清蒸桂鱼做法

1 原图材料 2 将桂鱼洗净用刀在背上斜切3刀 3 然后把姜葱切好（切一些姜丝葱丝用清水泡着备用）4 桂鱼加少许盐料酒和姜片葱段腌制5-10分钟 5 待锅里水烧开后放入蒸架子，把桂鱼放上去 6 盖上盖子蒸至8-10分钟（根据鱼的大小来定）7 鱼蒸好取出，将鱼盘中的汁水到掉，再把姜丝和葱丝摆上去 8 另...

步骤/方法 1 桂鱼一条，切好洗净腹内黑膜，正反拿盐抹匀，腹内、鳃内放入葱段、生姜片，然后加料酒腌制15-20分钟，注意中间要翻面。2 上锅蒸之前将正反面再摆上姜片及姜丝，尤其是底面，加入姜片垫底形成一定的空间可以在蒸的过程中充分吸收热量。3 鱼身上淋上自己喜欢的调料，我用的是生抽，蒸鱼豉油，拌拌...

1 大葱取葱白部分，切成细丝，小米辣也同样切成细一点的丝，将葱丝和辣椒丝放入一个碗中，加上清水，浸泡10分钟；2 新鲜桂鱼一条，将其处理干净，去除所有不能吃的部分，在桂鱼身上比较厚的地方划两刀，然后在鱼身上涂抹料酒和一点点的食盐，注意鱼身两面以及肚子里都要涂抹；3 腌制5分钟，准备新的葱段，切一点...

1 市场买了活得桂鱼 让老板处理过了带回家再自己刮一刮洗干净鱼肚子的血渍 ，沥水备用 2 鱼皮表面均匀涂抹少许的盐（注意⚠️不能多 两面都涂一点就好）3 切几片姜 如图铺垫一下 4 冷水烧开放入蒸片 5 水开放入鱼盘盖上蒸十二分钟中途不要开盖子大火蒸5分钟后转中火，再蒸7分钟。注意看锅，...

清蒸桂鱼的做法 简介 快过年啦 ！学做一道宴客菜 ，简单高端上档次 ！食材 桂鱼 一条450克 大葱 1根 姜 八片 蒸鱼豉油 三勺 料酒 两勺 盐 五克 方法/步骤 1 活蹦乱跳的桂鱼一条 ，让卖鱼的给你处理好 ，把鱼里里外外洗干净 ，鱼的两边打三条花刀 沥干水，放在一个干净的盘子里 ，加三克盐 ，一点...

玉池桃红这里分享的清蒸桂鱼做法,详细解说家常做清蒸桂鱼所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做清蒸桂鱼营养又好吃 食材 桂鱼 1条 食盐 适量 小葱 适量 干辣椒 适量 姜 适量 料酒 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分 2 用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟...

清蒸桂鱼，味道鲜美，做法简单，人人都可以学做，几乎就是零失败。日常蒸鱼除了用蒸锅蒸熟，赶时间的话我会直接用微波炉来加热至熟，若是你家里微波炉不妨试试，一般高火六七分钟即可吃上肉质鲜美的鱼肉了，这个方子真是屡试屡爽。食材 桂鱼 1条 蒸鱼豉油 2勺 料酒 1勺 食用油 2勺 姜 适量 大葱 1棵 小红...

今天带来的是简单好吃清蒸桂鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 桂鱼 一条（约500克）大葱 半节 红椒 2个 生姜 10克 香葱 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 植物油 1勺 盐 少许 蒸鱼豉油 1勺 醋 1勺 花椒 一点点 方法/步骤 1 桂鱼处理干净，两边切花刀，切深一点，便于入味葱姜切段切片，放在与肚子...

清蒸桂鱼的做法 简介 桂鱼肉质鲜嫩，营养丰富。最适合清蒸来保持它的原汁原味。食材 红椒 半个 桂鱼 1条 姜 1块 葱 2根 料酒 适量 盐 少许 蒸鱼豉油 4汤匙 糖 1茶匙 方法/步骤 1 将鱼去腮和肚，清洗干净，放置碟中，放几片姜入鱼面和肚里。2 锅里水烧开后放入鱼隔水蒸10-15分钟。3 切一些姜葱蒜末...

如何做清蒸桂鱼 简介 清蒸桂鱼是非常受大家欢迎的一个美食，非常美味。今天，我给大家介绍这个清蒸桂鱼的做法。非常的简单易学。食材 桂鱼 1条 火腿 50克 葱 15克 大蒜 10克 大葱 15克 蒸鱼豉油 20克 白酒 少许 姜 10克 方法/步骤 1 切鱼身一面。2 鱼身撒盐。3 切口处与鱼腹内均匀涂抹，腌制十分钟。4...

怎么做清蒸桂鱼 简介 桂鱼在清蒸过程中，鲜味和香气四溢，加上火腿的加入，更加的美味，鱼肉一点也没有腥味，一口米饭一口鱼肉，简直人间美味呀。食材 桂鱼 1条 火腿 40克 大葱 15克 蒸鱼豉油 30克 葱 15克 大蒜 15克 白酒 8克 姜 15克 方法/步骤 1 首先，桂鱼去内脏后，从头向下倾斜切出几条平行的刀口，...

清蒸桂花鱼的做法 简介 鳜鱼（挂花鱼）的肉肉质细嫩丰满，鱼刺也比较少吃起来也比较方便。鳜鱼因为肉质比较细嫩，所以食用比较容易消化，所以不用担心难以消化的问题，老少皆宜。食材 挂花鱼 1条 葱 2颗 姜 5片 红辣椒 2个 盐 4g 蒸鱼豉油 2勺 味精 3g 植物油 1勺 方法/步骤 1 第一步 将鱼清洗干净，放...

清蒸桂鱼家常做法 简介 清蒸是最能提现桂鱼鲜美的烹饪手法！食材 桂鱼 500克 盐、料酒 适量 豉油、食用油 适量 姜、葱 适量 方法/步骤 1 桂鱼洗净，在鱼的两面划几刀，加入两茶匙料酒，四分之一茶匙盐，姜片，葱丝腌制十分钟左右，腌制好的鱼放入蒸盘，在鱼肚子里塞入姜丝和葱丝 2 腌制好的鱼放入蒸盘，在...

桂鱼的家常做法 简介 桂鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。今天教大家清蒸桂鱼的做法。工具/原料 桂鱼 葱姜 方法/步骤 1 准备原料 2 桂鱼处理后洗净，抹上一层盐，葱，姜备好 3 姜片和葱段塞入鱼腹，再倒入适量料酒腌制10分钟 4 锅内加水烧开后，放入锅内，加盖大火蒸约10...

自己动手做清蒸桂鱼 1 原料：八两左右桂鱼一条盐半勺料酒20克姜数片醋20克蒸鱼鼓油15克大葱丝、青椒丝、红椒丝姜丝适量做法：1.桂鱼去鳞、去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍5-10分钟；2.将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅3.盖上锅盖，...

清蒸桂鱼的最美味做法 简介 开心创业网认为清蒸桂鱼号称淡水鱼之王，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损。夏季炎热吃上这么条营养健康的淡水鱼，更是一种享受啊。工具/原料 桂鱼、辣椒、葱 方法/步骤 1 将桂鱼清洗干净，准备好原料备用。2 桂鱼去除内脏后洗净，抹干水分，用两汤匙料酒和少许盐...

5 最后一步非常重要！！！1.关火，将鱼身上蒸过的葱姜蒜用筷子夹走扔掉，用刚剩下的新鲜葱姜蒜青椒丝铺在鱼身上2.用另一个锅开火，倒入适量食用油烧热3.热油淋到蒸好的桂鱼上，会发出滋滋的声音，清蒸桂鱼成功！注意事项 一定要是新鲜桂鱼现杀 ，提前腌制不能少，料酒去腥 。水烧开再上鱼蒸！ 蒸一会儿...

6 蒸好之后，将桂鱼中的生姜取出，将汁水逼净（此汁水会有腥味），然后放在盆中，撒上葱段，放在锅边待用。再开油锅，将一个八角和些许花椒放入，煸香。7 出香即可，不要过火。关火，将熬制好的油淋在蒸熟的桂鱼身上，再淋上一些蒸鱼豉油即可成菜。8 一道美味可口的清蒸桂鱼，一盆喷香四溢的美味佳肴，...

鲑鱼的家常做法 简介 清蒸桂鱼好处降糖 防癌 抗癌 清热去火 消暑 防癌 活血 缓解疲劳 食材 鲑鱼 1条 葱 适量 甜椒 适量 姜 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 准备这些材料 2 京葱切丝，甜椒也切丝 3 鱼买的时候 老板杀好了，回来洗洗干净，生姜切片，香葱切段 4 鱼背开一刀 好入味 5 鱼身再划几刀，洒点盐...

豆腐鱼的做法-色香味俱全 简介 清淡豆腐鱼--可别小看这一道菜哟，我上次偷师的时候可是在边上馋了好久的呢，而且这道菜的汤非常鲜美有营养，有养颜润肤，补虚健脾功用。食材易寻，方法也很是简单，咱不来虚的，呵呵，那些个难找的配料咱都不放，味道一样顶呱呱。食材 鱼肉 若干 新鲜豆腐 一块 植物油 适量 ...

葱爆小白虾的家常做法 简介 葱爆小白虾，连壳一起吃补钙，味道鲜美；就是有点多了，三人一次吃不完。食材 白虾 适量 小葱 适量 方法/步骤 1 将买回的白虾，用清水洗净；用剪刀将虾头，虾尾的尖壳去掉。2 清除多说的虾壳，烧开水，将虾放入水中淖至变色，即捞出沥干水份备用。3 小葱头，去掉外表老皮...

教你用盐蒸橙子治疗咳嗽 简介 治疗咳嗽，吃药会有副作用，有没有更好的方法呢？下面教你一种不吃药治疗的方法，用盐蒸橙子治疗咳嗽。工具/原料 橙子一个 盐适量 小碗一只 叉子一把 蒸蛋器一台 方法/步骤 1 首先，把橙子用很多盐，然后加水把它搓干净，洗干净。洗好之后可以闻到一股橙子的香味。橙子头要切开...

红豆椰汁糕怎么做 简介 简单易学又好吃，快来试试吧 食材 牛奶 250g 椰汁 150g 红豆 25g 玉米淀粉 50g 白砂糖 20g 方法/步骤 1 将需要的材料准备好 2 红豆用开水浸泡40分钟，加适量水入锅煮熟，煮熟后控水备用 3 椰汁，牛奶，玉米淀粉，白砂糖入锅，小火加热，期间不停搅拌，煮至浓稠即将成固态即可离火...

清蒸乌头鱼的做法 简介 乌头鱼 鱼肉很鲜 肉多刺少 清蒸或红烧都很不错，清蒸鱼 淋上滋啦啦的热油 沾点鲜味的蒸鱼豉油，提升了清蒸鱼的鲜甜 宝宝吃了很多 食材 乌头鱼 500g 适量油 适量 蒸鱼豉油 适量 姜 适量 葱 适量 方法/步骤 1 乌头鱼 姜 葱 调料：蒸鱼豉油 油 2 姜 葱 切段 切丝 3 将葱白 和部分...

清蒸鹦哥鱼的做法 简介 清蒸鹦哥鱼简介 中老年人常吃深海鱼可保护视网膜，因为鱼肉中含有丰富的ω-3脂肪酸，还有助于降低血压，减少心脏疾病的患病几率，还可以增强免疫力。烹调方式采用清蒸、做汤吃都很利于海鱼中营养成分的吸收。工具/原料 食材：鹦哥鱼。配料：生姜，葱丝，油，生抽 适量。步骤/方法 1 ​将...

清蒸白鱼怎么做 简介 清蒸白鱼可是一道地道的东北菜系，至今都是吉林的一道特色名菜，白鱼也被称之为鱼中的佳品 食材 白鱼 350克 蒸鱼豉油 50毫升 葱 50克 姜 10克 大蒜 20克 香菜 20克 胡萝卜 30克 小米椒 适量 方法/步骤 1 新鲜岛子鱼去腮、去除内脏后洗净，控干水分后放在菜板上 2 用刀在鱼身两面斜...