鲅鱼怎么做好吃又简单

步骤/方法 1 选鱼眼清澈，鱼身发亮，肚皮没有破损的鲅鱼一条，取出鳃、内脏、腹膜和淤血。如果清除的不干净，炖出来的鱼会腥 2 鱼肉切厚块，准备其他辅料。鱼块可以切斜刀片，或者直接切段都行。肉嫩，切得太薄会散 3 热锅热油，爆香葱蒜 4 关火。加冷水，再加入除老抽外的所有调料，调匀。将鱼块摆入...

大料 1个 花椒 少许 步骤/方法 1 把鲅鱼内脏去除-，洗净，然后在鱼背上斜着割两刀，方便进味，然后再鱼表面撒上少许盐，腌制十分钟 2 葱白切断段，姜切片，蒜瓣切片，大料花椒准备好 3 锅内放入少许油，待油热以后把鱼放入锅中煎至两面金黄，然后把辅料放入锅中炸出香味 4 加水前倒入少许醋，料酒，味极限...

1 鲅鱼去鳃去内脏，两面改花刀。2 放适量葱，姜，料酒，胡椒粉，腌制二十分钟。3 腌好的鲅鱼凉水下锅，水开后捞出用清水冲洗干净。4 起锅烧油，下适量葱花，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒，炒香后放一勺蚝油豆瓣酱，炒出红油，烹入一勺料酒。5 下入焯好的鲅鱼，放一勺陈醋+一勺黄豆酱+一勺生抽+一勺老抽+...

1 麻辣鲅鱼，1冷冻的鲅鱼先解冻至稍微有些软，不要等完全解冻，然后处理掉内脏，去头去尾，切薄片，2抹一层花椒碎，盐，料酒码入盘中，腌制30分钟。葱姜蒜备好，3锅里热油，放入鲅鱼中小火煎至两面金黄，4然后把鲅鱼往周围移，中间放入葱姜蒜爆香，5放入辣豆豉，6然后加入少量热水，生抽1汤匙，继续晃动锅子...

一米长的鲅鱼怎么处理 简介 一米长的鲅鱼是一条比较大的鱼，可供多种烹饪方式。以下是几种常见的做法：方法/步骤 1 1. 红烧鲅鱼：将鲅鱼清洗干净后，斜着切成片或者整条入锅，加入适量的水和调料（生姜、葱、盐、酱油、糖等），焖煮5-10分钟即可。2 2. 煎鲅鱼：将鲅鱼切成片，蘸上面粉或者蛋液，放入平底...

鲅鱼这样做好吃 简介 鲅鱼有多种做法，红烧，做水饺馅，炖着吃，蒸着吃等等。今天我们来做鱼汤吃。先把鲅鱼炸熟后，再加上适当的料熬汤，味道特别的鲜美，营养不流失。食材 鲅鱼 3条 鲜姜 1块 大葱 1棵 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 香醋 适量 香菜 2棵 花生油 适量 大蒜 1头 方法/步骤 1 把鲅鱼...

鲅鱼怎么做好吃？简介 今天教大家做一个鲅鱼。食材 鲅鱼 1.5kg 盐 30g 生抽 30g 耗油 30g 料酒 20g 胡椒粉 10g 白糖 10g 大蒜 30g 生姜 30g 八角 20g 花椒 20g 干辣椒 20g 方法/步骤 1 将鲅鱼洗净，剁成小块放入盆中，加入葱姜丝腌制半个小时。2 准备辅料，大蒜生姜各30g，花椒八角干辣椒各20g备用...

鲅鱼怎么做好吃 简介 作为海边人，家焖鲅鱼真的是从小吃到大！小时候吃太多了，长大反而吃的少了，今早在菜市场看到新鲜的鲅鱼，忽然很想吃，因此今天就做老爸传授的家焖鲅鱼喽~食材 鲅鱼 1条 五花肉 100g 小葱 1根 香菜 1根 料酒 1勺 盐 适量 酱油 适量 老抽 0.5勺 姜 6片 蒜 6瓣 糖 1勺 花椒 ...

如何将鲅鱼做的好吃又美味 简介 鲅鱼切成厚片，放上料酒、葱、姜和10克酱油拌匀腌制30分钟，平底锅里放入适量的食用油，油热后，把鲅鱼放入锅中煎至两面金黄取出备用，锅里放入适量的食用油，油热后把葱末和姜丝放进去爆炒，再倒入酱油炒香，加入适量的清水，大火烧开，放入煎至金黄的鲅鱼块，再加入老抽增色，...

大鲅鱼怎么做好吃 简介 在我国的北方沿海地区都有吃冬季吃鲅鱼鱼的习惯。把鱼属于海鱼，肉多刺少。味道鲜美。尤其在冬季大量上市，发育有哪些吃法呢？请看一下介绍。方法/步骤 1 第1条当然是红烧鲅鱼，与各种鱼都可以做，红烧鲅鱼也不例外。放上葱姜蒜加上酱油。热气腾腾的煮一大锅。2 鲅鱼饺子那可是相当知名...

这里有一个简单而又美味红烧鲅鱼简单做法，好吃不贵哦！食材 鲅鱼 1条 葱 少许 姜 少许 蒜 2瓣 八角 1个 酱油 少许 白糖 少许 方法/步骤 1 准备新鲜鲅鱼1条剪去鲅鱼的鱼鳍。2 将鲅鱼的内脏和鱼鳃去掉，放盘准备下锅。3 然后准备葱、姜、蒜、八角、香菜、辣椒（也可不放）、酱油、糖、油。4 开火，热锅...

鲅鱼好吃的简单做法 简介 鲅鱼，很多人是红烧吃，我家经常用一种很简单的做法做鲅鱼，很好吃，也很简单。尤其不很喜欢吃鱼腥气的人来说，这样做腥气不浓，做起来特别简单，吃起来特别香。特别不需要很多的油，对人的健康很有益。与大家分享一下。工具/原料 鲅鱼 电饼铛 方法/步骤 1 第一，买鲅鱼要选那种个头...

东北油焖鲅鱼的秘制做法,今天教大家做道鱼——东北油焖鲅鱼。鲅鱼最大的特点是比较腥。那么,怎样才能把鲅鱼做好吃?说难也不难。今天,我给大家介绍些比较实用又简单的秘制鲅鱼的方法,大家可以照着做下,尝下口感。

鲅鱼怎么做更好吃？简介 鲅鱼怎么做更好吃？工具/原料 鲅鱼，面粉，姜，葱和花椒 厨房常用调味料 处理鲍鱼 1 将鲅鱼放入容器内，然后用水反复的清洗，在清洗的过程中把鱼鳃和内脏都去掉，清洗干净之后的鲅鱼放在案板上用刀斩切成3厘米左右的小段。2 然后找一个盘子，盘子中铺上一层面粉，将切好的鲅鱼放入盘子中...

黄金鲅鱼怎么吃？简介 20斤大鲅鱼吃的方法是先破开去掉内脏，然后砍成几段，再把其中一段切成小块，还能进行红烧，水煮，油煎这样都很好吃，鲅鱼肉多刺少，味道很鲜美，营养也很丰富。食材 黄金鲅鱼 500g 五花肉 200g 韭菜 150g 食用油 少许 花椒水 少许 白糖 1勺 生抽 少许 蚝油 1勺 方法/步骤 1 将鲅鱼...

红烧鲅鱼怎么做好吃又简单 简介 红烧鲅鱼怎么做既好吃又简单，我们一起来学习一下吧！食材 鲅鱼段 四段 葱 几段 姜 两三片 料酒 一勺 酱油 适量 蒜 一头 糖 两勺 陈醋 两勺 盐 少许 方法/步骤 1 1、鲅鱼从冰箱里拿出来解冻后，用料酒腌制15分钟 2 2、腌制好的鲅鱼晾干水分 3 3、切好葱姜蒜，一勺...

燕尾鲅鱼怎么做好吃 简介 现在是海鲜大量投放市场的季节。多吃鱼对眼睛有好处。鲅鱼可以炖或酿，这符合公众的口味。今天，小编就来介绍一下燕尾鲅鱼怎么做好吃。食材 五花肉 200克 大葱 1颗 花椒 少许 生抽 2勺 精盐 适量 黄酒 1勺 燕鲅鱼 3条 方法/步骤 1 首先，我们要准备3条鲜燕鲅鱼。将...

鲅鱼丸子怎么做好吃又简单还没腥味 简介 鲅鱼丸子的简单做法 食材 鲅鱼 1条 鸡蛋 2个 姜汁 1碗 葱花 适量 蚝油 一点 盐 1勺 白糖 少许 鸡精 1勺 花生油 适量 花椒水 1碗 方法/步骤 1 将鲅鱼清洗干净，沿着鱼骨用刀将与鱼肉分离 2 然后用勺子贴着鱼皮，轻轻地把鱼肉刮下来 3 用刀背将鱼肉剁成泥，放...

然后放入盐，料酒，姜片进行腌制，10分钟之后就差不多腌制好了，然后往锅中倒入适量的油，加入郫县豆瓣进行编炒。3 然后放入切好的蒜片，再加入一些五香粉和十三香把腌制好的巴鱼给放进去，加入水，烧开后转成中火15分钟之后加入鸡精和花椒油进行调味，那么这道红烧巴鱼就做好了。

红烧蹄膀的做法 简介 红烧蹄膀肥而不腻，口感极佳，营养丰富，老少皆宜，红烧蹄膀的做法与红烧肉还是不一样的，下面就分享给大家。食材 猪蹄膀 1只 小葱 100克 老抽 15克 生姜 50克 白砂糖 20克 色拉油 20克 方法/步骤 1 准备好葱花，切成小段，生姜切成条或末，2 把猪蹄膀肉放在白水里煮熟，然后切成片或...

青鱼怎么杀 家常做法 简介 青鱼是一道家常菜，自己也可以动手杀青鱼。工具/原料 青鱼 菜刀、水果刀 方法/步骤 1 去鱼鳞，可以用菜刀背与鱼身成45度刮掉，去不了的再用手指甲抠掉。2 用水果刀把鱼肚子彻底划开，不要划得太深，避免划破胆（胆弄破了会很苦），将里面的肠子抠出来，也要注意不要把胆弄破了，...

猪肘子怎么煮才好吃 简介 东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜，它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳，有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它“可列入世界名菜”。食材 猪肘子 一个 陈皮 一块 冰糖 10克 料酒 5毫升 生抽 4毫升 老抽 3毫升 香叶 3片 丁香 1粒 桂皮 2块 八角 八角3个 葱 一根...

猪肘子的做法 简介 蒸肘子，是在熟肘子的基础上，将肘子切片后，放上调料，再上锅蒸一下，将肘子中的油蒸出来，这时的肘子，肥而不腻，特别好吃。食材 猪肘子 1500g 油 适量 盐 适量 葱 适量 八角 适量 花椒 适量 料酒 适量 醋 适量 红辣椒 适量 老抽 适量 姜片 适量 味素 适量 生抽 适量 十三香 适量 ...

牛蹄膀的做法大全 简介 下面就是小编带给大家的牛蹄膀的做法大全方法操作，希望能够给你们带来一定的帮助，谢谢大家的观看。方法/步骤 1 备好牛蹄、胡萝卜去皮、洗净切滚刀块、小葱头去外衣洗净切片、蒜瓣去皮、生姜去皮洗净，切厚片 2 烧开适量水，将牛蹄焯一下，捞起沥干水，热锅倒油，下蒜瓣、姜片、葱片爆香...