小笼包的做法视频

1 面粉、水、酵母拌均揉成光滑面团；2 面团静放发酵至原来的二倍大；3 五花肉洗净剁碎，放盐、花生油、生抽、生姜、香葱拌均腌制5分钟；4 发酵好的面团，揉、排气，再次揉成光滑的长条，分小团；5 面团擀薄；6 放入香葱肉馅，收紧口；7 蒸锅垫上食用蒸纸，放入小笼包，静放10分钟；PS：小笼包之间要留足够...

小笼包的家常做法 简介 老公说要吃很小的小笼包，所以今天就做起来~食材 猪肉 300克 面粉 300克 小葱 1棵 香油 少许 姜 1小块 料酒 1小勺 生抽 2小勺 白糖 1小勺 食盐 5克 酵母粉 3克 水 250克 味精 1小勺 步骤/方法 1 适量面粉倒入盆中，加入水和酵母粉，揉成团。2 揉好之后用湿布盖好，发酵...

猪肉馅 200克 葱花 适量 盐 少许 黑胡椒粉 少许 步骤/方法 1 猪肉馅加少许盐、黑胡椒粉，适量葱花和一点清水，顺一个方向搅拌上劲，起胶质。2 取一张饺子皮，用擀面杖把四周擀薄。3 四周抹一点水，放上适量肉馅，包成包子形状。4 排入蒸笼里。5 上锅蒸二十分钟。6 焖五分钟后开盖，取出即可开吃啦。

小笼包的家常做法 简介 小笼包是个简单工艺不算太复杂滴食品，营养丰富易消化，还省去油烟滴困扰。食材 后腿肉 300克 面粉 300克 小葱 1棵 姜 1小块 料酒 1小勺 生抽 2小勺 白糖 1小勺 食盐 5克 水 250克 芝麻 一把 浓汤宝 一块 步骤/方法 1 为了省事，我是用开水烫面活面的，面不粘手，不粘盆的...

开封灌汤小笼包的做法,今天,中原小吃学校给大家承上一道具有传统民族特色的开封小吃---灌汤小笼包。这可是开封的名吃哦,它与其他地方的小笼包可是不大一样呢!

肉馅 半碗 糖 40克 蛋 20克 盐 2克 酵母 3克 奶粉 12克 牛奶 145克 步骤/方法 1 所有的食材放入面包桶，设置揉面档工作 2 肉末加入胡萝卜葱花盐，加入适量水，拌匀 3 面团发酵好后，取出、排气 4 搓成长条后，切成小剂子 5 将小剂子按平，夹一点肉末放在饼皮上 6 包成包子状 7 收口 8 全部做好...

烫面小笼包的做法 简介 不用发面的小笼包，皮薄馅大自己家吃很实惠 食材 五花肉 250克 芹菜叶 300克 低筋粉 500克 香葱 60克 料酒 12克 生抽 30克 盐 5克 老抽 2克 白糖 2克 淀粉 2克 蚝油 3克 水 40克 姜末 1克 步骤/方法 1 食材备好 2 肉切碎加入料酒12克 生抽30克，盐5克，老抽2克，蚝油...

常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。食材 小麦面粉 250克 鸡蛋 1个 猪肉 200克 猪皮 100克 水 适量 淀粉 10克 生抽 10克 料酒 25克 姜 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 将猪皮100克清洗干净，分切成小片。2 用刀口将猪皮的正反两面刮干净。3 汤锅内...

小笼包的做法 简介 好吃 食材 面粉 250克 五花肉 120克 酵母 2克 鸡蛋 30克 牛奶 130克 葱花 2克 姜末 2克 生抽 10克 蚝油 5克 香油 5克 盐 3克 白胡椒粉 2克 十三香 3克 料酒 5克 方法/步骤 1 准备面粉 2 把鸡蛋酵母和盐一起加入面粉中 3 加适量牛奶，要慢慢加，面粉吸水量不用，不要一次...

小笼包子的做法 简介 小笼包，著名的中国汉族传统面点，最早出现于清代同治年间的常州府一带，详细历史可上溯至北宋。食材 面粉200g 前腿肉200g 方法/步骤 1 前腿肉，我选了四成肥，六成瘦的。2 剁碎后，加入盐，少许糖，生盐，蚝油，十三香调味，放入大概肉的三分之一的水顺时针拌匀，最后放入香葱。3 酵母...

小笼包的家常做法 简介 笼包子历史悠久，风味独特，而且小笼包子选料讲究，制作精细，今天我就给大家讲讲小笼包子这道幼儿食谱的家常做法，一块去看看吧！工具/原料 面粉2碗 猪肉150克 莲藕50克 酵母一匙 盐适量 胡椒面适量 白糖适量 生粉适量 酱油适量 步骤/方法 1 猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，...

小笼包的做法 简介 小笼包是一道具有传统民族特色的小吃。食材 发面 适量 圆白菜 适量 圆白菜 适量 葱姜水 适量 炸酱 适量 生抽 适量 蚝油 适量 香油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将圆白菜洗净去老皮，切丝剁碎，放少许盐腌5分钟 2 肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺，盐少许，葱姜水，拌匀腌制15分钟。3 在...

早点牛肉小笼包做法 简介 牛肉小笼包做法 食材 面粉 适量 牛肉 适量 洋葱 适量 泡打粉 适量 发酵粉 适量 方法/步骤 1 先和面，温水和面，在醒制，发酵 2 洋葱切碎备用 3 牛肉剁成肉末备用 4 调好肉馅拌均匀后放入洋葱 5 面发好后切成长条，揪成均匀的剂子 6 擀成圆片 7 放入馅料包成小笼包，二次醒制 8...

家常小笼包的做法 简介 小笼包是很多人喜欢吃的早餐，把小笼包醮上一点辣椒酱和醋，吃起来都特别开胃和营养呢。今天就教大家在家自己做小笼包。食材 猪肉 500G 面粉 1000G 方法/步骤 1 面粉1000G加入冷水，酵母粉和成面团，盖上保鲜膜静置3-4小时发面；2 准备500G前腿肉，打成肉沫，放一点白糖提鲜，加入生抽...

外面卖的小笼包的做法 简介 小笼包做法 食材 猪肉 300g 面粉 300g 生抽 适量 盐 5g 葱 适量 料酒 适量 白糖 适量 姜 适量 水 250g 酵母粉 3g 方法/步骤 1 面粉加酵母、糖和盐，然后和成面团。2 盖上湿布等待发酵至两倍大。3 为了节约时间，在等待发酵的时候，准备馅料。将猪肉手工剁成肉末，有条件的...

好吃的小笼包的做法 简介 在家轻松做好吃的小笼包。食材 高筋面粉 250克 猪肉 250克 葱 100克 盐 2克 糖 0.5克 生粉 2克 生抽 3克 耗油 3克 高汤 适量 酵母粉 2.5克 姜 适量 胡椒粉 1克 方法/步骤 1 120克温水浸泡2.5克酵母粉5分钟。盘里装250克高筋面粉，倒入浸泡好的酵母水，边倒边用筷子...

小笼包制作教程 简介 妈妈今天包小笼包，我在一旁仔细学习。食材 白面 800克 猪肉丁 500克 芹菜 4根 酵母 5克 花椒面 10克 干姜面 10克 蚝油 5ml 葱丁 随意 盐 足量 方法/步骤 1 一碗白面加入5克酵母，温水和面，和成光滑面团，放置至2倍大；2 芹菜切成丁，加盐析出水分；3 处理好的芹菜与猪肉放置在...

南翔小笼的做法 简介 南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。工具/原料 面粉 水 猪肉糜 皮冻 盐 糖 味精 姜 麻油 方法/步骤 1 鲜肉+调料+姜水搅拌至上劲，放多少...

3 发酵到两倍大，判断方法，扒开看看是不是像丝瓜络一样，有很多小孔。4 一汤匙面粉，和三分之一汤匙泡打粉，混合撒在案板上。5 把发酵好的面粉揉透，使劲揉吧，越揉越好吃哦。6 猪肉馅和韭菜碎混合，最好自己剁，好吃，韭菜不要太碎。7 加入所有配料搅拌均匀，使劲搅拌，多搅一会。8 包成包子生坯，静置半...

包子的简单蒸法 简介 很多朋友早餐都很喜欢吃包子，可每天去包子铺还需要排队，那就干脆自己在家蒸着吃吧。其实蒸包子非常简单，下面就来分享我的蒸法，需要的亲们一起来看看哦。食材 包子 12个 蒸锅 1个 方法/步骤 1 如图，首先准备适量的包子，可以现包也可以提前包好或超市买来在冰箱里放着。2 如图，...

小笼包怎么做 简介 今天有网友问我小笼包怎么做，小编在网上查了些资料，再根据个人的经验总结。希望能帮助到大家。食材 精肉馅 100克 面粉 150克 白糖 5克 酵母 10克 蒸笼 一个 方法/步骤 1 取一大盘装入面粉，用筷子边加水边搅拌至加完水。也可把水和粉一起倒入面包机搅拌。2 用手把面揉成光滑团，这个...

生煎小笼包的做法 简介 生煎包在苏杭一带是很有名的。记得知道生煎包还是在苏州，那有一间叫“哑巴生煎”是很出名的。吃了后真的觉得不划。皮薄多汁，外皮脆里面肉嫩。想想也流口水。现在广州也有生煎包卖，就是太远了。想吃的时候就只能自己包了。我这个还是最简易版的生煎包，因为包包子我还是不太擅长。这...

灌汤小笼包做法 简介 小笼包一直都很爱吃，但每次买来吃不了几个就不想吃了，因为汤包里的汤汁是用皮冻制作的，吃了后有点粘嘴，而且还有些腻口，所以也很少买来吃了。 今天这款“灌汤小笼包”是跟着导师小厨飘香学做的成果，味道非常好，汤汁丰富鲜美，肉馅滑嫩适口，吃在嘴里一点都不腻口，比买的好吃...

灌汤小笼包的做法 简介 今天小编来教大家做灌汤小笼包，汤汁多，又好吃，喜欢的朋友快动手学起来吧！食材 猪皮 200克 鸡爪 300克 香葱 1小把 生姜 1个 猪肉馅 200克 花椒 少许 面粉 400克 水 适量 蚝油 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 第一步，香葱先准备出适量，将其清洗干净后挽成结，生姜一块洗净后切成...

教你无锡小笼包的做法 无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作，选料精细，小笼蒸煮，具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹膏，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。这则...

8 地瓜切成小丁用盐腌制5分钟，捏去水分。9 将葱花，地瓜，加入肉馅中拌匀，这样肉馅就做好了。10 取出面团，用切面刀切下一半，另一半放回盆内待用。11 将面团搓成长条装，再切成大小一致的剂子。12 用擀面杖一次性擀好，我个人喜欢擀一个包一个。13 放入适量肉馅，再捏12个褶子左右的包子最美。14 看看，...

莲藕猪肉小笼包的做法 简介 莲藕猪肉小笼包味道鲜美、色彩亮丽、造型特别，包子顶端的小凤尾装饰得很诱人，精品小吃哦。工具/原料 主料：中筋粉：100克 活虾：250克 肉末：100克 肥膘肉末：100克 莲藕 50克 配料：生姜水：5克 盐：适量 味精：适量 步骤/方法 1 猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，...

灌汤小笼包做法 简介 小笼包一直都很爱吃，但每次买来吃不了几个就不想吃了，因为汤包里的汤汁是用皮冻制作的，吃了后有点粘嘴，而且还有些腻口，所以也很少买来吃了 食材 高筋面粉 150g 普通面粉 150g 色拉油1 12g 姜末 5g 方法/步骤 1 盆里放入高筋粉、低筋粉和1g的盐,慢慢加入温水，将面粉和成...