雪鱼做法大全

1 冰鲜鳕鱼 2 清洗干净切段，沥干水分 3 锅内加豆油烧到5分热，加入花椒粒煸炒1分钟后加入姜片，葱块，再煸炒1分钟加入干辣椒炒匀 4 放入鳕鱼块，加入料酒烹去腥味 5 加入生抽，老抽和精盐炒匀 6 加入开水，水量没过鳕鱼即可。温火烧20分钟后大火收汁，不能把汤汁全部都收干，要留两勺 7 红烧鳕鱼块做熟...

鳕鱼 一条 土豆 适量 胡椒粉 适量 面粉 适量 盐 适量 柠檬 适量 蒜蓉 适量 白酒 2滴 高汤块 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 准备一条鳕鱼，切块。2 鳕鱼块上撒盐，静置后试去多余的水分。3 撒上胡椒粉。4 撒上面粉。5 土豆切片，泡在水中。6 锅里放适量奶油。7 中火将鳕鱼两面各煎一分半钟。8 淋...

方法/步骤 1 自然解冻鳕鱼块，表面抹上盐腌制10分钟。2 准备淀粉和鸡蛋。3 将鸡蛋打散后均匀的涂抹与鳕鱼块上。4 将淀粉撒入鳕鱼上，两面抹匀 5 平底锅烧热至冒烟，转小火放入少量的油（无需烧热），然后放入鳕鱼块。6 转中火将鳕鱼块的一面煎至金黄色，小心将鳕鱼块翻面，另一面也煎至金黄色，关火趁...

1 准备食材：香菇、雪鱼、葱、姜、蒜、蒜台、小米椒。2 姜、蒜去皮切细、葱洗净切成葱花、蒜苔洗净去根须，切成5毫米长的段、小米椒洗净切成5毫米长的段。3 香菇提前1小时用温水泡软后切成小丁。4 调芡粉汁：：碗中加入白糖、盐、鸡精、花椒面、淀粉，加入酱油、醋、50毫升水化开，和匀，勾芡用。5 雪鱼化冰...

方法/步骤 1 鳕鱼放入水中解冻。2 鳕鱼去磷洗净放入盆中。3 碗中倒入料酒，生抽，盐，味素，五香粉搅拌均匀调制成腌鱼料汁。4 将调料汁倒入鳕鱼中，让鳕鱼块均匀的沾上调料汁 5 碗中放入蛋清搅拌均匀，放入少许面粉，盐，味素搅拌均匀调成炸鱼面糊。6 锅中倒入食用油。7 油八分开，将鳕鱼段沾上面糊放入锅中...

糖醋雪鱼的做法 简介 每日小炒，探寻美味佳肴。食材 鳕鱼 500克 糖 适量 鸡蛋 2个 白醋 适量 料酒 适量 生抽 适量 自然鲜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 取鳕鱼洗净，切成块，加适量料酒与生抽腌制十分钟左右 2 将鸡蛋打开，使用矿泉水瓶将蛋黄吸出留用，蛋黄搅拌均匀，并与腌制好的鳕鱼搅拌均匀，让每块鳕鱼上都沾...

清蒸银雪鱼家常做法 简介 鳕鱼含有丰富的DHA 能促进大脑的发育 所以还是很瘦欢迎的 而且鳕鱼的鱼刺少 也适合老年人和小宝宝食用 鳕鱼如何清蒸呢 我们一起看一下吧 方法/步骤 1 首先我们拿出一块银鳕鱼 让他自然解冻 2 解冻之后 我们清洗干净 然后用厨房纸吸掉鱼身上的水分 把鱼放在蒸盘上备用 3 我们开始调酱...

清蒸银雪鱼家常做法 简介 清蒸银雪鱼家常做法是什么？食材 银雪鱼 1000g 方法/步骤 1 银鳕鱼解冻洗干净葱、姜切丝；把一部分姜丝、葱丝铺在银鳕鱼上 2 水开后上锅蒸5分钟，蒸好的银鳕鱼，把葱丝、姜丝捡出，蒸出的鱼汤倒掉 3 放上剩下的葱丝、姜丝，倒上蒸鱼豉油，在放上辣椒丝和花椒粒 4 锅中烧热...

鳕鱼胶的做法 简介 鳕鱼胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等...

风干鱼的烹饪方法 简介 风干鱼，肉质肥厚，炖煮好后，有嚼劲，吃起来肉丝一条条的，有纹理，这是一种风味独特的风干鱼烹饪方法，真的很不错。食材 风干熏鱼 600g 香油 适量 盐 适量 花椒八角 适量 洋葱 适量 方法/步骤 1 锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒 2 放入鱼块洋葱块 3 放盐，盖盖水滚后文火炖煮...

腊肉的做法？简介 能够吃上这道菜，也是非常不容易的，因为主料都是别人送的，主料之一腊肉是老公朋友给的，说是野猪肉做的腊肉，我们都不舍得吃，一直放在冰箱里保存，等来客人招待客人备有面子。另一主料是干竹笋，这干竹笋是妹妹从上海邮寄给我的，因为她婆婆家在黄山附近的某山脚下，每年都会从山上挖很多...

四川腊肉做法 简介 大家好，相信很多朋友喜欢上了我们四川腊肉的味道，都想知道四川腊肉是怎么做的,不要急接下来我就教大家制作四川腊肉最简单的办法，我以雅之味腊肉为例，跟着我的步伐，你也可以做出美味的四川腊肉 食材 新鲜猪肉 500g 食盐 适量 麻绳 适量 方法/步骤 1 把新鲜猪肉切成重0.5到1公斤左右。宽度...

广东腊肉的做法 简介 广东腊肉的简介及特色呈金黄色，味香鲜美，出品率70%至80%。食材 猪肋条肉(五花肉) 500g 盐 100g 白砂糖 190g 大曲酒 85g 酱油 30g 方法/步骤 1 修整、晾挂：选取猪肋条肉，修成长条状，每块重约170克，在上端刺一小洞，以便穿绳晾挂用。2 腌制：将各种调料混匀，浸泡腌肉条，时间...

怎样制作腊肉炒蒜苔 简介 腊肉是一款美食制作的原料。腊肉的制作工艺和制作时间是很有讲究的。不同的地方，不同的方法制作的腊肉味道也是不一样的。这里以我的亲手制作为例来说明四川腊肉美味吃法。工具/原料 蒜苔。腊肉片。花椒粒。食用盐。方法/步骤 1 首先把蒜苔洗去头去尾，再洗干净，使用切刀和菜板把蒜苔...

蒜苗炒腊肉怎样做好吃 简介 “蒜苗是大蒜培育出来的，含有很高的纤维素对人体很有益，尤其和猪肉搭配不仅解腻还相当的提味今天来一个相当之下饭的 蒜苗炒腊肉”食材 腊肉 适量 蒜苗 适量 洋葱 半个 葱.姜 适量 辣椒 适量 盐.鸡精 适量 方法/步骤 1 准备原料 2 腊肉切薄片 3 洋葱切丝，蒜苗切段 4 热锅凉...

红蘑菇的做法 简介 红蘑菇是一道非常美味的食物。下面给亲们讲讲的红蘑菇的做法。食材 五花肉 100克 干红菇 150克 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出干；2 五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；3 将红菇倒入炖好的五花肉汤里...

大青椒炒腊肉的做法 简介 从老家带的腊肉还剩一些，这是正宗的贵州腊肉，肉紧品质好。腌制的腊肉炒菜味道虽好，但不宜小孩及老年人常食用。腊肉在腌制的过程中加入过大量的食盐，经过香料熏干或风干，炒时因清洗干净煮或蒸都可以。大青椒炒腊肉其味道适合不太喜欢吃辣的人。食材 腊肉 1小块 大青椒 3个 生抽 ...

腊肉炒蒜薹的家庭做法？简介 我们山东就是不缺大蒜，最近几年大蒜价格更是一路飙升。今天和大家分享的经验就是腊肉炒蒜薹的家庭做法。食材 腊肉 1块 蒜薹 80克 酱油 2汤匙 盐 少许 花生油 一勺 方法/步骤 1 首先准备好一块腊肉，我的是自己家里腌制的。2 切下一小块腊肉即可。3 用刀切成厚度均匀的肉片备用...

家常菜，蒜苔炒腊肉 简介 蒜苔，是大家喜欢吃的蔬菜之一，营养价值也很高。平时一般喜欢和猪肉一起炒，今天我就做了一道蒜苔炒腊肉，方法简单，味道很赞哦。食材 蒜苔 300g 腊肉 150g 朝天椒 2个 方法/步骤 1 选用优质腊肉（有腊的五花肉更佳），鲜嫩蒜苔。2 蒜苔切断，不要太长，尽量长度均匀。3 腊肉先用水...

南瓜的家常吃法大全 简介 南瓜的家常吃法大全中的炸南瓜丸子最好吃。金黄酥脆的南瓜丸子，首先将经过蒸熟，再油炸，外皮酥脆、内里软糯可口，作为一道饭后小吃，是非常不错的选择哦！食材 南瓜 300g 面粉 100g 糯米粉 250g 白糖 适量 方法/步骤 1 首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。2 锅入清水，放上...

咸豆浆的做法 简介 祖国医学早就肯定了豆浆的保健作用。认为豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。现代医学研究认为，中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原"，该物质可调节女性内分泌系统的功能。妇女喝豆浆一个月，...

风味雪鱼做法 简介 会种拿手菜是多么的重要的事啊，那风味鳕鱼该怎么做呢？食材 鳕鱼 一条 土豆 适量 白菜 适量 料酒 两小勺 蚝油 适量 蒜蓉酱 一袋 大蒜 半头 小红辣椒 两个 姜 适量 桂皮 一小块 大料 两块 方法/步骤 1 做鳕鱼必须要用蒜蓉辣酱或者类似的酱。辣酱一袋。2 配菜土豆两个切块。可以适量...

雪鱼家常做法 简介 清蒸鳕鱼。是一道家常菜。主要原料是鳕鱼；工艺是清蒸，制作简单。营养丰富，肉味甘美；鳕鱼富含丰富蛋白质。还含有维生素A，维生素D，钙，镁等营养元素 食材 鳕鱼 450g 油、盐 适量 姜、葱 适量 蒸鱼豉油、料酒 适量 胡椒、辣椒 适量 方法/步骤 1 雪鱼 2 鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、...

番茄雪鱼家常做法 简介 现在是鳕鱼上市的季节，价格也不贵，鳕鱼肉质鲜嫩，刺少肉多，也很适合老人和小孩食用，做了个番茄口味的，酸酸甜甜的，再配上一碟青菜，很是开胃。食材 鳕鱼 1000g 葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 白胡椒粉 少许 盐 1小勺 糖 30g 料酒 1小勺 生抽 1小勺 番茄酱 50g 方法/步骤 ...

清蒸雪鱼的做法？简介 雪鱼肉呈爪子瓣，富有油质，鲜嫩异常，被视为江中之珍品。 今天教大家做一道清蒸雪鱼，营养丰富哦~~食材 雪鱼 1片 葱 适量 油 适量 盐 适量 红辣椒 适量 方法/步骤 1 雪鱼拿出来解冻 2 取炒锅加入清水煮开 3 放入雪鱼，蒸8分钟 4 用油爆香葱和辣椒淋在鱼上，大功告成！ 

鳕鱼骨汤的做法 简介 鳕鱼骨有很多功效和作用，它能强健身体，而且还能提高人体的免疫功能，也有治疗脚气病的作用。今天就教大家用鳕鱼骨煲汤，既好喝又健康。食材 鳕鱼骨 100g 龙骨 200g 干瑶柱 50g 姜片 几片 玉米 1根 胡萝卜 1根 盐 适量 方法/步骤 1 鳕鱼骨放入清水里，加姜片，浸泡半小时，捞出沥干...