黄颡鱼的做法

1 黄骨鱼去内脏去鳃洗干净 2 姜蒜切片，大葱切段，炒锅放植物油，烧香后放入姜蒜葱煎 3 放黄骨鱼煎 4 煎好一面，再翻第二面 5 加开水适量，淋入料酒，加入盐 6 煮15十分钟 7 放大葱叶，再煮3分钟 8 转入瓷锅，放入香菜段再小火煮5分钟 9 成品 ...

1 ①将角角鱼去除内脏，洗净沥干水待用，如下图：2 嫩豆腐切成小块待用，如下图：3 起油锅，倒入菜籽油，放入姜片煸香，再把角角鱼放入锅里，煎至金黄色，如下图：4 待角角两面皆变成金黄色后，放入姜片，倒入料酒、开水，旺火煮开后，改小火慢慢炖煮，如下图：5 待鱼汤白浓时，放入切好的豆腐小块，加...

方法/步骤 1 把黄骨鱼去内脏，去腮，清洗干净备用。2 锅中下入食用油，然后下入黄骨鱼。3 黄骨鱼在锅中煎至两面金黄，起锅备用。4 锅中加入食用油，接着下入；葱、姜、西红柿。西红柿要切成小块。5 西红柿在锅中炒出汤汁后，加入清水500克。6 锅中汤汁煮至沸腾后，下入黄骨鱼，盖上锅盖焖煮至熟透，...

黄焖黄骨鱼的做法 简介 此鱼四川人叫黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。别名：黄腊丁、黄丫头、黄公鱼、黄颡鱼 工具/原料 主料：黄骨鱼2条 辅料： 食盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、姜15克、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙、大蒜15克、青椒1个、红椒1个、 胡椒粉(白)1/4、水300毫升 方法/步骤 1 锅内冷...

1 黄颡鱼去除内脏后，洗净干净，沥干水分备用。2 将买回的豆腐用清水漂洗干净，切成块备用。3 锅里倒入油，加一点盐，防止鱼皮被煎破，油热倒入黄颡鱼。4 等鱼两面都煎好后，倒入砂锅中，再加入切好的豆腐和姜末、蒜末，然后加适量热水。5 大火煮开后，小火炖煮半个小时。6 煮好后，加入1勺醋，适量盐...

黄颡鱼烧毛豆的做法,今天带来的是黄颡鱼烧毛豆,注意调料根据自己口味适量增减。

1 将昂刺鱼去除内脏，洗净，蘑菇洗净，番茄洗净，豆腐洗净待用。昂刺鱼又叫黄颡鱼 2 将生姜切末，大蒜切片 3 锅里放油，烧至7成热，放入生姜，大蒜爆香，加水，大火烧开 4 放入昂刺鱼，转中火，炖10分钟，加入蘑菇，炖5分钟 5 放入嫩豆腐，烧开，水开了放入番茄块，煮两分钟，撒点葱花，装盘即食 ...

1 　　浓香黄辣丁的做法　　材料：黄辣丁500克(学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头)，四川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄50克，芹菜30克，香葱20克。底料配置豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖10克，八角5个，香叶4片，葱油20克，高汤1000克，鸡精10克，色拉油10克。　

红烧昂刺鱼的做法 食材 黄颡鱼 3条 食盐 1小勺 醋 1小勺 姜 3片 干辣椒 2个 料酒 1大勺 生抽 2大勺 老抽 2大勺 葱 3段 大蒜 1头 白糖 1小勺 胡椒粉 1/4小勺 水 1杯 方法/步骤 1 宰杀好的鱼彻底洗干净，沥干、用厨房纸吸干水分、两面粘上薄薄的干淀粉 2 葱洗净切段、姜洗净切片、蒜...

黄辣丁鱼的做法 简介 黄辣丁鱼外表非常的可爱，肉质也是非常的肥美，关于黄辣丁鱼的做法很多，我们可以尝试一种简单的黄辣丁鱼做法，让自己也可以在家中做出这道味道诱人的菜式，体验一下美食呈现在桌面上得到众人夸赞的成就感。食材 黄辣丁 4条 酸菜 100g 豆芽 100g 蒜苗节 50克 芹菜节 50克 香菜 50克 姜

清炖黄辣丁的做法 简介 偶然碰见两条野生黄辣丁，欣喜的买了回来。现在的黄辣丁卖相极其漂亮，大小匀称，鲜活美丽，可就是味道不对。人工饲养出来的鱼，一炖就烂，太难吃了。今天小朋友有口福。食材 黄辣丁 一条 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将黄辣丁杀好，去肚腹、去鳃、...

黄颡鱼或鱼头 1条 水豆腐 一块 盐 适量 油 适量 姜 适量 酒 适量 方法/步骤 1 1、两个人食用的话，一小条黄颡鱼或一个鱼头即可。2 2、鱼肉与豆腐是绝配，营养更丰富，可选一块水豆腐同煮。3 3、水豆腐切块。鱼肉用姜、酒、盐腌10分钟，姜、酒的量要多可去腥。4 4、开火热干锅，热油，放入鱼肉...

家常红烧昂刺鱼的做法 简介 昂刺鱼是一种除了脊骨，几乎没有鱼刺的鱼，同时由于肉质十分的鲜嫩，不论是白烧还是红烧都很鲜美。这里笔者将介绍下昂刺鱼的家常做法 食材 昂刺鱼 3条 青椒 2根 生姜 3片 葱 2根 油 2勺 盐 2勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 首先是清洗昂刺鱼，虽然在菜场上买回来会帮我们杀好...

洗净血水，用盐和料酒腌一刻钟；干椒切切成1厘米长的段，蒜籽和姜切成末，不用切得太细。2．锅置旺火上，加入植物油，烧至六成热时下入黄鸭叫，两面煎黄，然后放干椒段、蒜末、姜末一起煸炒香，然后加水没过鱼，大火烧开后改小火煨，一直煨到汤成乳白色。3、出锅，撒点葱花和胡椒粉就可以了。

2 撕开嘴，左手掐住两侧鱼刺，将鱼腹朝上，右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方，然后用力往鱼尾方向拉，露出鱼的内脏后，先取腮，后掐断鱼肠，一下子就可以很轻松的把肠肠肚肚都清理干净了。3 如果鱼是活动，你可以用毛巾包裹之后摔晕了它在杀，或是直接包裹用刀背拍晕。治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、...

黄骨鱼的做法 简介 下面给大家介绍一下黄骨鱼的做法。方法/步骤 1 首先准备好，黄骨鱼，豆腐，葱姜蒜，料酒盐等。2 第二步，将鱼处理干净，用水冲洗干净。3 第三步，准备好平底锅，锅中倒油，放入黄骨鱼。4 第四步，把黄骨鱼先稍微煎一下，然后锅中加水，下入豆腐。5 第五步，下入豆腐然后大火收汁...

秋冬季怎么钓黄古鱼 简介 黄颡鱼又称黄辣丁，黄沙古，黄骨鱼。由于味道鲜美，肉质鲜嫩，汤色金黄，汤味醇正，所以历来深受都市人们的喜爱，黄焖、红烧、鱼汤，做法多样，额，小编不是跟大家来谈怎么吃，好吧，言归正传，针对秋冬季怎么钓黄古鱼，小编提出以下几个看法：方法/步骤 1 钓鱼饵料：钓过黄骨鱼的...

4  接下来我们看下午餐午餐： ①：蒸黄颡鱼        a 将苦瓜洗净，削去两头对半剖开，挖除瓜瓤软肉层后切片，撒些食盐稍加腌制备用        b 将斩杀后的黄颡鱼，清除内脏及污物洗净，锅中坐水放入拍松生姜煮开，将鱼下锅略烫后捞出，刮除表面凝固的黄黏液，...

黄颡鱼对水环境适应性较强，具有很强的惧光性，所以，觅食活动多在夜间和阴天进行。黄颡鱼白天喜欢栖息于水底光线较暗的地方，它活动量小耐低氧，最适宜水温10℃~28℃。根据黄颡鱼生活习性和其活动规律，出钓时务必做到五注意。方法/步骤 1 一、注意出钓时间钓黄颡鱼，最好采取“放中间抓两头”做法，即放弃...

黄辣丁的做法 简介 下面小编为大家介绍水煮黄辣丁的做法。食材 黄辣丁 6条 油 适量 盐 适量 大葱 适量 大蒜 适量 老姜 适量 野山椒 适量 郫县豆瓣酱 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 白糖 适量 花椒粒 适量 方法/步骤 1 1、黄辣丁处理好并用清水洗净。2 2、姜、蒜切末，大葱切成小段备用。3 3、准备野山椒

黄辣丁的做法——酸菜黄辣丁 简介 四川人吃黄辣丁当然离不开喜欢的泡酸菜。这道酸菜黃辣丁与酸菜鱼的做法有异曲同工之巧，味道确远胜酸菜鱼，主要是因为黄辣丁的肉质细嫩、鲜香，基本无腥味，只有一根独刺，吃起来非常过瘾，加上酸菜鱼特有的酸、辣、麻的味道，吃了还想吃，百吃不厌。 黄辣丁富含蛋白质...

啤酒鸭的家常做法 简介 鸭剁成块，洗净沥干水，用料酒、生抽、淀粉腌制半小时炒锅放油，放入花椒粒炸香捞出，放入姜蒜爆香，倒入豆瓣酱倒入腌好的鸭块翻炒至肉色发白放入所备香料和老抽酱油、倒入整瓶啤酒，加入一碗清水中火炖20分钟左右，放入切小块的土豆小火炖至肉烂土豆熟，汤汁收的差不多了放入盐、鸡精...

如果用以上两种饵料钓的话，建议用双钩，钩要大一点，9-11号均可，子线用防咬线，上下钩距5厘米左右，主线用2.5号线，这种钓组是因为我们经常遇到鲶鱼，线细了就会跑鱼。浮标用大一点的，配铅重一点，这样双钩入水比较快，调成刚好露出夜光棒，然后就钓这个目数，钓顿一点也没有关系，因为黄辣丁看见有肉吃一...

黄颡鱼的暂养与运输技术 1  黄鳝生产力很强，它能用咽腔呼吸空气中的氧气，因此进行活鱼运输并不困难。但因鳝体表面有丰富的粘液，如密度过高时，大量粘液脱落，引起粘液发酵，水温升高，水质恶化，最后导致大量死亡。因此仍有必要进行运前暂养和科学运输。一、暂养  运前暂养一般不超过2天～3天，主要...

如何钓昂刺鱼 简介 昂刺鱼学名叫黄颡，是一种常见的美味，自己去钓，不但能获得美味的原材料，更能体会钓鱼的乐趣。工具/原料 4到5米手竿一副，2.0主线3副，1.0子线最少5副 脱钩器，剪刀各一，夜光标两支，抄网一副（主要抄螺丝用）雨衣，毛巾（抓鱼不被鱼刺到和擦手），头灯 水壶 蚯蚓 螺丝 猪骨 ...

黄辣丁怎么钓 简介 相对于鲤鱼和鲫鱼来说，黄颡鱼更加耐高温，高温时节依然活性十足，就算夏季大中午的都能钓到黄颡鱼，因此夏季是钓黄颡鱼的黄金季节。同时黄颡鱼的味道十分鲜美，尤其是烧汤，而且没小刺，适合小朋友。所以广大的钓友们赶紧抄起鱼竿，钓黄辣丁去呀，为了能让你们顺利爆护，小编特意给你们总结了...

1  黄颡鱼俗称黄骨鱼，近年来已发展成为养殖品种结构调整的主要名优鱼类之一。在提高单位面积产量、增加放养密度和扩大养殖面积的同时，黄颡鱼的病害逐年增多，危害加大。下面就来介绍一下黄颡鱼疾病的防治方法。一、发病的主要原因   天气持续高温、闷热、多变，且时有暴雨，养殖水体中的各种有害细菌繁殖...

昂刺鱼怎么钓 简介 昂刺鱼怎么钓 工具/原料 鱼竿 诱饵 方法/步骤 1 首先需要准备鱼饵，饲料。1.底窝用蚯蚓、鸡或猪的骨头碾碎，拌豆饼或鸡、鱼饲料抛入水中。2 2.用养过蚯蚓的土打窝。这样打窝聚鱼也快，因为养蚯蚓的土有特殊腥味，而且，土里面有些细小的蚯蚓和小虫黄颡鱼喜欢吃，一般鱼会越聚越多，越...

卤鸭翅的做法 简介 卤鸭翅很好吃哦，你会做吗？下面请跟我一起来学着做吧！食材 鸭翅 500克 大蒜 适量 食盐 少许 香油 少许 酱油 少许 八角 少许 香叶 少许 干辣椒 适量 方法/步骤 1 精选鸭翅500克左右（把鸭毛清理干净）。2 把整个鸭翅平放在菜板上，往中间砍一刀分为2节，然后烧水待水沸腾后把鸭翅...