白斩鸡的家常做法

1、准备好所有材料：鸡半只，红包8颗，老姜一块。

2、红枣清洗干净，对半切开。

姜切片，备用。

3、锅里烧开一锅水，把整边鸡放入，再把姜和红枣也一起放入。

4、大火煮20分钟，用筷子插入鸡腿，如果没有流血出来，就代表已经熟了。不能煮太过哦，煮太过的鸡就变得粉粉的，不好吃了哦。

5、然后把鸡捞起来，放凉后，切块。

6、姜和蒜剁碎，从切碎，放在一起，加入适量的盐、酱油、花生油，搅拌均匀，就可以沾着鸡肉吃啦。