公鸡的做法

草公鸡 1只 萝卜 1小个 粉丝 适量 油 适量 盐 适量 老抽 适量 花椒 适量 红椒 适量 蒜 适量 姜 适量 葱 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 把鸡杀好，清洗干净，尤其鸡嘴处要冲洗干净。2 把鸡斩成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，易于入味。3 锅中放油，加入花椒小火煸香，再加入适量的葱姜蒜和...

方法/步骤 1 宰杀好的大公鸡去掉内脏和鸡尖，摘净所有的毛根，在鸡的表面用盐轻轻擦拭一遍，去掉油渍，用清水反复清洗干净，然后取一半剁成小块。2 将葱切段，姜切片，辅料都准备好。3 将鸡块放入锅内焯水。4 用勺子撇去鸡块中的浮沫。5 锅中放油，加热后放入葱姜，辣椒，大料，白糖等炒香，然后放入鸡块...

食材 公鸡 1只 蒜苗 100克 姜 10克 蒜 10克 花椒 少量 料酒 少量 老抽 少量 白糖 10克 十三香 少量 步骤/方法 1 第一步，必须记得焯水 2 焯好水后捞起来并沥干 3 姜 蒜 花椒 爆香，热锅温油小火 4 鸡块入锅后小火翻炒，随机烹入 5 加入老抽和白糖，还有适量的盐和生抽 6 小火翻炒 7 ...

清炖小公鸡的做法 简介 清炖小公鸡，超级还吃，居家必备菜。食材 小公鸡 1只 姜 3片 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 步骤一： 准备好小鸡，清洗干净。2 步骤二： 将小鸡开膛破肚，去除内脏，斩成小块。3 步骤三： 将鸡块活水冲洗，洗到没有血水时，直接下锅。4 步骤三： 倒入抹过鸡肉的...

五香粉 5克 香菜 10克 胡萝卜 10克 油 20克 葱 10克 姜 5克 蒜 5克 方法/步骤 1 首先将鸡剁小块。2 接着将锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡。3 然后不停的煸炒（这是用农村地炉子炖的），将油炒出来。4 接下来加清水，水开了，加五香粉。  5 紧接着加酱油，盐，小火慢炖...

家常毛豆烧大公鸡的做法 简介 今天带来的是家常毛豆烧大公鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 公鸡 半只 姜 三片 盐 少许 葵花籽油 少量 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）葱 一根 冰糖 少量 炖肉料包 一包 方法/步骤 1 公鸡切块，我力气不够，切的块比较大。大小适中最好，大一点也没关系。冷水...

临沂炒鸡的做法 简介 “没有一只鸡能跑出临沂”所以亲自下厨模仿的做了做临沂炒鸡，没想到很成功味道好极了！食材 6-7个月小公鸡 一只（2.5斤）生姜 一大块切片 大葱 二根 八角 一粒 花椒 一点点 青麻椒 少许 白芷 两片 桂皮 一小块 螺丝椒 250g 鲜辣椒 两三个 蒜瓣 20个 临沂炒鸡酱 三勺 盐、鸡精...

黑公鸡的做法 简介 鸡肉我们家经常食用，除做汤，卤之外，就没有其它的做法了，今天 我们尝试换个方式做法，清蒸 食材 鸡肉 500克 生姜 适量 方法/步骤 1 先将葱，生姜，蒜切好备用 2 鸡肉用清水洗净后，锅里水烧开，入锅焯一下血沫出锅备用 3 将鸡肉平铺在盆里，撒入盐巴，生抽，生姜，蒜头，葱头 4 入锅蒸15分钟后，洒入切断的葱丝盖上锅盖闷一会儿 5 尝试一下味道就可...

清蒸小公鸡的做法 简介 清蒸小公鸡是一道既简单又营养的家常菜，今天在这里教大家怎么做清蒸小公鸡。食材 小公鸡 800g 葱花 20g 生姜 20g 大蒜 20g 方法/步骤 1 首先切好葱花、姜片、大蒜，切好备用。2 将小公鸡洗净抹盐腌制15分钟入味。3 将切好的葱花、姜片等放入小公鸡肚子里面。4 将小公鸡装盘放入蒸锅...

清蒸鸡的简单做法 简介 一整只鸡不剁碎直接蒸的吃也是相当好吃的，蒸的时间差不多20分钟就好。今天教大家做的清蒸鸡做法非常的简单，蘸料直接涂抹在鸡身上，蘸料的配方也是极其简单，完完全全的保留了鸡的原汁鲜味。懒人吃货们赶紧动手吧，这道清蒸鸡可是绝对的快手菜，零障碍通关。食材 小公鸡 1000克 黄酒 20克 ...

重庆烧鸡公作法 简介 重庆烧鸡公是重庆的一道地方美食。味道香辣可口，肉质香嫩。由于重庆大部分为山区湿气较重所以花椒就在里面是重要的角色，麻辣色重庆菜品里一个不可缺少的味道 食材 公鸡 1.5kg 小土豆 500k 莴笋 300k 郫县豆瓣酱 5勺 料酒 三勺 花椒 5k 八角 3k 香叶 3k 香皮 3k 酱油 2勺 香油 250k...

湖北烧鸡公的做法 简介 在朋友那里团购了一只大公鸡，好久没有吃到土公鸡，满满的家乡味，过瘾 鸡太大只用了四分一就煮了大半锅 食材 土公鸡 四分之一只 姜 8片 豆瓣酱 1勺 花椒 60粒 葱 3根 冰糖 7颗 八角 3个 桂皮 1小块 草果 1个 香叶 3片 蒜头 8 干辣椒 6个 麻辣酱 1勺 啤酒 1瓶 蒜苗 ...

烧公鸡的做法 简介 新鲜的小公鸡斩成大块，洗净沥干水分，在用调料腌制即可上锅小火烧，过程中搅拌使其充分上色即可。工具/原料 公鸡 一只 姜 适量 蒜头 两头 生抽 适量 方法/步骤 1 切块新鲜的小公鸡斩成大块，洗净沥干水分直接倒入锅里，注意锅里不用放油。2 腌制加适量生抽和老抽，放些许姜片和蒜瓣。3 小...

朋友更喜欢放土豆，就改成了土豆。煮好后焖一会开锅，闻一闻发现，没错，就是这个香味！也许你觉得，家里做的怎么可能比馆子里做的好吃。是，我当然是不可能放增香剂啦，但是不要把做菜想成很复杂的事，用心去做，一定能呈现美妙的味道。不相信么？那你自己试试看好了！食材 公鸡 1只 土豆 2个 大葱 1根...

清蒸黑公鸡鸡肉做法 简介 吃腻了炖的鸡汤我们不妨做一道清蒸鸡肉，非常适合懒人，喜欢的朋友可以试着做做 食材 鸡肉 350克 方法/步骤 1 先将买回来的鸡肉毛拔干净洗净 2 切成小块，平铺盆里沥干水分 3 加入生姜，生抽盐巴和适量料酒 4 入锅蒸15分钟 5 在滴点生抽出锅即可 注意事项 更多美食请点关注 ...

红烧小公鸡 简介 今天来做个红豆小公鸡，营养丰盛。让我想到“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”、“故人具鸡黍，邀我至田家”。。。鸡肉黑丝常见的补品。具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳、益气养血的功效，经常食用可以改善身体虚弱、失眠多梦的症状。食材 小鸡 半只 八角 2个 白酒 少许 生抽 少许 香叶 1片 ...

厨房小白版红烧公鸡的做法 简介 老公的最爱，红烧小公鸡～ 汤汁配米饭也绝了 这是家常版，没有放过多的调味料，保持原汁原味 食材 公鸡 半只 干香菇 一小把 生姜 5片 料酒 4勺 生抽 2勺 老抽 5克 冰糖 5克 干辣椒 2个 香叶 2片 大蒜 5克 葱 5克 方法/步骤 1 菜市场买的老公鸡，洗干净备用 2 加...

三七炖小公鸡增高做法 简介 孩子身高受父母基因因素影响并不大，身高情况主要跟后天摄入的营养以及锻炼有直接关系，只要保证孩子身体摄入的营养足够充足并且在身体发育的时候得到了适合的锻炼，就能够促进身体正常发育。能够帮助孩子补充营养的方法有很多，一起来了解下三七炖小公鸡增高做法吧。方法/步骤 1 将宰杀好的小

青椒烧公鸡的做法 简介 烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜，属于川菜系。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、...

萝卜炖鸡的做法 简介 立冬了孩子的爷爷从家里带来了一只公鸡，可是我们都不喜欢煮着吃，爷爷就说你们炖着吃也行，于是就有了这道萝卜炖鸡……食材 公鸡 半只 萝卜 一个 姜 5.6片 桂皮 一小块 香叶 2片 耗油 两勺 海天酱油 两大勺 盐 适量 步骤/方法 1 鸡肉剁块用热水焯一下，去掉血沫，可以在水里...

简介 红烧小公鸡的做法虽然过程麻烦点，但真的是很好吃呀 食材 鸡 半只 香菇 适量 青椒 适量 盐 适量 料酒 适量 姜蒜 适量 大葱 适量 八角 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 第一步，先将鸡切小块，香菇切块、配料切好备用 2 第二步，起锅烧水，锅里加料酒、大葱、姜片，...

重庆烧鸡公的做法 简介 烧鸡公是重庆菜，重庆人称炖为烧，公鸡就是鸡公，所以叫烧鸡公，下面就为大家介绍重庆烧鸡公的做法。食材 鸡公 1只 青辣椒 50克 土豆 500克 烧鸡公调料 150克 红辣椒 50克 大葱 10克 方法/步骤 1 鸡一只洗净，斩块备用。2 土豆洗净去皮备用。3 将土豆切小块备用。4 青红椒洗净...

白斩鸡的家常做法 简介 年初八从家里带过来的大公鸡，自己做了一餐简单的白斩鸡，下面一起来看看白斩鸡的做法。食材 鸡 半只 红枣 八颗 姜 适量 蒜头 适量 盐 适量 酱油 适量 花生油 适量 香葱 一根 方法/步骤 1 准备好所有材料：鸡半只，红包8颗，老姜一块。2 红枣清洗干净，对半切开。姜切片，备用。3 ...

家庭炒鸡的做法 简介 今天带来的是家庭炒鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小公鸡 半只 酱油 两勺 料酒 两勺 大葱 数段 姜 少许 蒜 少许 油 少许 辣椒 两个 糖 两勺 方法/步骤 1 首先切好葱姜蒜。2 刚才切好的葱姜蒜，一部分放入鸡肉里边，一部分留用，再在鸡肉里在加入两勺酱油，两勺料酒，根据...

小公鸡的做法 简介 小公鸡的做法有很多种，有用面来捏制的，有用菜泥来做，有用泥土做后烧制的，有用剪刀剪出的小公鸡，还有用纸来做小公鸡。工具/原料 彩纸一张 笔 剪刀 方法/步骤 1 1--先将彩纸折成单菱形，2 2--将彩纸折成单菱形折，再向后对折，3 3-剪出鸡冠，压折头部，折会翅膀，背面相同，4...

家常炖大公鸡好吃的做法 简介 作为一位东北人，我自己经常在家烹饪鸡的方法就是“炖”啦...那么对于爱吃肉的我，还是喜欢很喜欢炖小鸡的，今天我们就来分享下炖小鸡的做法食材选择上，通常会选择哪种散养的小笨鸡，吃起来肉质不拆有韧劲。食材 大骨鸡 一只 葱段 2段 姜片 5片 食用盐 少许 食用油 适量 花椒 ...

阳郎鸡的做法 简介 今天带来的是阳郎鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 八八二公鸡…… 1只………糍粑辣椒 半斤 糯米甜酒液 半小碗 青红花椒籽 2两 蒜粒 半斤 13香 一勺半 花椒面 两勺 鸡精 5小勺 味精 1勺 蚝油 3勺 菜籽油 1斤 盐 3勺 大蒜节 一把 方法/步骤 1 把事先准备好的882大公鸡，...