、肉丝、豆腐皮、油泡、胡萝卜丝等杂七杂八地炒在一起，加入水并焖煮片刻后起锅，带有汤汁地盛出，即为浇头。接着开始单独煮...

豆角炒肉丝做法 简介 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋...

芝士小肠的做法 简介 芝士小肠的做法 食材 芝士 适量 小肠 适量 面粉 适量 面包糠 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 方法/步骤 1 芝士用热水隔离加热到融化。2 把融化后的芝士搓成长条，根据小肠的数量定。3 用竹签把小肠穿起来，都穿一起。4 一碗面粉，一个鸡蛋，适量的盐，水加在一起搅拌均匀。5 把小肠跟芝士沾...

阿里旺旺删除聊天记录的方法。简介 相信很多朋友都有用过阿里旺旺和商家进行讨价还价，或者是咨询一些重要的商品信息。那么如何将阿里旺旺中的聊天记录删除呢？出于这个目的考虑，小编我特地编辑的这篇百度经验，希望能够教会大家如何将阿里旺旺中的聊天记录删除。工具/原料 阿里旺旺软件。方法/步骤 1 点击电脑桌面中的阿里...

清蒸鲤鱼的做法 简介 鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片...

清蒸鲤鱼的做法 简介 鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片...

清蒸鲤鱼的做法 简介 夜饭的餐桌上必须有鱼，无论是红烧还是清蒸或者油炸，无鱼不成席。吃鱼是一种吉祥的象征，寓意着连年有余，清蒸的方法，简单上手，而且食用价值高。食材 鲤鱼 100克 色拉油 20克 蒸鱼豉油 20克 料酒 30克 葱 15克 姜 10克 青红椒丝 12克 方法/步骤 1 活鱼处理干净。2 用多...

清蒸鲤鱼的做法 简介 “年夜饭的餐桌上必须有鱼，无论是红烧还是清蒸或者油炸，无鱼不成席。吃鱼是一种吉祥的象征，寓意着连年有余。”食材 鲤鱼 一条 色拉油 适量 青红椒丝 适量 葱 适量 料酒 适量 姜 适量 蒸鱼豉油 适量 方法/步骤 1 市场上买到的活鱼处理干净 2 加入适量的料酒。3 设置时间为8分钟，...

清蒸鲤鱼的做法 简介 年夜饭的餐桌上必须有鱼，无论是红烧还是清蒸或者油炸，无鱼不成席。吃鱼是一种吉祥的象征，寓意着连年有余 工具/原料 料酒 鲫鱼 葱 辣椒 酱 油 盐 方法/步骤 1 市场上买到的活鱼处理干净。2 用多功能炒菜机很简单，不需要上屉蒸，直接将腌制好的鱼放入锅里，加入适量的料酒。3 这...

清蒸鲤鱼的简单做法 简介 鲈鱼的做法里面，清蒸是最有营养的 食材 鲈鱼 1条 大蒜 6片 香菜 3根 方法/步骤 1 准备食材，将鲈鱼、大蒜、香菜分别洗净，切好备用 2 将鲈鱼洗净处理好，身上划两刀，抹上盐，肚子里也可以撒一点，待用 3 将切碎的大蒜末塞进鲈鱼的肚子里，还有头部 4 装盘，撒上切好的香菜，...

怎么做清炖鲤鱼好吃呢 简介 清炖鲤鱼的方法很多，但做出来的口感和风味是有所不同的，有人做的好吃，又营养，有人做出来的一看就没有胃口，在说常食用鱼类对人们有抗衰老和养颜及益智的功效。今天小编TJMDXX来分享下——怎么做清炖鲤鱼好吃呢？请看下面的操作详情吧：食材 鲤鱼 适量 生姜 适量 鸡精 适量 料酒 ...

清炖鲤鱼做法 简介 鲤鱼有很多种做法，但我最喜欢的还是清炖，因为它最能保持住鲤鱼原有的鲜香。食材 鲤鱼 1条 方法/步骤 1 一般，放过冰箱之后的鱼，我都会用来红烧，如果清炖的话，我都会用买来的新鲜的鲤鱼。首先，要将买来的鱼处理一下，将鱼鳞刮掉，内脏清除，做好准备。2 切好葱姜蒜备用 3 将葱姜...

鲤鱼怎么做简单好吃 简介 鲤鱼是我们常吃的淡水鱼，肉肥厚而且细嫩，刺也不算多，那到底怎么做才能又简单又好吃呢 食材 鲤鱼 一份 鸡蛋 2个 料酒 适量 酱油 适量 姜葱 适量 花椒 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 鲤鱼去鳞片洗净，切成大块，放盆中，用红烧酱油、料酒、盐腌30分钟左右 2 打两到三个鸡蛋入碗...