皮冻怎么做

1 准备材料，猪皮一张，洗净。2 冷水下锅加一勺料酒先把猪皮焯熟。3 焯熟后把猪皮里层多余的油脂用刀刮干净。4 挂掉油脂的猪皮切小条，姜块拍扁。5 高压锅里放入切好的猪皮、清水盖过猪皮即可，卤料包和姜块放入。6 倒入适量老抽上色，盐适量。7 盖上锅盖选择煲汤键焖煮入味。8 煮好的皮冻倒入保鲜盒内...

家常皮冻的做法,前些日子做肉肠剩了不少猪皮,扔了怪可惜的于是就想拿来做皮冻,废话不说了直接看图:生猪皮先得经过刮脂去脏除毛处理。

13 将香葱、线椒、青蒜（蒜苗）、蒜茸、辣椒油、醋、香油一起调汁。14 皮冻切好装盘。浇上调料汁即可

简介 教你在家做皮冻，方法简单，很是筋道，而且口感非常好。市场上的皮冻真的会很干净么，有的皮冻里面兑了很多胶，有的皮冻里面选择的猪肉也不是很优质的肉。那么，想吃到放心又干净的皮冻，就自己在家做吧，方法很简单。食材 猪皮 2000克 食盐 20克 葱 10克 酱油 10克 姜 10克 花椒 两个 桂皮 3克 方...

中途可以取一点放入小碗中入冷却后冰箱冷藏，观察状态，不行的继续熬，直到满意的程度。出锅前加入盐味精鸡精调味。5 倒入合适的容器，冷却后入冰箱冷藏。凝固后就可以吃了。6 成功了 7 切片装盘，加入少许醋、蒜末，最好用腊八蒜、腊八醋。8 又做了切成小丁的。9 熬好的皮冻汤倒入了小吐司模具。

姜 1片 步骤/方法 1 猪皮买回来，用自来水浸泡10分钟，然后洗干净。猪皮的挑选：颜色光亮，尽量选猪背部的，吃着有韧性，口感好。肚皮的薄，而且带肥肉多，不好收拾！选整块的，太零散的不要。2 大勺加半锅水烧开，猪皮切开几块，放进热水里盖上盖子，待锅边水开，把猪皮捞出来放凉，把猪皮上的肥肉，就是...

8 按照猪皮与水1:3的比例加水，加入十三香鸡精调味并将料包放入，加入生抽老抽调色，盖上锅盖熬煮1小时，煮到汤汁有浓稠，皮冻就熬好了 9 加入适量食盐后放入容器中自然冷却 10 知道皮冻凝固，美味又不油腻的猪皮冻就做好了 注意事项 猪皮切成条后再次煮的时候，猪皮与水比例比例为1:3 一定要趁热将猪皮多余...

4 切好的猪皮，放入碗中，加入少许盐，然后加入清水清洗干净。5 多清洗几遍，如下图所示。6 清洗好的猪皮，放入锅中，加入清水，大火煮开，小火慢煮1个小时，喜欢颜色重的可以加入生抽或者少许老抽。7 煮 的时候用勺子去除表面的浮沫。8 1个小时后，将煮好的猪皮，倒入容器中，放凉凝固皮冻就做好了。注意...

皮冻怎么做透明 简介 主料主料：猪皮500克辅料主料：盐适量、料酒10克、大蒜5瓣、鲜酱油12克、辣椒油少许、枸杞适量、小茴香2克、高度白酒6克、葱适量、姜4片、八角2瓣、花椒2克、桂皮1块、肉蔻1个、草蔻1个1、首先把猪皮称重备用。2、准备好做猪皮冻的调料，把猪皮洗净。3、锅里倒水，放入猪皮。4、锅中...

2 反复用水把油冲干净。3 南瓜切丝是黄色用料。4 火龙果取内皮是红色用料。5 这是白色用料。6 三个颜色分别用豆浆机打成泥 7 倒入容器里放凉再打白色，白色打好倒在黄色上，同样放凉再打红色。8 全部打好后放凉再放冰箱冷藏口感更好。9 做好的皮冻满满的胶原特别靓丽。10 切开的皮冻。11 切片，很劲道。

熬皮冻的做法 简介 熬皮冻经常食用可以使皮肤光滑有弹性，所以对于女性朋友来说，猪皮冻是一道不可多得的好菜，下面教你在家如何做美容又养颜的熬皮冻 食材 猪皮 1000克 ​大葱 适量 生姜 一块 料酒 适量 盐 适量 小苏打 适量 方法/步骤 1 1、煮猪皮锅里坐适量清水，把买回来猪皮冻凉水下锅，大火烧开后...

猪皮冻|猪皮冻怎么做好吃 简介 每到冬季，总是爱做点肉冻吃吃。做好的肉冻放在盆里，摆在窗台上，啥时候想吃了就用刀切一点，用蒜泥、陈醋、香油这么一调就着肉冻喝着小酒是很惬意的事情。冬季做肉冻最适合也最经济实惠，室外有个天然的大冰箱啊。年节当油腻的鱼肉吃的口滑的时候，来点凉丝丝，清凉凉的肉...

皮冻的简单做法 简介 今天教大家一个制作简单的皮冻小吃 食材 猪皮 适量 花椒 适量 八角 20克 葱 适量 醋 适量 方法/步骤 1 猪皮洗净，冷水下锅，水开后继续煮五分钟，撇去油和杂质。2 猪皮捞出，趁热刮干净猪皮内侧的猪油（凉了以后猪油会更加凝固滑手）。3 猪皮切0.5厘米宽，5厘米长左右的细条。4 锅...

自制皮冻的做法 简介 今天带来的是自制皮冻,注意调料根据自己口味适量增减。食材 生猪肉皮 500g 生姜 5片 大葱 1根 八角 2个 生抽 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 生肉皮放锅中加入凉水没过猪皮开火煮，煮到水开调到小火再煮5分钟，筷子能扎透肉皮关火 2 肉皮捞出凉至不烫手用夹子夹出猪皮上的毛，现在猪皮都...

肉皮冻的家常做法 简介 月饼季到来又要开始做美味的蛋黄酥了，所以买了猪板油准备炼猪油，让老板把猪皮切好，拿回来刚好熬皮冻。肉皮冻我也是今年第一次做，用养生壶非常的方便，不用担心煮开溢锅、糊底什么的，轻松做美食，冻好的皮冻香弹Q滑，满满的胶原蛋白。九阳养生壶K15-D67“粉小甜”，它做工精致，...

皮冻怎么做好吃 简介 ，猪皮是最最廉价又超级补胶原蛋白的食品，是美容佳品，女性朋友要多吃，下面教你如何在家就可以做出美味的猪皮冻 食材 猪皮 2斤 八角 3颗 盐 2勺 香叶 3片 酱油 2勺 花椒 1小撮 桂皮 1块 姜 1块 葱段 3小节 方法/步骤 1 1、洗猪皮猪肉皮洗干净，拨净猪毛，猪肉皮洗干净，拨净...

“在春节的餐桌上，无论是宴客菜肴，还是自家喝酒吃饺子，最吸引人的莫过于那盘水晶皮冻了。我们家的肉皮冻子从来不买，都是我自己做，自家做的猪皮冻，真材实料，干净卫生放心吃。做好的猪皮冻，富含满满的胶原蛋白，再配上我调的秘制蘸汁，酸辣爽口，Q弹嫩滑；既是男人们的下酒好菜，又是女人的美容佳肴...

简介 用破壁机做的肉皮冻，满满的的胶愿蛋白，爱美的你可以做上一份，在这秋天干燥的季节里，美美的补起来。食材 猪皮 300克 姜 三片 泰式甜辣酱 30毫升 茴香 1个 生抽 20毫升 桂皮 1块 花椒 15粒 干红辣椒 1个 盐 6克 醋 20毫升 大蒜头 2瓣 料酒 20毫升 步骤/方法 1 准备食材 2 放锅里煮开后，...

他说你是要回家做肉皮冻吗？那个超级好吃呀，放冰箱里，有事没事吃一块，凉凉的，爽啊！然后他主动送了我一大袋肉皮，没有要我钱。哇，这个老板真是太好了！太开心了，因为我有一个超级简单的好法子，做肉皮冻，不用熬，不用煮，肉皮冻，满满的胶原蛋白，韧性好，色、香、味、口感俱佳，是一道非常好...

在春节的餐桌上，无论是宴客菜肴，还是自家喝酒吃饺子，最吸引人的莫过于那盘水晶皮冻了。我们家的肉皮冻子从来不买，都是我自己做，自家做的猪皮冻，真材实料，干净卫生放心吃。做好的猪皮冻，富含满满的胶原蛋白，再配上我调的秘制蘸汁，酸辣爽口，Q弹嫩滑；既是男人们的下酒好菜，又是女人的养颜佳肴，...

肉皮冻的家常做法 简介 肉皮冻在陕西是很多人都会点的一道家常下酒菜。以前做肉皮冻一直都是按照妈妈教的比例来蒸，真的很费时间哪！这次用破壁豆浆机，试着做了一次，成品真的让我很兴奋，不仅洁白如玉还超级Q，满满的胶原蛋白啊！食材 猪皮 200克 水 1100毫升 生姜 2片 料酒 10克 盐 适量 大蒜 2瓣 ...

肉皮冻的家常做法 简介 今天给大家推荐一款富含满满胶原蛋白的美食—水晶肉皮冻。听起来很油腻，吃起来却是十分清爽，做好的肉皮冻QQ滑滑的，和凉粉很像，但比凉粉的口感更滑嫩，配上一碟自己调好的酱汁，再美不过！一口咬下去满满的胶原蛋白，能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，延缓衰老，...

卤制肉皮冻的做法 简介 肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品。以猪皮为原料加工而成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。好吧，这不是潮爸说的，人网上都有详细介绍呢。咱今天要做的，就是自己动手搞定家常版的肉皮冻OK,先从卤肉皮开始呗，...