年糕怎么做

步骤/方法 1 准备好糯米面(有白色和黄色的）我选用的是黄色的，白色也可以 2 用热水烫枣，烫一分钟后捞出备用 3 用温水和面，和到如图所示（不要太软哦）4 用煎饼铺好蒸锅中的屉子，以防粘锅 5 将和好的糯米面捏成如图所示的形状（一定要捏实）6 将泡好的枣捏上 7 将捏好的排成排摆好 8 蒸锅内...

1 将粘米粉、糯米粉放入容器中。2 加入水，用筷子搅拌。3 和均匀。4 均分成6等份。5 放在面板上，用手搓滚成2cm左右直径的圆棒形（不要太用力，防止龟裂）。6 蒸锅里铺保鲜膜（或油纸），水开后放入装有年糕的蒸笼，中火蒸10分钟左右即可。7 蒸好后立刻放入冷水中，30秒后捞出沥干水份。8 用刀切成自己...

简介 如何在家里做年糕，比大鱼大肉还过瘾 食材 红糖 适量 开水 适量 糯米粉 适量 粘米粉 适量 芝麻 适量 椰蓉少许 适量 方法/步骤 1 80克红糖用300毫升开水搅拌至融化。2 再加入150克糯米粉和200克粘米粉搅拌成糊，粘米粉也就是大米粉，加粘米粉的作用是减少糯米粉的黏度。3 准备一个干净的盘子，最好是用...

怎么自己做年糕 简介 年糕中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。食材 糯米 1000g 清水 200g 方法/步骤 1 糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚 2 将浸泡好的糯米捞起沥干水，倒入面包机桶内，加上200克清水 3 面包机通电，选择制作...

如何做“年糕”更劲道？简介 今天做一盘年糕，过年炒着吃正合适，一起试试吧 工具/原料 粘米粉：250克 糯米粉：100克 方法/步骤 1 准备食材：粘米粉250g、糯米粉100g、清水170g 2 两种粉混合均匀之后，加入适量的水，清水的用量大约是170g，边倒边搅拌，搅拌到用手一攥就能成团，轻轻一捏又能散开的状态...

适合懒人做的手工年糕 食材 大米粉450克 水350克 糯米粉50克 色拉油20克 盐3克 方法/步骤 1 制备材料 2 把350克水20克色拉油和3??克盐跟500克粉混合均匀，水要边搅拌边加。3 双手把粉团搓散，如图 4 开水上锅蒸熟大概30分钟。注意纱布蒸前洗干净带水不用拧直接垫在蒸锅上，把拌好的糕粉倒在沙布上。

过年必备年糕的做法 简介 今天带来的是过年必备年糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 700克 粘米粉 100克g 水 700ml 红糖粉 350g 盐巴 3g 食用油 10g 方法/步骤 1 将上面两种量的粉末放在一起拌匀 2 将红糖粉、盐巴加入700ml水加热融化(不同品牌糯米粉吸水量不同，具体看实际操作而调整，以上仅供...

蒸年糕的家常做法 简介 年糕经过蒸制后软糯Q弹，加上肉馅的鲜香，是一道不错的主副食兼备的菜肴。食材 年糕 300克 西葫芦 250克 芹菜 100克 香菇 六朵 木耳(水发) 50克 葱头 20克 猪肉馅 150克 黄豆酱 10克 香油 10克 鸡蛋清 1个 番茄酱 10克 盐 3克 蚝油 10克 生抽 15毫升 料酒 8毫升 胡椒粉 ...

联在一起，称作为年糕（谐音）了。年味里少不了年糕，它在春节的餐桌上绝对能讨个好彩头哦。我用面包机做的，省时省力，简单美味，在此分享一下。食材 糯米 400克 水 适量 红枣 几颗 步骤/方法 1 红枣洗干净用水泡一下。2 把红枣切碎，切成小块备用。3 把糯米和水放进面包桶。如果糯米提前用水泡过，水...

炒年糕的家常做法 简介 年糕是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。广东的年糕除蒸、炸外，尚有...

姜 10g 蒜 10g 葱 20g 方法/步骤 1 将年糕切成片备用；2 将姜蒜洗净切好备用；3 将香肠洗净切成片备用；4 锅中放油，烧热后加入姜蒜爆香；5 加入切好的香肠；6 迅速翻炒一会，直到香肠八成熟；7 加入切好的年糕；8 迅速翻炒直到年糕变软；9 加入切好的葱花；10 起锅，美味的家常年糕就做好了。

2 和成软硬适中的面团，把盘子抹油，均匀的摊到盘子里，这样做是为了更快的蒸熟 3 放入锅里蒸15分钟。蒸熟关火拿出，把面团抹油揉匀 4 看很QQ吧，这样做出的年糕更加好吃哦，蒸成想要的形状，切成条状，再把盘子里加入粘米粉 5 把年糕条放到粘米粉里沾匀，锅里放油烧热，到入年糕条炸制成淡黄色捞出，...

红糖年糕的做法 简介 浙江的年糕是本地的特色菜，糯米营养滋补，五谷之王，又香又糯的年糕更是招待家里贵宾的必备点心。初到浙江逛菜市场每家菜摊都有年糕卖，我开始不知道年糕怎么做来吃，但是对美食兴奋、敢于尝试新鲜菜式的川妹纸突然灵机一动，结合四川内江的名小吃糍粑的做法，创作了这道红糖年糕，希望能与...

蒸年糕的家常做法 简介 年糕，年糕寓，意完美的生活一年更比一年好，一年更比一年高，年糕好吃，彩头还好，因此年夜饭时上一盘年糕，一人吃上一块，图个好彩头是每年家庭聚会的必备，也是日常解馋的小食。食材 糯米 500克 大枣 200克 水 200克 步骤/方法 1 糯米用料理机打粉，加入水搅拌成基本可以捏成团 2 ...

脆皮年糕的做法 简介 老公下班回家的时候总喜欢在小区外面的油炸摊买一些油炸食品回家，偶尔吃一吃也无可厚非，但是他好像养成了习惯，只要是看到基本上都会购买，石材倒是可以看得见，可是用的又是什么油呢？机缘巧合得到的宁波五桥水磨年糕，下午在家，哄完孩子，坐上一点，当成下午的小点心，吃起来也是不错，虽然...