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淡奶油 110克 芝士 (马斯卡彭)205克 手指饼干 适量 可可粉 适量 糖粉 少许 吉利丁片 8克 速溶特浓咖啡 15克 郎姆酒 10克 步骤/方法 1 提拉米苏的所有食材,自制手指饼干也是提前做好备用的 2 吉利丁片用凉开水泡软备用 3 细砂糖 清水加热至沸腾2~3分钟左右 4 3个蛋黄打至体积膨胀2倍大发白状 5 ...
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③ 打发淡奶油 用打蛋器打发奶油,把打发好的淡奶油分多次,搅拌到上面的盆里,用搅拌器,快速搅拌好! 这样,提拉米苏的慕斯就做好了。6 把做好的提拉米苏奶慕斯分三份, 一层蛋糕坯,一层提拉米苏慕斯, 一层一层的涂抹到蛋糕坯上面。 放入冰箱冷藏一晚凝固~~7 冷藏好了,上面用筛子撒上可可...
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16 倒入1/2的慕斯糊 17 再放入一片蛋糕胚片,刷一层薄薄的咖啡酒糖液 18 倒入余下的慕斯糊,送人冰箱冷藏10小时以上 19 取出提拉米苏胚,筛上一层可可粉,用吹风机呼呼一圈,轻松即可脱模 20 表面装饰上巧克力树叶,插排即可~
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简介 提拉米苏提拉米苏大约是每个人接触到的第一个感觉特别高大上又美味无比的可以被带着少女心称之为“甜点”的小蛋糕了,其实它的做法非常简单 包括手指饼干、浸泡手指饼干的酒糖液,提拉米苏奶油糊(蛋黄霜版),可可粉表面 我们今天一步一步来完成它——这个份量可以做一个6寸或者一些小杯 食材 低粉...
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12 凝固的芝士糊用吹风机加热脱模,表面洒上可可粉,围上手指饼干装饰,提拉米苏蛋糕就做好了。13 因为是给儿子做的生日蛋糕,他喜欢吃水果蛋糕,所以加上了各种水果装饰。14 搭配一杯德国水蜜桃味水果茶,也是一顿不错的下午茶点心。15 成品图。16 成品图。17 成品图。
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提拉米苏的一个版本更有童话的味道,一个叫Fvan(繁)的男生爱上了一个叫Jane(珍)的女生。男生坚信名称与Tianned相似之处的“提拉米苏”蛋糕会为他带来好 食材 马斯卡彭 250克 蛋黄 3个 淡奶油 110克 朗姆酒 10Ml 柠檬汁 5ML 吉利丁 5克 细糖 60克 咖啡力娇酒 60ml 手指饼干 适量 方法/步骤 1 ...
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5 取一片手指饼在咖啡液里蘸一下平铺到底部,可以用幕斯圈来做,也可以用小杯子,因为这个不加吉利丁,所以得有容器。6 倒入一部分提拉米苏糊后,再铺一层沾了蘸了咖啡液的手指饼。7 最后再倒上一层提拉米苏糊铺满整个模具,刮平表面,这样才好看。入冰箱冷藏6小时,或者过夜即可。8 吃前筛上可可粉。
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提拉米苏蛋糕(抹茶/可可)的做法 食材 马斯卡彭芝士 250g 动物性淡奶油 150ml 凉开水 75ml 白砂糖 70g 意大利咖啡粉 40ml 朗姆酒 20ml 吉利丁片 2片 手指饼干 100g 蛋黄 2个 抹茶粉/可可粉 适量 方法/步骤 1 材料集结图。2 取一小碗把吉利丁片撕裂掰成小小片,加入冷水泡,静置待用。3 蛋黄用打蛋器...
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提拉米苏蛋糕的做法 简介 今日分享的是一款超级简单的提拉米苏小蛋糕的做法。食材 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 准备1个鸡蛋打入碗中,分两次加入14克糖粉,用电动打蛋器打发。备用。2 再取130克马斯卡彭芝士软化。3 然后把打好的鸡蛋糊倒入软化好的芝士糊里,翻拌均匀。再次用打蛋器打一遍。4 再准备五根手指饼干,...
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家庭自制提拉米苏蛋糕 简介 天气慢慢转热,突然一个时间非常想吃提拉米苏,可是外面很多店还没开门。那就自己来做一份吧 食材 鸡蛋 100g 牛奶 100g 蛋糕粉 250g Coco粉 35g 马斯卡彭芝士奶酪 100g 吉利丁片 35g 淡奶油 100g 手指饼 100g 方法/步骤 1 先把吉利丁片泡软,把蛋清和蛋黄分离(3个),再...
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提拉米苏Tiramisu,在意大利文里,有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。”食材 鸡蛋 5个 牛奶 40g 玉米油 60g 低筋面粉 80g 可可粉 15g 咖啡粉 15g 细砂糖 155g 吉利丁 2.5片 淡奶油 150g 水 75g 马卡斯彭 250克 步骤/方法 1 首先制作蛋糕胚(我用可可戚风的方子):3个...
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蛋糕油 1茶匙 鲜奶油 200克 奶油芝士 100克 鱼胶粉 10克 牛奶 60ml 蛋黄 1个 鲜柠檬汁 少许 方法/步骤 1 浸料:朗姆酒1瓶盖、咖啡酒3瓶盖、速溶浓咖啡一袋、水100ml。装饰材料:香醇可可粉适量、手指饼适量。2 迪丽斯提拉米苏做法:1.鸡蛋加糖搅拌至浓稠,筛入低粉搅打至光滑无粉粒。2.加入蛋糕油、...
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提拉米苏的做法 简介 “岁月静好,与君语;细水流年,与君同;繁华落尽,与君老。”提拉米苏,是我最爱的甜品,没有之一。不知为什么,我一直觉得它是一道特别安静的甜品,但是一口之中,却能体味到万千滋味。每年的生日,我都会给自己做一个提拉米苏庆生,今年也不例外,食材 马斯卡彭奶酪 500克 动物性淡...
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很多年前,一个意大利士兵要奔赴战场,他的妻子不忍丈夫离家,将家中所有的能吃的饼干、面包、奶酪、咖啡,都做进一个蛋糕中让丈夫带着走。这个蛋糕就叫提拉米苏,它饱含了妻子浓浓的情意与不舍,希望丈夫带走的不仅是食物,还有爱和幸福。提拉米苏的口感香醇浓厚,它以意大利马斯卡彭奶酪为主要原料,又混合了咖啡...
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提拉米苏的做法 简介 提拉米苏,意思为“带我走”,可见是一款很浪漫的蛋糕,论颜值,口感,味道,都是可以打满分的,绵密顺滑又香浓的马斯卡彭芝士配合浸泡过咖啡液的手指饼,细腻柔软中带着香酥,奶香味中又带着咖啡的苦香,下午茶时来一块仿佛时间都静止了。。。食材 无菌蛋 3个 意大利手指饼 1盒 马斯...
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提拉米苏的做法 简介 个人很喜欢这款提拉米苏蛋糕,很多人在做这款蛋糕的时候,不会去加入咖啡力娇酒,个人觉得不加入咖啡力娇酒的提拉米苏缺少灵魂,所以建议大家在做这款蛋糕的不要省略这一步。食材 马斯卡彭芝士 500g 淡奶油 500克 蛋黄 3个 手指饼干 10克(个人口味酌情增减)细砂糖 150克 可可粉(表面...
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有一位男孩爱上一位女孩后,自己摸索了数个日夜,终于做出了一个蛋糕,当女孩吃到这个甜点,感受到了男孩的爱意后嫁给了他。无需去辩解故事的对与错,因为无论是哪个版本,都寄托了人们对美好爱情的向往,又何必过于较真。毕竟作为爱情代言人的提拉米苏,凭借它的深刻意义和丰富口感,造就了许多甜蜜。
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提拉米苏怎么做?简介 提拉米苏是什么,也许是在你路过蛋糕店时不经意看中了一块蛋糕,也许...那就是提拉米苏。 提拉米苏(Tiramisù意大利文),为一种有名的意大利式蛋糕,又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上...
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提拉米苏6寸详细易学的做法 简介 免朗姆酒的提拉米苏,不放朗姆酒蛋糕胚会浮起来,需要用筷子压下去,要压一会哦 食材 鸡蛋 2个 白糖 70克(蛋黄35克,蛋清35克)玉米油 30克 纯牛奶 30克 低筋面粉 55克 可可粉 10克 蛋黄 1个 纯牛奶 60克 白糖 70克 吉利丁片 2片(10克)马斯卡彭芝士 250克 动物...
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俄罗斯提拉米苏蛋糕做法 简介 众所周知,俄罗斯人酷爱甜品,提拉米苏作为战斗的民族的日程休闲的糕点,真正的俄式口味就是这样有点甜,那就是甜蜜与幸福的味道。那么提拉米苏蛋糕怎么做呢?食材 无盐黄油 600克 鸡蛋 2个 冰水 150克 低筋面粉 650克 伏特加酒 12克 白醋 3克 盐 2克 蛋黄 7个 牛奶 150克 细...
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提拉米苏的做法 简介 今天带来的是提拉米苏,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 4个(蛋清蛋黄分离)细砂糖 50克(蛋清)15克(蛋黄)低筋粉 70克 可可粉 12克 咖啡粉 黑咖啡5克 植物油 40克 牛奶 50克 吉利丁 2片(10克)马斯卡彭芝士 250克 动物奶油 200克 细砂糖 60克 牛奶 75克 蛋黄 2个 ...
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香甜滑腻的提拉米苏做法,零添加吉利丁 简介 做提拉米苏,很多小伙伴都添加吉利丁,其实不加吉利丁才是真的好,这里教大家操作,超级滑腻可口,这次制作的是6寸方形提拉米苏蛋糕,无需添加吉利丁片或者鱼胶粉之类的,赶紧来试试吧。食材 蛋黄 2个 细砂糖 35克 马斯卡布尼芝士 150克 淡奶油 135克 糖粉 10克...
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教你如何做俄式提拉米苏蛋糕?简介 俄式提拉米苏蛋糕,成功率极高的烘焙甜品,6寸提拉米苏蛋糕,做法不难,比起戚风没有太多技术含量,颜值又很高,所以一直被烘焙小白所喜爱!食材 黄油 50克 细砂糖 45克 蜂蜜 15克 小苏打 2克 鸡蛋 1个 低筋面粉 200克 可可粉 7克 淡奶油 300克 细砂糖 24克 方法/步骤...
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提拉米苏的做法 简介 和先生相识两周年纪念日:带走的不只是美味,还有爱和幸福🥰 食材 鸡蛋 4个 牛奶 60克 低筋面粉 70克 细砂糖 60克 玉米油 40克 可可粉 15克 柠檬 1个 淡奶油 200克 咖啡酒 30毫升 吉利丁片 3片 马斯卡彭奶酪 250克 蛋黄 2个 水 70克 白糖 70克 可可粉(装饰表面) 5克 手...
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才发现有些吉利丁小疙瘩。2.如果没有意大利浓缩咖啡,可以用1/2大勺纯速溶咖啡粉(雀巢速溶咖啡即可)兑40ML热水替代。3.脱模的时候,用热毛巾包住蛋糕模四周,用手捂着,贴着蛋糕模的芝士糊稍稍化开,便于脱模。4.可可粉尽量在吃之前撒,以防止可可粉受潮。5.提拉米苏需要冷藏保存并尽快食用完。
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提拉米苏的做法 简介 提拉米苏的做法 食材 淡奶油 250g 马斯卡彭奶酪 250g 白砂糖 50g 牛奶 75ml 蛋黄 2个 吉利丁片 2片 可可粉 适量 百利甜酒 适量 手指饼干 适量 方法/步骤 1 蛋黄打成糊状 2 牛奶中加入白砂糖和吉利丁片隔水加热 3 边加热边搅动,注意时间不要过长,吉利丁都融化即可,时间太长牛奶...
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提拉米苏最简单的做法 简介 这个方子结合了君之的巧克力海绵蛋糕方子和提拉米苏慕斯方子,略作了修改,蛋糕体是巧克力海绵蛋糕,用的是8寸的模具(6寸模具用料减半)。自玩烘焙以来,这款是做了最多次的,朋友们、同事们、妈妈的朋友们都非常喜欢,比外面卖的要好吃很多,因为原材料很实在,喜欢提拉米苏的小伙伴们...
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提拉米苏的做法 简介 菜系: 意大利菜工艺: 蛋糕口味: 香甜难度: 中级烹调时间: 45-60分钟 食材 咖啡酒 60ml 手指饼干 250克 吉利丁片 2片 马斯卡彭芝士 250克 细砂糖 60克 淡奶油 120m 水 60ml 蛋黄 2个 方法/步骤 1 1.用电动打蛋器将两个蛋黄打发到蛋浆呈浓稠状态后备用。2.将60ml水和60...
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提拉米苏的做法 简介 6寸提拉米苏的做法 食材 蛋黄 3个 蛋清 3个 糖粉 60克(蛋清用)植物油 32克(无味)纯牛奶 35克 低筋面粉 65克 可可粉 12克 黑咖啡粉 5克 蛋黄 1个 纯牛奶 65克 糖粉 65克 吉利丁片 2片(10g)马斯卡彭芝士 250克 动物性淡奶油 200克 朗姆酒 2勺 水 30克 黑咖啡粉 3...