卷饼的做法

卷饼虽简单，吃法却是多种多样，卷大葱，卷菜，卷烤肠，卷酱肉，卷咸菜丝，或者就抹一层甜酱，吃起来也很美味。自己做卷饼一直做不好，总担心不熟，烙完就变的很干，不像买的成品，又柔软又劲道。无意在豆果看到欢喜家发的做法，正好有包饺子剩的面，一次就成功了，很是惊喜。这次，又试了一次，依然不...

特色卷饼的做法 简介 对于卷饼的制作大家都不陌生，大多数人都是烙饼，今天我们就换个方法做饼，蒸饼，一般人吃蒸饼都是上饼店吃，其实它的工艺特简单。食材 面粉 500克 花生油 20克 蒜蓉辣酱 1勺 甜面酱 1勺 生抽 10克 热水 250克 冷水 50克 步骤/方法 1 按照一斤面六两到六两二水的比例和面。面粉的五...

卷饼的家常做法 简介 真的好久没有吃到自己烙的卷饼了，还是原来在家的时候妈妈给我做的呢～好怀念的味道。食材 面粉 2碗 水 适量 鸡蛋 2个 酱 30克 油 20克 土豆 2个 胡萝卜 1根 鸡肉 200克 步骤/方法 1 鸡肉用料酒和蛋清煨一会，备用 2 把面活好，放在旁边醒一会，面要活的软一点 3 炒胡萝卜土豆...

卷饼的家常做法 简介 我想很多人都吃过外面卖的鸡蛋灌饼，这个跟那个类似，自己做的，更健康 食材 面粉 60克 开水 35克 食盐 适量 葱花 适量 鸡蛋 2个 生菜 适量 黄瓜 适量 火腿 适量 甜面酱/豆瓣酱 适量 步骤/方法 1 面粉+开水烫成面团（刚开始揉不光滑，醒一会再揉就好）分两份，滚圆 2 用擀面杖擀成薄...

土豆丝卷饼的做法 简介 用开水和冷水和的面团做出的饼非常软，但是很有咬劲，试试看，也可以卷任何你喜欢的素菜或肉类。食材 面粉 300克 土豆 1个 食盐 4克 葱 1棵 热开水 120克 冷水 60克 蒜 2瓣 姜 2片 鸡精 1克 白醋 半勺 步骤/方法 2 首先面粉用120g的热开水把面粉用筷子搅成雪花絮 3 再加

蒸卷饼的家常做法 简介 二十多年从来没有做好卷饼，烙的卷饼总是很硬，和不好面，掌握不好火候。于是，今天尝试了一下蒸饼，效果很不错，与大家分享。食材 面粉 两碗 水 适量 步骤/方法 1 取两碗面，一点点加入30°左右温水，一边到，一边用手和，揉成比包饺子面略软位置，然后把面团放进盆内，盖上盖子...

蔬菜卷饼的做法 简介 做饼 我是认真的 食材 高筋面粉 400克 土豆 1个 西葫芦 半个 胡萝卜 半个 鸡柳 2个 生菜4 四片 油 3勺 盐 1撮 酱油 适量 甜面酱 1勺 辣酱 1勺 大葱 半根 步骤/方法 1 洗菜，拿出冻鸡柳，鸡柳可以换成其他肉，例如火腿啥的，也可以不放 2 把洗好的蔬菜准备切丝，西葫芦不...

薄卷饼的做法 简介 接下来小编就为你带来薄卷饼的做法攻略，仅供参考哦！食材 面粉 500克 玉米油 适量 土豆丝 适量 方法/步骤 1 将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团 2 盖上湿布醒40分钟 3 醒好的面团搓长条切双数的剂子 4 每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油 ...

春饼卷饼的做法 简介 小时候吃着爸爸做的春饼长大的，充满了儿时的记忆。又简单又好吃，配着爸爸做的辣椒酱 再熬一份稀饭，太好吃了。各种菜都可以卷 我们家是京酱肉丝和酸辣土豆丝是常配菜。食材 面粉 300克 植物油 50克 步骤/方法 1 用热水一点点把面烫好，然后揉成团，不能太软，盖上湿布放在一边醒20...

三丝卷饼的做法 简介 以前在老家的时候就很喜欢家里人做的卷饼，卷点土豆丝之类的特别好，我老公也爱吃，但是后来我们结婚后就少做了，因为我的水平不行，老是把饼烙的很硬，后来我多做了几次总结了下经验，发现是面活的太硬了，现在知道了以后就把面活的软软的，而且把饼敢的越薄越好，也很容易熟，吃起来...

酱香卷饼的做法 简介 今天带来的是酱香卷饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 手抓饼 2张 6月香甜面酱 1勺 6月香豆瓣酱 1勺 蒜蓉辣酱 半勺 白糖 半勺 蒜末 1勺 蕃茄酱 半勺 蚝油 半勺 十三香 1/3勺 水 1勺 黄瓜 半根 金针菇 小半把 豆芽 1把 胡萝卜 半根 苦瓜（可不放） 1/3根 香菜（可...

薄到透光烤鸭卷饼的做法 简介 薄到透光-烤鸭卷饼的做法 食材 面粉 190g 开水 60g 冷水 50g 食用油 1勺 方法/步骤 1 面粉中先加入热水搅匀，然后加入冷水和成面团，盖盖醒发30分钟 配方中的冷水不一定会全用完，揉成偏软的不粘手面团即可 2 取一半的面团搓成长条 3 分出八个等重的小剂子，每个大约20g，搓...

嫩牛肉卷饼的做法 简介 周末休息在家，继续复刻君之老师的菜谱-嫩牛肉卷饼，全程用电饼铛操作真的很方便！正像老师说的：薄薄的烙饼里，卷上鲜嫩的牛肉条，卷成五边形的样子，再大口大口吃进嘴里，真的相当解馋！食材 中筋面粉 120克 牛里脊 200克 水 75克 盐 1克 生菜 4片 胡萝卜 1小段 红辣椒 1个 色拉油 适量

肉丝卷饼的做法 简介 这道菜有点京酱肉丝的感觉，不过我又深加工了一下，这里有鸡肉的嫩还有猪肉的滑，加上甜面酱更加的滑嫩了，吃的时候再刷上烧烤酱和菜，味道更好，更独特了。食材 鸡胸肉 1个 里脊肉 250克 薄饼 若干 料酒 适量 甜面酱 1袋 烧烤酱 适量 鸡精 少许 生抽 2勺 盐 1勺 鸡蛋 1个 淀粉 ...

酱肘子卷饼的做法 简介 今天带来的是酱肘子卷饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 脱骨肘子 一个 面粉 500克 温开水 1勺 油酥 1勺 大葱 1/3根 姜 2片 八角 2个 桂皮 1块 香叶 4片 干辣椒 4个 小茴香 10克（个人口味酌情增减）料酒 3勺 生抽 3勺 老抽 1勺 黄豆酱 2.5勺 陈醋 1勺 土豆 1个 ...

荞麦猪耳卷饼的做法 简介 荞麦猪耳卷饼的做法 食材 荞麦饼 1份 猪耳朵 30g 土豆胡萝卜丝 1份 牛肉酱 1勺 花生米 1勺 方法/步骤 1 先将荞麦面活成面团，然后醒发后，擀成薄饼，在锅中蒸熟后，放入盘中，加入炒熟的土豆胡萝卜丝和猪耳朵 2 再加入洗净后切成丝段的香菜叶和大葱白，放在土豆胡萝卜丝上面 3...

肉丝卷饼的做法 简介 北方的面食控钟爱一切饼类食物。蒸的，烙的，摊的，甚至有煮的，今天这个是烙完回锅蒸一下，又香又软，保存的话一次多做冷冻，热的时候上锅蒸软即可。卷的内容就更随心所欲了，最近家里喜欢上肉丝和土豆丝。不过安然最喜欢的是青椒摊鸡蛋（鸡蛋和青椒混合炒）+花生米。好怪异的喜好......

家常土豆丝卷饼的做法 简介 宝宝突然很想吃土豆丝卷饼了，但是附近没有卖的，于是就自己动手做了一下，制作简单，营养又好吃。下面给大家安利一下做法。食材 土豆 30克 胡萝卜 20克 青椒 10克 食用盐 适量 孜然 适量 番茄酱 适量 方法/步骤 1 首先我们来制作一下卷饼的馅料：我们分别将土豆，胡萝卜，青椒，洗...

嫩牛肉卷饼的做法 简介 为这餐嫩牛肉卷饼，特意网购中粮我买网乌拉圭牛腱子肉，送货当真快，必须点赞。没有电饼铛，砂锅烙饼很不错，选择烫面，饼皮软软的，很劲道。第一次网购进口牛肉，没想到这么鲜嫩，与卷饼还真是绝配，两人份偏多的量以为能剩，结果吃的精光，可不可以不这么好吃呢！食材 面粉 180克 盐 ...

土豆丝卷饼的做法 简介 今天带来的是土豆丝卷饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 1个 面粉 150克 葱姜蒜 25克 红椒 30克 香菜 10克（个人口味酌情增减）黄瓜 一根 豆芽 10克（个人口味酌情增减）肉 10克（个人口味酌情增减）青椒 一个 胡萝卜 一个 方法/步骤 1 把面粉一分为二，一半用热水，一半...

馋嘴小栈的早餐卷饼的做法 简介 早餐，是最重要的一餐，习惯早上吃点软软的，小区门口的馋嘴小栈的早餐摊会有饼里夹肉呀，菜呀啥的，有的时候早上不想出去的话可以自己自己做。食材 面粉 适量 油 适量 盐 适量 清水 适量 方法/步骤 1 面粉加适量的水，搅拌成棉絮状没有干面粉，然后活成面团，醒发二十分钟（...

牛肉卷饼的做法 简介 这款饼非常好吃，也非常适合当早餐主食，准备做的时候如果担心早上时间来不及可以头天晚上提前揉好面团，牛肉也可以切好，早上只需要烙饼和炒牛肉，大大节省时间。制作的时候面团要醒发好、皮擀薄、烙的时间短，出锅后的饼皮就很松软，烙好后还要趁热吃，放凉了就会影响口感。食材 清水 120...