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4 防治糖尿病 长期以来，医学界一直想寻求一种适合糖尿病人食疗、而又没有副作用的食品应用于临床，后来，人们找到了荞麦这一理想的降糖食品，经临床观察，发现糖尿病人食用荞麦后，血糖、尿糖都有不同程度的下降，总有效率达93%，很多轻度患者单纯食用荞麦即可控制病情。进一步的研究发现，荞麦之所以能降血糖，与荞...
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荞麦的功效与作用 1 荞麦有保护血管的作用。荞麦中含有丰富的钙、镁、铁等矿物质，有利于维持人体心血管和造血系统的正常生理功能。2 荞麦有抗血栓的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，扩张血管，抑制凝血块的形成。3 荞麦具有降血糖的作用。女性多食用荞麦，可以防止糖尿病的发生。4 荞麦具有黄酮成分...
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荞麦皮可以做成枕头，市面上常见有买的，有醒脑明目作用。2 荞麦有防治高血压、冠心病的作用。荞麦粉中含有大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，芦丁具有多方面的生理功能，能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝力，还有降血脂，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量的作用。荞麦粉中所...
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消炎，止咳，平哮喘，祛痰的作用。 因此，旁边还有“消炎谷物”的美称。 另外，这些成分也有降低血糖的作用。 6 禁忌人群。 肿瘤病人、经济腹泻和消化功能不佳者忌食荞麦。 7 适宜人群。荞麦面一般人都能吃，特别适合食欲不振，慢性腹泻，胃肠郁结，糖尿病症状的人。
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苦荞麦粉的性能:荞麦味甘、性平;有益气力,续精神,利耳目、降气宽肠,健胃之功效。苦荞麦粉与哪些食物相克:早在《食疗本草》中有记载,“荞麦难消,动热风,不宜多食”。意思是说,苦荞面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食”的话。由此可见,荞麦性寒,黄鱼多脂,...
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荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。 荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。祖国医学认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、...
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4 面条：以七成荞麦面，加三成白面配和。擀切成3寸长，半寸宽稍厚点的面条。凉吃配以麻酱、黄瓜丝;热吃，天凉吃配以羊肉汤，天热吃配以鸭肉汤，别有一番风味。5 方便面：亦称挂面。各地市场均有售。食法简便。如吃热面，把适量的水烧至完全沸腾时，将方便面分散放入锅内后，用筷子搅拌至水开。保持锅里...
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4 荞麦，荞麦中含有比较全面的蛋白质，大人小孩都是非常适用的，它的吃法也很多，如荞麦饼，荞麦面或者直接用来煲粥等等，同时起其中含大量的维生素E 5 山药，山药又名淮山，怀山药，一般山药会用于煲汤中食用，有保健养生的功效属于药食，它的作用非常的多，可益肺止咳，滋养益精，减肥健美等等 6 绿豆，绿豆也是...
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2、长身体吃荞麦面条荞麦面是一种灰黑色的面粉，别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸所起的作用会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度。但是...
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吃五谷杂粮的好处 1.防中风 粗杂粮还能够预防中风。据报道称，美国一项长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患中风的危险性显著降低。 1984年至1996年，美国某大学对7万多名年龄在38岁至63岁调查前没有患糖尿病、冠心病、中风或其他心血管病的护士进行健康调查。 结果表明，与每天食用不到...
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高血压用药膳方 1 一、高血压：1、高血压患者食疗方-绿豆汤 黄豆浆高血压：患者女，72岁，模特教练，临床愈后没复发病症：主要是头晕，高血压，低血压头都晕治疗方法：每天按时吃降压药外，食疗方法：1、绿豆汤。降血压去火，排水，排钠。制作方法：大火开后，小火15分钟即可。功效：降血压去火，排水，排钠2...
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中华冷面的做法,就像它的名字所指明的那样,中华冷面来自中国。1859年,迫于外国压力,日本执政的江户幕府在横滨附近划出一片区域专供外国人居住,性质跟当时中国的租界差不多。此时上海和香港的租界已经发展到非常可观的程度,许多外国商人从那里出发渡海到日本拓展市场,
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6 蒙古族馅饼：蒙古族馅饼是一种风味面食，据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。明末清初，馅饼面食从民间传入王府，由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制，并用白面做皮，成了王府中经常食用的佳品。7 呼伦贝尔布里亚特包子：布里亚特人是蒙古族中比较有特色...
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3 羊肉忌南瓜《本草纲目》：“南瓜不可与羊肉同食，令人气。”南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效;羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品，同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛。4 羊肉忌荞麦面孙思邈曰：“荞麦酸微寒，食之难消，久食动风，令人头眩，作面和猪羊肉...
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【自晒芝麻叶】自制 1 芝麻的叶子像芝麻一样含有油份，吃起来好香的。在我们这里芝麻叶的季节，都爱用芝麻叶来做面条，而且在这个季节把新鲜的芝麻叶晒干，干芝麻叶做包子面条都好吃，用它做的一款特色农家面，叫黑菜糊涂面，非常有地方特色，我特别爱吃这种面。但是过了季节，芝麻叶就买不到了，于是在这个季节...
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荞麦茶的功作用 1 清除肠胃垃圾的作用 荞麦能够降气宽肠，将五脏垃圾排除出体外。自古代开始，中医就用荞麦来清除肠胃垃圾。据《简便方》中记载：有一壮年男子，总是肚子痛、腹泻，腹泻了两个月之久，人也慢慢的消瘦下去，吃了很多药，都不见好。最后用什么方法治好的呢?就是吃荞麦面，吃了三四次就好了。...
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荞麦面的营养价值及功效 简介 荞麦面的营养价值及功效 工具/原料 荞麦面 方法/步骤 1 荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面，煮熟了就可以用。2 荞麦属于典型的一种粗粮，跟大白米或者大白面这种相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，3 是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和...
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荞麦面的营养价值及功效 简介 荞麦面的营养价值及功效 工具/原料 荞麦面 方法/步骤 1 荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面，煮熟了就可以用。2 荞麦属于典型的一种粗粮，跟大白米或者大白面这种相比，3 它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和...
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荞麦面的营养价值及功效 简介 荞麦面的营养价值及功效 工具/原料 荞麦面 方法/步骤 1 荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面，煮熟了就可以用。2 荞麦属于典型的一种粗粮，跟大白米或者大白面这种相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，3 是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和...
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荞麦面的营养价值及功效 简介 荞麦面的营养价值及功效 工具/原料 荞麦面 方法/步骤 1 荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面，煮熟了就可以用。2 荞麦属于典型的一种粗粮，跟大白米或者大白面这种相比，3 它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和...
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5 荞麦煎饼 原料：饼皮——荞麦面、面粉、淀粉。 馅料：白萝卜、干香菇、绿豆芽、香菜。 制法： ①萝卜、香菇切丝，豆芽、香菜加盐腌挤水，入水煮至透明捞出。 加香油、葱花半勺，蒜泥半小勺，生姜泥少许，搅拌后入锅炒制2分钟，出锅。 ②荞麦面粉加入3大匙面粉和3大匙生粉，蛋白1个...
