京酱肉丝怎么做

1 准备食材：里脊肉：500g，白胡椒：1小勺，料酒：2勺，盐：2克，鸡蛋：1个，甜面酱：5勺，酱油：2勺，番茄酱：2勺，糖：10g ，淀粉：少许。将清洗干净的里脊肉切丝，加少许盐，白胡椒，料酒腌制入底味。2 准备食材：豆腐皮：适量。豆腐皮清洗干净切成大小适中的片入锅蒸制，开锅5分钟。取出后，在凉开水...

2 准备黄瓜一根、红菜椒一个、大葱一根、豆腐皮五张 3 将浸泡后的里脊肉切成肉丝装进盆里，加入料酒、蛋清、淀粉、姜片、盐拌匀腌制十分钟左右 4 将黄瓜、红菜椒、大葱切丝摆盘备用，将豆腐皮开水里烫一下切成方片，摆盘备用。（豆腐皮开水烫去豆腥味）5 取一个小碗，加入甜面酱一勺，一小勺白糖，番茄酱适量...

1 里脊肉洗净控干水分，切丝，加入料酒，盐 姜丝，面粉，生抽，植物油。腌15分钟。加入油不容易干，盐一定要少一些，因为面酱比较咸 2 锅内烧开水，豆腐皮放入烫一下，一分钟左右，然后过凉水。3 黄瓜切片，豆腐皮切正方块。因为我单独准备的葱丝去卷饼，所以没有在菜里放葱丝 4 甜面酱，番茄酱，蚝油。多次...

方法/步骤 1 250g猪里脊肉洗净切丝（肉丝不要太厚），加1个蛋清、1勺料酒，少许盐、白砂糖、白胡椒粉和淀粉，顺时针搅拌上浆，腌个20分钟 2 热锅，倒入3勺食用油，下腌好的肉丝炒至变色后捞出，备用 3 1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少许清水和2勺甜面酱调成一碗酱汁 4 锅内留1勺底油，倒入酱汁炒香 5 ...

京酱肉丝怎么做 简介 最近刷抖音总是看到京酱肉丝，看的我都馋了，所以我也来做个京酱肉丝解解馋 食材 猪肉 250克 青瓜 90克 胡萝卜 90克 香菜 90克 盐 6克 生抽 6克 耗油 4克 老抽 4克 白糖 4克 清水 15克 方法/步骤 1 洗净的猪肉切条 2 肉条中加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽拌匀，腌制10...

京酱肉丝的做法 简介 在北京生活近二十年，很喜欢这道菜。  这不，自己动手做起来，好吃忘不掉。食材 豆皮 2张 黄瓜丝 适量（或黄瓜一根）大葱丝 5克 里脊肉丝 500克 料酒 2.5克 食盐 2.5-3克 胡椒粉 0.5克 葱姜水 适量或15-25克 蛋清 1个 玉米淀粉 10克 香油（可不放） 2-2.5克 食用油 ...

1 准备食材及配料，肉丝，豆腐皮，黄瓜，圆葱，料酒，甜面酱，盐，姜丝。2 碗中放入肉丝，撒入1.5克盐，10克料酒，5克生粉，用手抓匀，腌制10分钟。3 黄瓜，圆葱切丝备用，取空碗，倒入40克甜面酱，15克清水，拌匀。4 沸水下豆皮，汆熟后捞起，将豆皮对折摆入盘中，依次放入黄瓜丝，圆葱丝备用。5 用姜丝...

撒点芝麻装饰。注意事项 腌制肉丝的时候用手多揉一会儿，肉丝会更鲜嫩，最后放油抓匀可以锁水还可以让肉丝不粘。调酱汁时候加水要一点一点慢慢试着加，不要一次加多了，酱汁太稀了裹不住肉丝。炒肉丝时先热锅，锅热后放油，不易粘连，也可以油多一点，肉丝出锅后倒出去一些油再炒酱。

京酱肉丝的做法 简介 今天带来的是京酱肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪腿肉 300g 豆腐皮 2张 黄瓜 1根 胡萝卜 根 大葱 1根 甜面酱 80g 食用油 20g 盐 1g 淀粉 3g 料酒 5g 糖 5g 鸡精 1g 葱姜 10克 方法/步骤 1 准备好食材 ，胡萝卜，大葱与黄瓜，胡萝卜与黄瓜可不放，豆腐皮用开水烫...

京酱肉丝的做法 简介 作为一个南方人儿，在天津待了6.7年，口味完美被同化，最爱的就是这口京酱肉丝，尤其是天津大姨给做的，离开后最想念的就是这个，点不到就自己做起来~食材 里脊 200克 甜面酱 2勺 蛋白 1个 葱白 随机 淀粉 2勺 料酒 1勺 白糖 5克 酱油 一丢丢 盐 5克 豆腐皮 2张 姜 2片 食...

京酱肉丝的做法 简介 今天带来的是京酱肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊肉 300 大葱 1根 豆皮 2张 鸡蛋 1个 黄瓜 1根 甜辣酱 1勺 盐 2克 白糖 4克 淀粉 5克 胡椒粉 1克 香油 1勺 方法/步骤 1 这个菜咱们选用猪里脊 2 猪里脊改刀切丝 3 放入盐，胡椒粉，葱姜水抓拌（葱姜水忘了...

京酱肉丝的做法 简介 小熊吃了后说味道真好，好久没有炒这样的肉丝了，不过更喜欢用春卷皮卷出来的感觉，豆腐皮好象稍厚了点，总体味道还是很棒的。今天的京酱肉丝里加了番茄酱，口感更丰富。食材 猪里脊肉 适量 黄瓜 适量 大葱 适量 豆腐皮 适量 芝麻油 适量 生抽 适量 料酒 适量 淀粉 适量 番茄酱 适量 甜面...

怎样做京酱肉丝（详解）简介 说到京酱肉丝这道菜，想必大家都再熟悉不过了，即使是没吃过这道菜的朋友，对于这道菜的大名肯定也有所耳闻。京酱肉丝是一道传统的北京风味菜肴，选用猪里脊肉为主料，甜面酱为辅料，成菜色泽红亮、酱香浓郁、甜咸适中，使用时搭配上薄饼和葱丝，那个味道真的太棒了。食材 猪里脊肉...

京酱肉丝怎么做 简介 非常百搭的家常菜，搭什么主食都可以。食材 猪瘦肉 400克 甜面酱 125克 干豆腐 三张 葱白 200克 盐 适量 料酒 适量 白糖 适量 葱末 适量 淀粉 适量 蛋清 适量 方法/步骤 1 将猪瘦肉洗净，切成均匀的细丝。可以稍微冻一下会好切一些。2 加入料酒、盐、湿淀粉、蛋清抓匀上浆，静置二十...

超下饭的京酱肉丝怎么做 简介 京酱肉丝，是一道知名度很高的菜肴，它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。此外，还...

京酱肉丝的做法 简介 吃过东北菜或者北京菜的亲们想必听过京酱肉丝这道菜，爽滑浓郁的肉丝，配以黄瓜、大葱、胡萝卜丝卷在一起吃，好吃又不腻。食材 饺子皮 10-20个 里脊肉 200克 胡萝卜 半根 黄瓜 半根 大葱 半根 料酒 少许 生粉 少许 胡椒粉 少许 老抽 少许 蒜 3瓣 甜面酱 3大勺 方法/步骤 1 准备...

京酱肉丝的做法 简介 今天带来的是京酱肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊肉 500克 大葱白 50克 甜面酱 80克 料酒 5克 鸡精 2克 白糖 20克 盐 1克 鸡蛋清 1个 油 150克 姜 5克 方法/步骤 1 里脊肉加盐 鸡精 料酒 酱油 蛋清 搅拌均匀，放冰箱冷冻十分钟左右 2 锅里放油断生捞出，没...

京酱肉丝的做法 简介 今天带来的是京酱肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 里脊 120克 甜面酱 40-50克 大葱白 一根 料酒 15克 淀粉 2克 生抽 5克 油 40克 方法/步骤 1 这里用的是小里脊肉，加入料酒，生抽，淀粉抓匀，密封好腌制15分钟 2 这会准备葱丝，只取葱白部分，切成丝铺在盘底备用 3 主...

京酱肉丝的做法 简介 京酱肉丝的做法 食材 大葱 半根 生抽 2勺 糖 克 淀粉 2勺 里嵴肉 200克 干豆腐 1大张 蒜头 5瓣 鸡蛋 3个 黄豆酱 2勺 青瓜 1根 香菜 2根 方法/步骤 1 里嵴肉洗净切细丝，用一小勺耗油，一小勺淀粉，一点玉米油提前腌制15分钟 2 用开水和凉白开兑成温水，洗干净大葱，青瓜和...

教你做京酱肉丝 简介 作为北京菜的经典代表，京酱肉丝可是知名度极高了。选用猪瘦肉为主料，配料有葱姜和甜面酱，用北方特有的烹调技法“酱爆”烹制而成，咸甜适中，风味独特。京酱肉丝是以鲁菜为基础的，继承了鲁菜酱爆鸡丁的味道；采用酱爆的方法，就是用炒熟的黄酱或者甜面酱爆炒主料的一种方法，酱爆菜颜色金红...

京酱肉丝怎么做？简介 教你怎么做京酱肉丝，一个简单低配版，在家轻轻松松就能做。食材 猪肉丝 适量 千张 一卷 生菜 适量 黄豆酱 适量 生抽 一勺 食用盐 适量 耗油 一勺 料酒 适量 香油 适量 白砂糖 一勺 方法/步骤 1 准备好猪肉丝，我是直接在超市买的切好的，然后放在碗里面，放入少量香油、少许白砂糖...

京酱肉丝怎么做？简介    里脊肉、淀粉、胡椒粉、白糖、料酒、老抽、食盐和清水混合，搅拌均匀，加入植物油，搅拌均匀，锅内倒入食用油，加热，放入里脊肉，大火，炒匀，倒入酱料，炒匀，收汁。食材 里脊肉 200g 葱白 15g 淀粉 10g 胡椒粉 1g 甜面酱 10g 白糖 2g 料酒 5g 老抽 5g 食盐 2g 方法/步骤 ...

家常京酱肉丝的做法 简介 京酱肉丝作为北京名菜之一，主要选用瘦猪肉配合甜面酱、葱姜等加以烹制，味道咸甜适中，风味独特，酱香浓郁，深受人们的喜爱，爱吃京酱肉丝的朋友让我们一起来学一下做法吧 食材 里脊肉 500g 大葱 一小段 淀粉 少量 鸡蛋 一个 胡椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 老抽 适量 甜面酱 一勺 方法/...

京酱肉丝 做法 简介 京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜，属于北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。食材 里脊肉 200克 鸡蛋 1个 大葱 4...

京酱肉丝的做法 简介 京酱肉丝属于传统的北京风味菜。选用猪里脊肉作为主料，辅以黄酱、甜面酱以及其它的调味品，用北方的特有的烹调技法“六爆”之一的“酱爆”积极烹制而成。  食材 里脊肉丝 适量 油 适量 甜面酱 适量 香油 适量 糖 适量 方法/步骤 1 里脊丝用腌肉料拌匀，腌制30分钟。 2 甜面酱4大勺、...

怎么做京酱肉丝？简介 取出一张饼，里面放上些京酱肉丝，包起来塞到嘴里，那味道真是好极了。今天小编就和大家一起学习在家做京酱肉丝。食材 里脊肉 400克 甜面酱 100克 番茄酱 适量 老抽 适量 蚝油 适量 白糖 适量 料酒 适量 淀粉 适量 葱白 适量 食用盐 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 把里脊肉放在水里...

京酱肉丝的做法 简介 名菜京酱肉丝，在家就可以做~食材 猪肉 300克 葱 30克 姜 20克 淀粉 25克 料酒 10克 白糖 15克 盐 8克 香油 5克 方法/步骤 1 猪肉切丝，盐，料酒入味儿，放水淀粉（淀粉放四勺水调匀，稍放置把上面的清水倒出去）这样炒制的肉比较嫩滑 2 豆腐皮开水烫二分钟，不在乎豆腥味儿的...

）   3，加胡椒粉，蛋清，腌渍十分钟   4，临上锅前用干淀粉拌均匀   1，豆腐皮焯水，黄瓜葱切丝用开水烫一下（杀菌）   2，肉丝滑出来   3，小火炒酱碗里兑好的酱。不停的搅拌，酱和油融合后方可   4，倒入肉丝，翻炒均匀放点味精提味即可   吃嘛，大家都会，我...