魔芋烧鸭的做法

3 子姜、青椒切好放入一个碗中备用。4 魔芋切成条，备用。5 起油锅，加入步骤2中的调料炒香，加入鸭子翻炒。加入豆瓣酱继续翻炒。6 加入一大碗水，大火烧开，烹入酱油，小火焖大概半小时。7 待汤汁烧浓稠，加入步骤3中的佐料，翻炒片刻。8 加入魔芋，一碗水，大火烧开后转小火焖烧。9 待汤汁烧干后起...

家常魔芋烧鸭的做法,魔芋在四川食用比较多,其中魔芋烧鸭是比较常见的一种做法,味道鲜美,很多人都喜欢吃。

1 魔芋回家切成条状，焯水沥干备用。2 鸭肉切块倒入锅内生爆，爆出多余水分起锅备用。3 酸姜酸海椒，新鲜姜蒜切小粒。4 晕死，因为之前没有想到传菜谱，所以有些图没有拍到。【锅内倒油，油热下切好的各种姜蒜末花椒干海椒八角三莱炒香，下生爆过的鸭肉，持续翻炒，稍微炒干一点。然后加入适量的豆瓣，继续...

9 锅内水份快干，加切成小段的指天椒，不断翻炒，待完全收汁亮油。整个烧制过程约30分钟，因为水鸭比较小，如果是大一点的鸭子，时间适当延长。10 撒入葱段，味精调味，趁热起锅装盘。11 滋味十足的魔芋烧鸭。拍完照之后，我把砂锅烧得滚烫，魔芋鸭子装在砂锅里端上桌，吃到最后都热乎乎的，冬天的好选择。

魔芋烧鸭的做法 简介 魔芋烧鸭的做法 食材 仔鸭 1斤 魔芋 1斤 泡椒 8个 泡姜 1块 郫县豆瓣酱 2小勺 蒜苗 1根 葱节 适量 油 适量 花椒 40粒 生抽 2小勺 白糖 半勺 醪糟 1小勺 料酒 1小勺 方法/步骤 1 魔芋洗净，切条，不要太粗，粗了不入味。2 然后加姜片和10粒花椒焯水，冷水入锅，大火煮...

学习魔芋烧鸭的做法 能帮助我们了解饮食文化，并可提高我们的生活知识。工具/原料 鸭肉、生姜、葱、魔芋、花椒、辣椒、、蒜瓣、八角、桂皮、料酒、豆瓣、盐、鸡精 方法/步骤 1 鸭肉凉水下锅，放一块拍破的生姜和几节大葱段，大火煮开5分钟左右捞出沥干水分，焯过的鸭汤待用。2 用开水去焯魔芋 3 锅中放油，...

魔芋烧鸭的做法 简介 上菜啦。今天咱继续腐败，接着吃肉哈，没办法，谁叫俺是嗜肉族呢！ 工具/原料 原料：光鸭半只（重约600克）、魔芋350克。配料：八角、桂皮、花椒、郫县豆瓣酱、红泡椒、生姜、大蒜、葱、料酒、鸡精、老抽、生抽、湿淀粉、白糖各适量。步骤/方法 1 魔芋的处理：先将魔芋切成粗条。锅中...

川菜魔芋烧鸭的做法 食材 仔水鸭 1只 魔芋 300g 泡姜片 100g 泡子弹头辣椒 100g 野山椒 100g 豆瓣酱 100g 泡酸菜 100g 鲜花椒 50g 方法/步骤 1 仔水鸭洗净去内脏后宰成小块，入沸水中，加入盐料酒姜葱汆制3分钟后捞出，放到冷水中漂凉后捞出沥干水分备用。魔芋切成小条状。2 锅中放油，烧制三成热...

魔芋 300g 鸭子 1只 火锅底料 半包 老抽 1勺 盐 2勺 豆瓣酱 1勺 生姜 6片 大蒜 6瓣 大葱 半颗 干辣椒 5个 干花椒 半勺 料酒 3勺 生抽 2勺 方法/步骤 1 买回来的鸭子，要看看还有没有没有去干净的毛，用毛夹去干净，用刀剁成大拇指大小的块。2 用水浸泡血水和洗去多余的骨渣，烧开水，里面放...

4 锅内烧开水，把腌好的鸭肉放进去焯水半分钟，捞起来控干水分 方法/步骤2 1 热锅下油，放入50g烧鸡公调料跟鸭肉翻炒均匀，加入姜蒜小米椒青椒继续翻炒，接着放土豆香菇炒香，加少许生抽、醋、花椒油炒入味后，倒入啤酒，啤酒淹过菜即可，小火熬制收汁，美味的啤酒鸭就做成啦 注意事项 鸭肉忌与兔肉、核桃、...

鸭肉怎么做好吃---啤酒鸭的做法 简介 今天家里来客人了，客人说要吃我做的啤酒鸭，看来名气传出去了，哈哈，那刚好是秋天，吃这道菜不错，可以养生哦。现在小编把做法分享给大家，一起来看看吧。工具/原料 鸭子 半只 白萝卜 一个 啤酒 半支 八角 二粒 桂皮 一片 花椒 十粒 左右 大蒜籽 三瓣 小米辣 五...

5 盖上锅盖，冷却二十分钟左右，魔芋豆腐已成。这个时候魔芋豆腐显得较嫩，且碱性过重，将魔芋豆腐用刀切成块，倒入烧开的水中煮几分钟，煮得越久，魔芋豆腐越脆，口感越好。然后放入冷水中浸泡，也可加入点醋，目的是除去碱性。6 切丝切片做菜备用，魔芋烧鸭、凉拌魔芋丝等都很美味。注意事项 魔芋粉下锅以后要...

啤酒鸭的做法？简介 啤酒鸭你想学做吗 如果想学看下面我来介绍 工具/原料 啤酒鸭 方法/步骤 1 准备鸭青椒和红椒啤酒加入适量的水 2 鸭剁成小块青红椒切好加入适量的水 3 热锅油鸭肉姜放入锅中翻炒加入适量的水 4 炒好把多余的水倒出加入酱油八角啤酒一起加入 5 大小火30分钟收汁即可加入青红椒翻炒在加盐...

5 魔芋：魔芋全株有毒，块茎部分毒性最强。魔芋含有的大量草酸钙，人体摄入后易引发草酸盐中毒。生魔芋有毒，不可生吃，必须煎煮3小时以上才可食用。但魔芋也是一种天赐良药，被大家广泛食用。魔芋的菜谱很多，魔芋粉丝、魔芋烧鸭、魔芋豆腐...深受欢迎。6 螃蟹：螃蟹肉味鲜美、营养丰富，是大家喜欢的一道美味佳肴...

啤酒魔芋烧鸭腿的做法 简介 啤酒魔芋烧鸭腿的做法 食材 鸭边腿 2个 魔芋 500g 啤酒 1瓶 郫县豆瓣酱 1勺 火锅底料 1小块 小米辣 2个 二荆条 2根 干辣椒 7至8个 生姜 1头 大蒜 5瓣 小葱 3根 八角 1个 香叶 2片 生抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 鸡精 1小撮 盐 1小撮 方法/步骤 1 干辣椒切段，...

豆腐 一块 生姜 少许 醋 3滴 料酒 少许 胡椒粉 少许 盐 半勺 葱 半根 鸡精 少许 方法/步骤 1 拿出准备好的黑鱼，将其的鳞鳃肚都去掉，然后洗净，多洗几次，之后切成厚片。2 锅中倒油，等油热之后放入姜丝，并将鱼块一起翻炒。3 等鱼块变色的时候就加点料酒，料酒能去腥味。4 加入清水，大火烧开，...

食材 鸡腿 580g 锅巴 85g 青椒 15g 麻辣花生 36g 干辣椒 25g 姜 10g 大蒜 20g 花椒 5g 麻椒 5g 料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 白胡椒粉 少许 细砂糖 少许 盐 少许 方法/步骤 1 准备好食材，鸡腿切块,加入料酒2勺，白胡椒少许，盐少许搅拌均匀，腌制20分钟。2 锅烧热，倒入适量的食用油，倒入锅巴，...

食材 鸭 一只 啤酒 一罐 干辣椒 适量 姜片 适量 蒜辩 适量 葱 适量 八角 适量 花椒 适量 陈皮 适量 桂叶 两片 酱油 两大匙 盐／味精 少许 红油 一大匙 方法/步骤 1 做法 ：锅内一大匙油烧热将鸭块爆出油后捞起。锅内留一大匙油将蒜瓣，干辣椒，姜片爆香，放回鸭块，倒入啤酒，放花椒，八角，陈皮...

啤酒鸭最正宗的做法 简介 啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。不仅是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。食材 鸭 半只 啤酒 600ml 青红椒 适量 葱 ...

魔芋烧老鸭的做法4人贡献了经验查看全部经验 豆丁美食家31017人看过2017-03-14更新 工具/原料 more 魔芋烧老鸭的原料:鸭子半只、魔芋豆腐250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块(约10克)、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3/4茶匙、油2汤匙、开水适量。

香酥烤鸭的做法 简介 鸭子的做法很多，或烧或烤或炖，像啤酒鸭、老鸭汤、魔芋烧鸭，今天做的是长草很久了的香酥烤鸭，味道棒棒的。食材 鸭 1只 大蒜 8瓣 生姜 两小块 干海椒 10个 花椒 5克 八角桂皮等香料 10克 大葱 两根 酱油 2匙 罗勒 5克 麦芽糖 50克 柠檬 3-4片 迷迭香 5克 步骤/方法...

紫苏杨梅的做法 简介 梅雨季节，江南盛产紫苏和杨梅。食材 紫苏 8斤 杨梅 4斤 子姜 1斤 方法/步骤 1 紫苏去梗，只要嫩叶。洗净，晾干 2 仔姜洗净晾干 3 杨梅用盐水浸泡半小时，再晾干 4 紫苏用盐揉捏，挤开水分 5 将紫苏杨梅姜丝放盐腌制两天，中间翻坛两次。再晒干。再放入冰糖甘草水腌制两天，翻坛，晒干 ...

2竹笋香菇魔芋 01:09 来源:爱芝士- 竹笋香菇魔芋怎么做 服务升级打开原网页 3魔芋烧鸭子 02:39 来源:爱芝士-魔芋烧鸭子怎么做 服务升级打开原网页 4酸辣魔芋丝 01:51 来源:爱芝士- 酸辣魔芋丝怎么做 服务升级打开原网页 5魔芋烧鸭肉 03:01 来源:爱芝士-魔芋烧鸭是怎么做的? 服务升级打开原...