黄花菜的做法大全

步骤/方法 1 新鲜的黄花菜，洗干净控出水 2 洗干净的菜，烧开的水里边焯一下 3 大约三分钟变色。捞出来 4 用冷水冲洗一下，水清了即可 5 热油放葱花，大蒜瓣爆锅，加生抽 6 下锅黄花菜 7 翻炒沾满汤汁出锅

1 准备好主料。2 干黄花菜提前温水泡发，洗净摘去硬梗。3 肉切丝，葱切段。4 肉中加入盐和淀粉拌匀，这里一定要加入淀粉，这样肉才会嫩滑，如果没有淀粉，加入鸡蛋液搅拌，也可以使肉嫩滑。5 锅烧热倒入油，油烧至六成热，加入葱翻炒。6 葱香味炒出后，加入黄花菜。7 翻炒几下加入食盐。8 加入适量清水...

1 首先把干黄花菜提前用温水泡大约30分钟左右，一定要用温水泡黄花菜的香味才会出来，炒至过程中更香！泡好的黄花菜用冷水洗干净沥干水分备用！2 接着把五花肉洗干净切成厚片，与冷水一起下锅焯水，水烧开之后把焯好水的肉洗干净沥干水分放在碗里备用！3 接着开火，锅烧热之后加入少许油，油热了把五花肉倒进去...

1 准备一下食材.新鲜的黄花菜底部折断.会出现一个白色的花心..（有的都要去除花心.说有毒）我比较偷懒.没有去除花心..把已经开花的黄花菜摘除其花蕊.没开花的就不用管了 2 黄花菜放入盘中加一勺食盐浸泡一会儿（食盐可以有效去除黄花菜的农药残留.有时间可以多浸泡一会儿）3 锅中水烧开.放入一勺食盐（食盐...

1 黄花菜取出花心 2 开水焯熟 3 蒜沫备用 4 尖椒丝备用 5 黄花菜焯好后，放入冷水中侵泡 6 控水，撰干水后放入盘中备用 7 加盐 8 加糖 9 加入蒜沫 10 加入干辣椒面，拌匀后即可食用 注意事项 管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄...

1 先用清水把黄花菜泡一下，需要一二个小时，第一次要用冷水。2 冷水泡开之后，再用开水泡二次，备用。3 切一点肥肉丁，备用。4 锅中加热，放入少许植物油，投入肉丁煸炒。5 肉丁煸炒时，滴几滴米醋，将切碎的一个青椒放进一起煸炒。6 倒入泡好的黄花菜，加入少量的盐，一起翻炒。7 大火炒二分钟后，...

1 去掉芯的黄花菜放入水里稍微清洗下，捞出来沥干水 2 烧开一锅水，稍微放点盐，将黄花菜倒入开水锅中，烫软 3 捞出来，泡入冷水中，这样能保持黄花的颜色鲜艳，大约泡十分钟左右，黄花完全冷却，捞出来拧干水 4 鸡蛋磕入碗里，用筷子充分搅散，加入少许水，打均匀，炒鸡蛋的时候稍微放点水，炒出来的鸡蛋...

鲜黄花菜的做法 简介 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质等，而且含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。还有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。但是鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性，所以在食用鲜...

黄花菜炒肉丝的做法 简介 现在是黄花菜上市的季节，卖一些回来炒肉丝。食材 黄花菜 250克 猪瘦肉 50克 葱，姜 各3克 盐 2克 生抽 3克 五香粉，味素 各1克 食用油 10克 方法/步骤 1 买来的黄花菜摘去老的部分，洗净。2 锅中烧开水，放入黄花菜焯一下，开锅捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分。3 ...

黄花菜的家常做法 简介 黄花菜是一种具有很多营养价值的食补食材，经常食用能够健胃、补血、安神等，市场中常见的就是各种黄花菜干，平时家常一般拿来混合各种食材进行煮汤，煮出来的汤味道清香，略带少许酸味，如果搭配肉类，能够吸收部分油脂并助于肉类软化，让肉质口感很好，今天这里介绍其两种家常做法：一荤一素，干贝...

婆婆的黄花菜做法 简介 家中没有什么菜了，翻开冰箱找到了一袋黄花菜，决定用它来做我们的美食了，于是就有了下面这道菜——婆婆的黄花菜做法。食材 黄花菜 一盘 大葱 1棵 花椒 5，6粒 食盐 食用油 适量 方法/步骤 1 将金针菇跑发。为了节约时间我们选择用热水来泡发干黄花菜，去掉老根，洗干净，加热水泡...

黄花菜凉拌菜做法 简介  黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、明目、安神等功效。南方多以食鲜，而北方却以食干货为主，如打卤面、苜蓿肉中，经常会放到泡发的黄花菜。下面就来看看凉拌新鲜黄花菜如何做吧。食材 新鲜黄花菜 1把 生抽 适量 米醋 少许 盐 适量 白糖 ...

浇汁鲜黄花菜的做法 简介 今天分享一道非常清脆爽口的浇汁鲜黄花菜的做法，下面一起来看下吧。食材 新鲜黄花菜 200克 瘦肉 50克 食用油 1勺 盐 少许 红辣椒 2个 大蒜 3瓣 生抽 1勺 方法/步骤 1 首先将处理好的新鲜黄花洗干净备用。2 红辣椒切末，大蒜用刀拍松后剁成末，猪肉也剁成末备用。3 烧开一锅...

家常黄花菜汤的做法 简介 黄花菜有健脑，改善肤质，防癌，降血压的功效与作用，今天我就为大家介绍一下黄花菜汤的做法。食材 新鲜黄花菜 200克 水 3小碗 食盐 1小勺 鸡精 少量 方法/步骤 1 对新鲜的黄花菜进行初步的清理，拔掉一些外面坏掉的菜皮。2 洗净黄花菜，放在碗里备用。3 热锅下油，将洗好的黄花菜...

黄花菜做法大全 1 　　黄花菜鸡蛋汤　　材料：鸡蛋100克、黄花菜20克、猪肉(瘦)80克、盐3克、酱油5克。　　做法　　(1)先将黄花菜用冷水洗净。　　(2)并将猪瘦肉切成片。　　(3)在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜。　　(4)然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸。　　(5)加入精盐、...

美味靓汤：黄花菜番茄汤 简介 黄花菜是一种经过晒干制成的食物，营养物质有效的锁在肉中 食材 黄花菜 150克 香菇 45克 西红柿 400克 味精 10克 生抽 5克 油 20克 老抽 10克 盐 10克 方法/步骤 1 西红柿去皮切成块，黄花菜泡发放入碗中。2 锅中热油，油热下入葱姜蒜爆香。3 倒入番茄大火翻炒片刻。4...

回锅肉烧黄花菜的做法 简介 回锅肉是精选五花肉，在锅中煮熟后，再陪加工成的菜肴，可以配其他蔬菜，如尖椒，青蒜等等，也可以配一些干菜，如黄花菜，干豆角什么的，口味独特，是秋冬季的下饭神器。 我们老家过年的时候经常拿煮熟的五花肉煨黄花菜，是待客的必备菜。食材 五花肉 300克 黄花菜 1大把 盐 是 食用油...

黄花菜炒肉鲜花的做法 简介 黄花菜具有很多作用，可有效预防衰老，滋润肌肤，降低血压，预防肠道癌症，因此平时生活中可以多吃，只是不应该选择新鲜的黄花菜，还需去除花蕊。因为黄花菜的花心不可以吃，花心里面会有秋水仙碱成分，具有一定毒性。 黄花菜是百合科的植物，拥有丰富营养，内部含有丰富维生素C、蛋白质、胡...

黄花菜鸡蛋酱的做法 简介 “要说黄花菜我吃的最多的做法是什么，就是炸酱，从小就吃黄花菜炸酱，做好后可以直接就着米饭，馒头佐餐吃，可以用小青菜蘸食，非常好吃，到现在依然是常做，每次家人都叫好。”食材 干黄花菜 70克 鸡蛋 105克 甜面酱 1袋 葱 1把 方法/步骤 1 干黄花菜前宜用温水浸泡半小时后，...

凉拌黄花菜的做法 简介 本地盛产黄花菜，有的人家房前屋后都有种植，它不仅可以食用，也可以作为观赏植物来栽培，刚摘的黄花菜凉拌，是非常普遍的吃法，另外也可以晒干存储留着以后吃。现在正是吃黄花菜的时候，一起来看看吧 食材 黄花菜 300克 盐 适量 醋 适量 方法/步骤 1 准备黄花菜 2 清水冲洗后放淡...

新鲜黄花菜瘦肉汤 简介 新鲜的黄花菜瘦肉汤味道挺鲜美的，黄花菜与瘦肉的搭配，具有很好的抗衰老和保健的功能，含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体内许多细胞的组成部分，其中丰富的蛋白质及其丰富的粗纤维，既有补充营养的功效，也有下火止血的疗效，但是鲜黄花菜中含有一种秋水仙碱的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道...

黄花菜肉丝的鲜美做法 简介 黄花菜和肉丝一起做才是好吃的哦 食材 黄花菜 半斤 瘦肉 40g 大蒜 3片 方法/步骤 1 准备食材，将瘦肉、黄花菜、大蒜分别洗净，切好，待用 2 热锅中倒油，将实现腌渍过的瘦肉丝倒入，快速大火翻炒 3 翻炒了2分钟左右，将黄花菜倒入，快速翻炒均匀，加一点点水 4 盖上锅盖焖...

莲藕黄花菜骨头汤，黄花菜独特香味与莲藕的爽脆令这汤虽浓却不油腻。食材 骨头 适量 莲藕 适量 黄花菜 适量 方法/步骤 1 黄花菜，浸泡于清水中，等吸足水份去掉头尾，于清水中揉洗以去掉里面的浮尘，沥水备用。2 红枣，数颗浸于水中清洗干净，放入加了适量水的瓦煲内，提前开火煲。3 锅烧开水将骨头加入...

黄花菜炖鱼的懒人做法 简介 炖鱼的方法很多，适合懒人的做法就是选好配料，在炖鱼后的味道及收效上会有意想不到的效果，以下分享如何利用黄花菜把鱼炖出美味来 食材 鱼 1 黄花菜 300克 料酒 适量 花椒粒 适量 辣椒若干 可不选 方法/步骤 1 处理黄花菜，一般为干的黄花菜，需要热水进行泡发，漠过黄花菜即可...

黄花菜蒸肉饼的做法 简介 打小咱就是个比较容易上火的娃，那会儿不像现在，动不动就吃药、动不动就去医院挂盐水。只记得，每次上火，外婆就会去割一块肉肉，然后拿些晒好的黄花菜一起蒸起来给我吃，那还真的比啥药都来的有效，只是那会咱这个馋猫很傻，老是盼着上火，那样就能吃到外婆做的黄花菜蒸肉饼了...

黄花菜瘦肉汤的做法 简介 本道菜系专门针对产后妈妈食用，亦可大众食用。因此在原料选择上要注意质量要求，其中黄花菜要选择无硫无添加剂的。产地是南方的黄花菜必须头尾黑色中间黄色，表面无白色粉末斑点，无刺激气味。 食材 瘦肉 300克 黄花菜 30克 山楂 15克 生姜 3片 方法/步骤 1 抓一小把黄花菜用清水泡...

葱香黄花菜的做法？简介 黄花菜和葱一起做，炒出来的味道很赞！食材 黄花菜 半斤 小葱 20g 猪肥肉 20g 方法/步骤 1 准备食材，将猪肥肉、小葱、黄花菜分别洗净，切好，待用 2 热锅中倒油，将切好的猪肥肉入锅，不停翻炒，爆炒出猪油 3 再将沥干水分的黄花菜入锅，不停大火翻炒，加一点水 4 盖上...