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1 将带鱼清洗干净切段,加入五香粉、盐,料酒腌制半小时左右 2 锅内倒入适量的色拉油,烧热。可在油里放入一个葱片,四周泛起泡泡时油温就可以了。3 腌制好的带鱼裹上干面粉。4 将炉火调成稳火,放入带鱼,刚放入时尽量不要翻动带鱼,不然鱼的表面会沾掉皮,就不成整个了。5 炸至表面金黄色时即可出锅。6...
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1 带鱼去内脏洗净,去头尾切成段备用 2 带鱼控水以后放在一个干净的盆里,加适量料酒,胡椒粉,花椒粒,盐,姜片腌制30分钟 3 平底锅放适量油煎炸 4 一面煎炸黄了之后翻面继续煎炸至金黄 5 锅里放入一小碗水没过带鱼,再加适量盐,盖上盖子煮5分钟 6 最后煮到水差不多收干,带鱼也就好了。
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1 将带鱼去头去尾清洗干净切成大小均匀的段状 2 将面粉:玉米淀粉3:1混合调成糊状,并加入生抽,料酒,十三香及盐调味,将带鱼放入混合 3 锅中加油烧至五成热将带鱼放入炸4分钟 4 煎至两面金黄捞出 5 待带鱼全部捞出将油大火烧八成热,将带鱼再次放入锅中炸40秒左右捞出 6 这样美味酥香的带鱼就炸好了 ...
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1 处理带鱼,将带鱼的鱼头鱼尾剁掉,将内脏挖出,用水冲洗清理干净,清理干净带鱼后将带鱼先沥干水分,放入一个空碗中,加入三勺生抽,两勺料酒,少许姜片,一勺花椒粉,一勺五香粉,并加入少许盐,用手抓匀,使其尽量裹匀带鱼全部,放置一旁腌制半个小时左右 2 准备一口干净的碗,打入一个鸡蛋并打散,然后将...
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1 带鱼洗净,切断,装入盘中 2 加入花椒水(这个是我自己泡的,平时炒菜也可以用,这样就不用挑菜里面的花椒了,但是还是有花椒的香味)3 加入料酒 4 加入盐 5 加入葱姜蒜 6 搅拌均匀,腌制40分钟,时间长一点好入味 7 腌制期间可以制作面糊了,面里面放颗鸡蛋,加点水 8 搅成面糊,里面加点鸡精和盐 9 ...
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带鱼是超市里一种很常见的鱼类,营养价值非常高,而且我们常见的做法就是炸带鱼,那具体是怎么做的呢?小编和大家分享。食材 带鱼 1条 盐 适量 料酒 一瓶盖 淀粉 适量 老姜 3片 生抽 一瓶盖 食用油 适量 大葱 半根 方法/步骤 1 带鱼去内脏,去头处理干净,分成3-5cm小段,如图 2 加入葱花,姜片,适量盐,...
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7 新鲜的带鱼,500克。去掉内脏,洗净。然后在剪成段,放到盆里。再把备好的各种调料倒入盆中,再加入适量的水,腌渍。时间在1小时即可。8 先把腌渍好的带鱼,捡出,淋干水,再放入少量面粉,拌匀。锅中放油,油温升至八成热时,分别放入带鱼段。此时要小火。炸熟后捞出,油温再次升温,把炸好的鱼再次放到...
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带鱼 1500G 食盐 适量 方法/步骤 1 首先在购买食材的时候,我们要选宽一点的刀鱼,这样炸起来比较好做,吃起来过瘾解馋,窄一点的最后用来炖着吃。买回来之后,将刀鱼清洗干净,把内脏取出来。然后将处理完毕的刀鱼切成块。2 腌制。打还鸡蛋,用淀粉(用面粉容易糊锅)挂糊,加入少量食盐(因为刀鱼本身是海水鱼,...
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用生姜、料酒、少许的盐、五香粉腌制带鱼。二十分钟左右就腌好了,把腌好后多余的汤汁倒掉,放入五香粉、生粉、均匀拌好。油锅烧热(我比较喜欢倒一大锅油,也喜欢用菜油,总觉得炒菜比较香。因为菜油一般炸过东西的比较好吃,所以一般都是用一大锅油用来炸,炸过的可以用来炒菜),等油温烧热后,把火关掉,生...
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5 将带鱼炸成金黄色后捞出,放在盘子中沥油。如图所示 6 炸过一遍之后,我们将油再次烧热,然后将带鱼复炸一遍,复炸时的油温要比第一次高一点,放入带鱼后,炸5-8秒,就可以捞出来啦。这时候炸出来的带鱼口感细腻,又酥又脆。如图所示 总结 1 1、首先是挑选带鱼,我们在挑选带鱼时要选择鱼体完整偏窄,鱼骨细软,鱼眼饱满透明,鱼肉饱满厚实有弹性没异
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炸带鱼的简单又好吃的做法 简介 炸带鱼是一道简单好吃的美食,怎么把简单的食物做出好吃的味道呢?今天就看看怎么做吧。食材 带鱼段 500克 油 适量 盐 适量 姜 一块 葱 1段 面粉 适量 花椒 15粒左右 料酒 1小勺 方法/步骤 1 首先把我们的带鱼或者是带鱼段,化好冰,去掉内脏和头尾。然后用清水洗干净。2 ...
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家常小菜油炸带鱼 简介 这篇经验给你带来家里常常做的带鱼的做法,油炸的一种做法,非常简单,一起来看看怎么做的吧 食材 带鱼 若干 油 大量 面粉 适量 盐 适量 十三香 适量 料酒 若干 方法/步骤 1 首先我们将带鱼处理干净,取出鱼表面的皮,然后洗净。2 将带鱼段放入盘中加入料酒、十三香、盐搅拌均匀。3 ...
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家常炸带鱼的做法 简介 带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、补气、养血等作用。它是我们经常在餐桌上见到的一种鱼类。适合老人、儿童、孕产妇等人群食用。这篇经验给大家介绍一下如何制作炸带鱼。食材 带鱼 若干 料酒 适量 食用油 适量 白醋 适量 盐 适量 味精 适量 十三香 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 土豆粉...
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1 将带鱼处理一下:将头和尾巴剪掉,去鳞,去内脏洗干净,切成5cm左右的段。2 将葱、姜、蒜、切成末,备用。 3 放入切好的葱、姜、蒜。4 加入盐、胡椒粉、料酒、五香粉、花椒粉腌制25分钟。5 将腌好的带鱼放入油锅中炸,于一定要盖住鱼,又太少会粘锅。炸的时候不要随便...
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4 热锅凉油,油温加热至60—70摄氏度,就可以放入带鱼段,进行油炸处理。带鱼要等待定型后,再翻动,等炸至焦黄后,就可以出锅晾凉。5 晾凉后的带鱼,可以分装进密封保鲜袋,放入冰箱冷藏,以备二次加热食用 注意事项 第一,带鱼腌渍时间要够,否则炸出的带鱼味道不够。第二,炸带鱼的时候,等油炸带鱼定型之后...
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1 带鱼收拾好,洗好,切成小段。2 将葱姜蒜剁碎,倒入带鱼段中,并加适量盐,白胡椒,料酒进行拌,腌制两小时左右。3 打入一个鸡蛋,适量淀粉,然后加一小半碗面粉进行拌。4 拌好后放置15分钟左右,准备炸带鱼。5 锅里放油,油温烧至七成热,就开始准备炸带鱼。筷子放进锅里,冒泡,说明油已经烧好,可以...
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稣带鱼的家常做法 简介 酥炸带鱼是一道非常家常的菜,非常的香酥可口,每年到过年家里都要制作,其制作方法也是比较简单的,请看一下具体操作步骤,方法/步骤 1 首先把带鱼清洗干净,并切成大约5厘米左右长的小段,2 加适量的葱姜,料酒,盐,腌制一下,去除带鱼的腥味,然后把带鱼清洗干净,并沥干水分,3 把...
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好吃的酥炸带鱼怎么做 简介 酥炸带鱼是一道非常好吃的家常美食,很多人都会做,不仅十分鲜美,并且可以补充蛋白质,下面让我们一起来做一下吧 食材 带鱼 1条 葱 适量 白胡椒粉 适量 淀粉 适量 姜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先需要将准备好的带鱼收拾干净,放上料酒、盐腌制一下 2 然后将鱼块上撒上淀粉...
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炸带鱼的做法 简介 今天带来的是炸带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 1条 生抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 盐 少许 胡椒粉 少许 姜 3片 方法/步骤 1 带鱼处理干净后切成段,放入姜丝。2 加入一盖子料酒。3 2勺生抽。4 1勺蚝油。5 适量盐和胡椒粉。6 拌匀后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。7 第...
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油炸带鱼---好吃不贵!,带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。少儿多吃带鱼有益于提高智力,儿童普遍缺锌,带鱼系海鱼,是很好的补锌食品,我女儿比较挑食,但特别爱吃我做的带鱼,一周吃两次,比吃零食还喜欢。
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炸带鱼做法(好吃版)简介 炸带鱼做法,保证成功!食材 带鱼 1-2条 面粉 小半袋 生姜 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 生抽 1-2勺 料酒 1-2勺 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 1.准备好新鲜带鱼,面粉小半碗,生姜大蒜和干辣椒洗净 2 2.将带鱼去除内脏和鱼头鱼尾,清洗干净如图切段放入碗中,将生姜大蒜干...
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炸带鱼的做法 简介 团圆饭少不了这道干炸带鱼,无需花费太长的时间,炸带鱼口感香酥且嫩滑,比红烧带鱼更受家人的喜欢,这道干炸带鱼做法简单,将腌制、裹粉、油炸这三个步骤详细掌握好,带鱼的口感便不会差,炸带鱼我经常会用到此方法做,次次上桌都能吃光盘,喜欢吃炸带鱼不用去饭店了,自己亲手做的吃着...
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香炸带鱼的家常做法 简介 带鱼营养丰富,肉质鲜嫩,美味可口。带鱼有多种做法,红烧,清蒸,香煎,油炸等等。今天小编给大家带来的是香炸带鱼,喷香喷香的,希望大家f喜欢。食材 带鱼 三条 炸鸡粉 半包 生姜 一块 料酒 一勺 蚝油 一勺 方法/步骤 1 先把带鱼清理干净后切成块,再控干水份放在盘子里备用。2 取...
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3 锅里加入适量植物油大火烧热,油热后再放入裹上面粉的带鱼段开始炸 4 注意一面炸好以后再翻一面炸,还有记得要不停的翻动,以免把带鱼段炸糊 5 等带鱼全部炸成金黄色以后再捞出锅,用漏勺沥干多余的油 6 最后的步骤当然就是装盘了,反正怎么好看怎么摆放就行 注意事项 炸带鱼时一定要裹上一层干面粉或...
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带鱼是一种深海鱼,肉质鲜美,而且带鱼刺很少,吃的时候很方便,带鱼的做法有很多,煎炸捞都可以,现在给大家介绍炸带鱼的做法 食材 带鱼 适量 葱 适量 姜 适量 面粉 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将买好的带鱼去鳞,洗干净(带鱼看起来白白的,以为没有鳞片,其实是有的,刮掉鳞片还挺麻烦...
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带鱼 适量 鸡蛋 2个 面粉 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将带鱼洗干净,切成块 2 加入适量的料酒,切好的姜片,盐,腌制30分钟 3 鸡蛋打成蛋液,加入面粉,搅拌均匀 4 将腌制好的带鱼放入锅内两面炸成金黄色即可 注意事项 带鱼段上可以划一字,方便腌制带鱼时快速入味 炸带鱼时,火不能太大...
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怎么做炸带鱼?简介 怎么做炸带鱼?食材 带鱼 2条 姜 适量 小葱 适量 番茄 适量 蒜蓉甜辣酱 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 米醋 适量 盐 适量 油 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 将生姜切片,小葱切小段备用。取一小半番茄,切成细丁备用。2 白芝麻先洗好后,沥干水,倒入锅里炒...
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女人必学的香炸带鱼的做法,让你抓住男人的胃!食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 先将带鱼块清洗干净,一般买的时候让老板帮忙杀好。然后将适量盐、料酒、姜丝、蒜蓉、葱白、胡椒、生抽放进装带鱼的容器中,翻拌均匀,静置让它腌制一小时入味。2 腌制好的带鱼沥一下水分,然后将所有带鱼块拍上一层淀粉。3 空气...
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炸带鱼怎么做 简介 “炸带鱼”不仅是道菜,更像是酥香的零食,但是这种“零食”的营养价值别提有多高了。每逢空闲时间必须做上一盘来品味,不仅过了嘴瘾,还能为身体补气。因为爱吃嘛,小编做起来也是比较拿手的。食材 带鱼 两条 鸡蛋 两个 植物油 适量 面粉 少许 清水 少许 盐 10克 孜然 适量 方法/步骤 1...