丸子的做法

做法　　1、豆腐压碎、香菇切末。　　2、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。　　3、锅中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。　　4、等丸子自己浮起来，放少许盐稍煮，盛入汤碗中。　　5、撒上香菜、胡椒粉，滴入香油就OK啦。小诀窍:　　1、豆腐香菇末搅拌时，最好顺着一个方向，可增加黏性。

丸子的家常做法 简介 主要是觉着家里做的卫生、好吃。虽然卖相可能没那么好看 食材 红萝卜 4个 猪肉 500克 低筋面粉 500克 鸡蛋(红皮) 3个 大葱 1根 生姜 适量根据自己口味 海盐 适量 黑胡椒粉 2勺 步骤/方法 1 把萝卜拔丝 2 把猪肉剁成肉糊。我还是倾向于自己剁的。感觉加工的肉糊不太有味。3 把拔丝...

n今天就给大家分享一下我们黄陂肉丸子的正宗做法。黄陂三鲜中，做得最多也最容易成功的当然是炸肉丸了！n肉丸最好吃的时候就是刚刚从油锅里炸好出锅的时候，外焦里嫩，滋味别提多美！现在这个季节，每次都可以多做一些，放冰箱冷冻保存。吃的时候随吃随取，可以下火锅，做肉丸汤，炖粉条，煮面条，想怎么吃就...

彩色丸子的做法 简介 蒸出来的美味，丸子做成三种颜色，黑、黄、白，夺人眼目，让人食欲大增，吃起来比吃裸肉丸子更加的优雅，香糯可口，软嫩鲜香，十分的美味！食材 猪肉 500克 鸡蛋液 适量 生姜 适量 黑米 适量 大米 适量 玉米渣 适量 油盐酱醋等调味品 适量 步骤/方法 1 猪肉、生姜...

随着天气逐渐变冷，食客们吃丸子的次数就会越来越多的，炸丸子的方法有许多种类，炸牛肉丸子、炸猪肉丸子、炸素丸子、炸绿豆面素丸子等等，种类太多太多，这里无法涵盖全面。下面说说就几种具有代表性的炸丸子的做法吧。方法/步骤 1 炸猪肉丸子：这是最普通的肉丸子，选猪肉馅是三肥七瘦最合适，香而不腻，然后将...

白汤丸子的做法 简介 第一次发菜谱照的不好，大家这样看看吧。拍照也是技术活啊！食材 五花肉 700克 葱花儿 适量 姜末 适量（大约3克）白酒 5克 花椒粉 4克 玉米淀粉 50克 鸡蛋 3个 步骤/方法 1 我是买的绞好的肉，我选的是五花肉，这样做出来的丸子不柴。这五花肉都绞的很细了吃不出肥肉来。不吃肥肉...

珍珠丸子的做法 简介 在我们家，一般很少吃肉，唯独这道珍珠丸子是孩子喜欢吃的。珍珠丸子又名蓑衣丸子，是很有名的小吃。它是一道蒸菜，用猪肉剁碎做成丸子，外面再裹上糯米蒸制而成，肉里面也可加上时令果蔬，口感会更加丰富，我这次的珍珠丸子肉里面就加了冬春才挖掘上市的荸荠，肉丸子蒸熟后，外面沾粘的糯米...

博山肉丸子的做法 简介 有时候一道菜，就是一缕淡淡的乡愁，那熟悉的味道，勾起无数儿时的回忆，清晰而又模糊。食材 猪肉(后臀尖) 750克 鸡蛋 2只 姜 50克 淀粉 适量 盐 适量 味精 适量 步骤/方法 1 肉搅好，两只鸡蛋，姜末，活好水淀粉 2 鸡蛋取蛋清放入肉中，加姜末，水淀粉，盐，顺时针方向用力搅拌，...

简单丸子的做法 简介 在外这么多年，从未吃到过这种裹着淀粉、看起来晶莹剔透、吃起来爽滑劲道的丸子，真心觉得这是老家的一大特产，可惜现在会做的人越来越少，特别希望能够传承下去！       凭着和爸爸做过一次的经验，又电话请妈妈现场教学，算是功夫不负有心人，制作非常成功。六岁多的孩子一口气吃...

糯米丸子的做法 简介 自己从小就喜欢糯米丸子，孩子也很喜欢，平时工作总忙，没得时间，今天难得有时间，嗨起来…食材 五花肉 半斤 香菇 三朵 胡萝卜 半根 莲藕 半根 盐 适量 生抽 适量 步骤/方法 1 糯米提前三个小时泡发 2 五花肉，香菇，莲藕，胡萝卜，都是健康，适合一家老小的食材哟 3 全部切碎剁成末...

珍珠丸子的做法 简介 珍珠丸子又名蓑衣丸子，湖北沔阳（今仙桃市）著名的地方小吃。用浸泡过的糯米包裹肉丸后蒸制而成，风味独特、清香细嫩、鲜香可口；可以直接食用，也可以搭配蘸料。珍珠丸子为湖北地方小吃沔阳三蒸之首。中文名珍珠丸子主要食材糯米，猪肉分类中餐，鄂菜，湖北菜，仙桃菜口味香滑爽口、...

肉丸子的家常做法 简介 香 食材 猪肉 400克 蒜 2瓣 马蹄莲 4个 洋葱 1/4个 姜 1块 胡椒粉 1/2小勺 玉米淀粉 20克 五香粉 1/2茶匙 酱油 4茶匙 香油 1小勺 盐 3克 鸡蛋 2个 步骤/方法 1 将猪肉剁碎，放入一个大碗中，倒入盐、鸡蛋、玉米粉、生姜、洋葱，顺时针搅拌均匀，肉充分吸收调料后会有些...

炸土豆丸子的做法 简介 早就很眼馋别人做的裹面包糠的小丸子了！只是因为不喜欢用油炸，炸过的油也不知道如何处理。所以，迟迟鼓不起勇气来做~~今天，终于也油炸了一次，用尽量少的油，炸过丸子后，尽快吃完吧。这个小丸子，吃起来外皮焦香、脆，内里绵软、甜！真的很好吃，就是不敢多吃哦，油炸食品...

丸子的做法大全 简介 关于做丸子的方法，我专门买了一本书来学，其实做很多丸子方法都是差不多的，牛肉丸，贡丸都可以用这个方法做。要吃到里面包馅的丸子，只要把里面的肉馅用相同的方法做好，放在冰箱冷冻一会儿，等到变硬了的时候，包在墨鱼丸里就可以了。还有，做虾丸什么这些没多少粘性的肉类的时候里面一定要...

豆腐丸子的做法 简介 豆腐的花样吃法 食材 豆腐 250克 面粉 30克 鸡蛋 2个 胡萝卜 半根 小葱 10颗 五香粉 适量 盐 4克 香油 1茶匙 小苏打 1克 花生油 大量 步骤/方法 1 准备豆腐 2 将豆腐碾碎 3 豆腐里加入两颗鸡蛋，将切碎的葱、胡萝卜也一并加入 4 拌匀加入面粉、盐、小苏打、香油和五香粉 5 ...

而对于孩子们来说最喜欢的当然是肉丸子了，外酥里嫩的肉丸子，直接吃都能吃上好几个，下面条、烧汤、煮粥放进去几个，也是特别的松软好吃，咬一口满口汁。今天就来分享一下炸肉丸子的做法。食材 肉馅儿 500克 鸡蛋 1个 盐 2克 玉米淀粉 2大勺 豆腐 150克 生抽 20克 蚝油 10克 葱姜水 80克 白胡椒粉...