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1 购买500g的鲜淡水虾,清洗干净剪须之后。加入油,煎至变色即可捞起。然后再加入蒜蓉和姜的调料爆炒一下即可。2 用清洗清洗干净濑尿虾,沥干水分。加入油高温炸一下,然后再加入胡椒粉和辣椒炒制一两分钟。3 将生蚝清洗干净外壳,掰开两半,可以腌制也饿可以不腌制。用热油将蒜蓉和辣椒炒制,然后加到生蚝里,然...
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1 取海鲜市场买新鲜的皮皮虾适量。2 清洗干净,撒上适量白胡椒粉、料酒去腥,腌制一会儿 。3 用剪刀开背,使皮皮虾入味。4 锅里倒适量食用油,放入皮皮虾。5 煎炸至变色,捞起备用。6 锅留底油,放入洋葱、蒜末、青红椒碎炒香。7 出锅摆盘就可以啦。
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方法/步骤 1 买皮皮虾必须买鲜活的。2 闻一闻,有没有柴油味,有柴油味的不要。因为有的在运输过程中打氧时造成柴油泄露,进入水中,使得皮皮虾有柴油味。3 用手捏一下皮皮虾,有弹性的是好的,软的不要。4 雌皮皮虾和雄皮皮虾有区别,雌皮皮虾胸部有三道白色条纹,有籽,味好。5 雌皮皮虾比公比...
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1 首先我们把皮皮虾清洗干净,备用 2 将准备好的葱辣椒姜蒜,切好备用 3 皮皮虾用葱姜丝蒜末加一勺料酒,盐拌至均匀腌制入味 4 锅中放入宽油,将皮皮虾放入锅中进行炸制,炸至表皮呈红色即可捞出 5 大火将油温升高,将皮皮虾放入锅中二次炸 6 起锅留少许底油,将剩余的葱姜蒜,辣椒爆炒出香味 7 将...
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大蒜 1个 生姜 1个 淀粉 少许 方法/步骤 1 首先,准备食材 2 彩椒切丁,姜蒜切沫,备用 3 将洗干净沥干水分的皮皮虾放入容器中加入淀粉 4 用手搅拌均匀 5 锅中烧油7分热后放入皮皮虾 6 倒入姜蒜、彩椒丁翻炒 7 翻炒出蒜的香味,倒入皮皮虾 8 放入2勺椒盐 9 翻炒出锅 10 椒盐皮皮虾完成 ...
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1 首先准备好蒸熟的皮皮虾。2 然后将前面的腿去掉。3 接着将小腿和尾部的部分去掉。4 好了,现在我们开始准备剥壳。如图这样给皮皮虾松松壳,这样是为了让皮皮虾的壳和皮皮虾的肉分离。5 然后我们开始剥壳。6 壳可以很完整的剥下来。7 然后将尾部的壳去掉就可以了。大家可以看一下图二,每一只皮皮虾的...
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1 第一步,在一堆芋头中挑出没有长牙,个头适中的芋头,注意不要选择芋头中的母子芋头。2 第二步,将选好的芋头大致收拾一下,不要有杂草什么的,然后放入水中清洗,最好多清洗几遍,直至水不再变混为止。3 第三步,将电磁炉准备好,并在锅中放入足够的水,然后将洗好的芋头放入到水中,注意放入芋头后水不...
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料酒 1小勺 生抽 1小勺 姜粉 1小勺 胡椒粉 少许 植物油 1汤勺 方法/步骤 1 鲍鱼清洗干净,准备好其它食材 2 用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀;清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟 3 五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段待用;热锅转小火入少许油,将肉片放入煎至微黄并出油...
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1 准备食材,将芋头、葱分别去皮,洗净,切好,待用 2 热锅中倒油,将洗净的芋头入锅,快速翻炒,注水,煮沸 3 放一勺剁椒进去,盖上锅盖焖一会儿,大火持续 4 大约焖了8分钟左右,掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀,出锅 5 撒点葱花上去,不仅看起来更加有食欲,而且闻起来也很香 6 还做了三个别的菜,...
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葱爆皮皮虾的做法 简介 爆炒姜葱,既去除了海鲜的腥味,又保留了皮皮虾的鲜香味,葱香浓郁,鲜香入味 食材 皮皮虾 500克 方法/步骤 1 食材准备:皮皮虾500g,小葱200g,生姜200g,黄酒2勺(或者啤酒100ml用来提香去腥)大蒜头4瓣,盐一勺,酱油少许,耗油2勺 2 先烧开水,放入少量切好的生姜,清水焯皮...
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皮皮虾的做法 简介 椒盐皮皮虾 食材 皮皮虾 450克 朝天椒 2个 黑胡椒 1/4小匙 五香粉 1/8小匙 姜 50克 蒜 50克 葱 25克 食盐 1/2小匙 辣椒粉 1/4小匙 料酒 1大匙 植物油 适量 方法/步骤 1 将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净 2 将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用 ...
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皮皮虾的家常做法 简介 椒盐皮皮虾 食材 皮皮虾 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 洋葱 适量 干红辣椒 适量 椒盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 1.皮皮虾冲洗干净,沥干水份,加一点料酒拌匀。2 2.葱姜蒜切末,洋葱切粒,干红辣椒剪开去掉籽,剪碎。3 3.炒锅中倒油,稍微宽一些,倒入皮皮虾大火翻炒至变色...
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白灼皮皮虾的做法 简介 皮皮虾是一种非常好吃的一种小吃 食材 皮皮虾 500克 盐 适量 姜 适量 葱 适量 方法/步骤 1 第一步把皮皮虾用清水洗干净 2 把水分沥干 3 把姜切片,葱只留葱白切段备用 4 锅烧内放入适量清水把姜、葱白放入 5 水开后放入皮皮虾 6 放入适量的盐 7 等水开后,盖上锅盖再煮...
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干皮皮虾的家常做法 简介 海鲜最肥的季节,绝对不应该错过,很多年前在海边人家学会的,最基本的原汁原味的做法,最大程度的保留了海鲜本身的鲜味 食材 皮皮虾 500g 姜 适量 方法/步骤 1 将皮皮虾洗净 2 姜切成片 3 将一半的姜片放入锅底 4 然后将皮皮虾倒入锅中,再将剩下的姜片放在虾上面 5 盖好锅盖...
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1 1、皮皮虾清洗干净备用。2 2、锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上 3 3、大火蒸5-7分钟至虾身变红即可 4 4、蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸。5 5、取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。6、蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极。6 7、把尾部最外面两个小脚拧断,然后...
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如何快速剥皮皮虾壳 简介 当我们去和朋友吃饭的时候,免不了有时会有一盘诱人的皮皮虾,其他人都能快速的剥掉虾皮,而我确实特变的,到手的虾肉不能放到嘴里,现在我找到了快速剥虾的方法了,与大家一起分享。方法/步骤 1 把虾洗干净,虾头去掉;找到虾身的第二节和第三节的连接处;抓到其头往下褪,虾...
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如何分辨皮皮虾的公母?简介 今天来说一说怎么分辨皮皮虾的公母。工具/原料 皮皮虾 方法/步骤 1 从个头来分辨一般公皮皮虾的个头要大一些 2 在挑选鲜活的皮皮虾时,母皮皮虾的头部后面有白色的“王”字很明显。3 皮皮虾都有两个大夹子,母皮皮虾的夹子相对细长,公皮皮虾的夹子明显粗壮。4 鲜活的母皮...
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椒盐鸭架的做法 简介 吃烤鸭,剩的鸭架怎么处理?很多人都遇上过这种情况吧?做汤?可以,不过鸭架上剩下的肉仍然没人吃。而且,也不能回回都做汤吧。今天这个超简单,只要两种配料,前后不过5分钟,剩鸭架转眼变成枪手菜,包您撮着手指头啃——工具/原料 烤鸭架一副,洋葱半个,香菜...
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家常菜水煮芋头怎么做 简介 我家是在农村的,自己家里会种挺多才,比如说芋头之类的,所以这次带给大家的是水煮芋头的做法。食材 芋头 500g 食用油 20g 食用盐 10g 小辣椒 10g 方法/步骤 1 把芋头去皮然后切片。2 把食用油放入锅里,等待煮沸。3 把辣椒放入锅里的滚油中翻炒。4 把芋头也放入锅里来回翻炒。
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皮皮虾吃法(清蒸皮皮虾)简介 清蒸皮皮虾 食材 活皮皮虾 500克 大葱 1根 盐 少许 方法/步骤 1 在蒸锅中加入1000ml水 2 将大葱从中间劈开,切成3~5厘米长的小段 3 往小屉上铺皮皮虾,一个挨着一个的铺满,铺满一层后放两小段切好的葱,撒一小勺盐,然后再铺第二层,铺好后再放两小段切好的葱...
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葱爆皮皮虾的做法 简介 爆炒姜葱,既去除了海鲜的腥味,又保留了皮皮虾的鲜香味,葱香浓郁,鲜香入味 食材 皮皮虾 500克 方法/步骤 1 食材准备:皮皮虾500g,小葱200g,生姜200g,黄酒2勺(或者啤酒100ml用来提香去腥)大蒜头4瓣,盐一勺,酱油少许,耗油2勺 2 先烧开水,放入少量切好的生姜,清水焯皮...
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皮皮虾的做法 简介 椒盐皮皮虾 食材 皮皮虾 450克 朝天椒 2个 黑胡椒 1/4小匙 五香粉 1/8小匙 姜 50克 蒜 50克 葱 25克 食盐 1/2小匙 辣椒粉 1/4小匙 料酒 1大匙 植物油 适量 方法/步骤 1 将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净 2 将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用 ...
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椒盐皮皮虾的做法 天冷,动动比较热,手指也来动一动,来剥剥美味的皮皮虾。其实吃皮皮虾最好的季节是每年的四五月份,那时候的皮皮虾有膏。这天去买菜,走过熟悉的水产摊位,被叫住了:“今天皮皮虾非常好,来点吧。”正好我也想吃,带了些回家,做了简单又好吃的椒盐皮皮虾。过油再经过椒盐的调味,皮皮...
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美食香辣皮皮虾 简介 香辣皮皮虾红而透亮,麻辣鲜香。食材 皮皮虾 500克 姜蒜末 50克 料酒 20毫升 花椒 5克 干辣椒 10克 盐 3克 香葱 20克 方法/步骤 1 皮虾用牙刷清洗干净沥干水份备用,热油爆香花椒粒后滤出,下入皮皮虾煸炒 2 炒至皮皮虾变红并且虾皮发干,淋入少许料酒,加入姜蒜末 3 ...
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鲜美皮皮虾做法!简介 虽然现在不是吃皮皮虾最好的季节,但虾中众多营养还是可以得到的。今天我们就来体会一下最简单最能保留皮皮虾味道的做法。食材 皮皮虾 12只 姜 3片 海鲜酱油 2勺 方法/步骤 1 将皮皮虾洗净,放入适当料酒,花椒,放置3分钟。2 烧开锅中水,放入姜片,顺边将皮皮虾放入锅中。3 再次...
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美味香辣皮皮虾做法 简介 周末闲暇,平时经常在外吃肥美的海鲜,这次特意买回了许多便宜新鲜的皮皮虾、海蟹、虾等。今日专门做一次美味的皮皮虾:香辣皮皮虾”食材 皮皮虾 一斤 蒜头 2片 辣椒 3个 花椒 8栗 香菜 4颗 香葱 3颗 油、盐、味极鲜、料酒、蚝油 数滴 生姜片 1 方法/步骤 1 1、将活皮皮虾...
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椒盐皮皮虾怎么做 简介 “皮皮虾多少钱一斤?”“15。”“死的还是活的啊?”“半死不活。”“能便宜点不?都半死不活了。”“不能,这就是半死不活的价儿。”于是,成交了。我把这半死不活的皮皮虾拎回家了。忘了说重点了,我开始学拍照了,今天的过程图和最后出现的那张成品...
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皮皮虾的家常做法 简介 椒盐皮皮虾 食材 皮皮虾 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 洋葱 适量 干红辣椒 适量 椒盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 1.皮皮虾冲洗干净,沥干水份,加一点料酒拌匀。2 2.葱姜蒜切末,洋葱切粒,干红辣椒剪开去掉籽,剪碎。3 3.炒锅中倒油,稍微宽一些,倒入皮皮虾大火翻炒至变色...
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白灼皮皮虾的做法 简介 皮皮虾是一种非常好吃的一种小吃 食材 皮皮虾 500克 盐 适量 姜 适量 葱 适量 方法/步骤 1 第一步把皮皮虾用清水洗干净 2 把水分沥干 3 把姜切片,葱只留葱白切段备用 4 锅烧内放入适量清水把姜、葱白放入 5 水开后放入皮皮虾 6 放入适量的盐 7 等水开后,盖上锅盖再煮...