兔肉的家常做法

正文 1 1、腊兔如果较咸，可事先放在淡盐水中浸泡除去过度的咸味，洗净，切成小块，放入蒸锅中大火蒸20分钟。2、蒜切片，小米椒切圈，青尖椒切块。3、热锅凉油，放入10多粒花椒，至变色后，用锅铲铲出不要；放入蒜片，小米椒圈，炒出香味后放入兔肉，略翻炒，沿锅边烹入少许白酒，翻炒1分钟，将酒味散尽。4...

川味辣子兔的做法 简介 兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之家常素”的说法。所以今天就给大家分享辣子兔丁的家常做法。第一次发教程，欢迎大家拍砖：）食材 兔子肉 500克 油 适量 盐 适量 小葱 适量

啤酒兔子肉的做法 简介 这道菜味道真是够鲜够香的。经常吃清淡的可以换下口味，让辣、鲜、香，提提精神。食材 兔子肉 半只 洋葱 1个 八角 适量 山奈 适量 干辣椒 适量 姜 适量 独蒜三 适量 方法/步骤 1 兔肉切块洗净加入料酒，淀粉，酱油腌制10分钟。2 洋葱切块，姜切丝，大葱切丝。3 香菇切小朵备用(不...

花菜兔的家常做法 简介 新的尝试，兔肉营养丰富，花菜和兔肉一起焖烧，很成功，很特别，很好吃！食材 兔肉 250克 花菜 250克 老抽 两勺 鸡精 适量 淀粉 适量 花椒 几li 蚝油 一勺 姜 若干 大蒜 两个 大葱 一根 香料 若干 豆瓣酱 一勺 料酒 两勺 白糖 适量 盐 适量 步骤/方法 1 兔肉洗净后放入料酒，...

爆炒兔肉的做法 简介 不知道大家有没有看过撒娇女人最好命这部电影，反正看过人的印象最深的台词都会是“兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔！”……嘿嘿嘿嘿，就要吃兔兔，你拿我如何 食材 兔肉 1只 花椒壳 适量 姜 少许 大蒜 适量 干辣椒 适量 醋 少许 豆瓣酱 适量 油 适量 步骤/方法 1 将兔肉切块，淘洗干净...

家常川味麻辣水煮兔的做法 简介 水煮是川菜的一种传统菜式，特点就是“麻、辣、鲜、香”，在四川的家庭里基本上家家户户都会做。但是普遍做法都是水煮肉片，水煮牛肉之类，今天在这里介绍一款水煮兔肉，也算是比较新鲜的吃法。食材 兔肉 500G 藕丁 100G 豆芽 50 姜葱 适量 蒜泥 适量 香菜 适量 郫县豆瓣 ...

兔子肉的做法 简介 兔子肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，做法儿很多，下面老西就介绍几种常见的做法。方法/步骤 1 萝卜炖兔肉主料:白...

活水兔的做法 简介 活水兔这道菜味鲜、肉嫩，喝酒，下饭皆适宜，下面是做法。食材 兔肉 半只 仔姜 250克 小米椒 10个 泡椒 5个 香菜 50克 香葱 50克 蒜 3瓣 郫县豆瓣 2小勺 料酒 1勺 野山椒 5个 方法/步骤 1 准备工作：兔子半只洗净切丁，加入盐（少许）、料酒、花椒、葱码味半小时左右；葱、香菜...

炖兔肉汤的做法 简介 这道兔肉汤具有很好的养生效果，喜欢的可以试试看 食材 兔肉 500克 淮山药 3片 薏苡仁 10克 姜 1块 盐 2勺 料酒 1勺 步骤/方法 1 准备新鲜兔肉，挑选那些带有骨头的兔肉 2 把兔肉放入电炖锅里，倒入开水，放入姜，淮山药，薏仁米，料酒 3 盖盖开始炖煮，用开水差不多需要2个小时...

食材 野兔肉 650g 鲜红椒 适量 香蒜籽 适量 大料 2颗 花椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 野兔肉洗净、斩成块；2 鲜红椒去蒂、洗净、切成辣椒圈；香蒜籽去皮、洗净；3 坐锅放底油，加入兔肉，小火煸炒兔肉变色出汤，起锅备用；4 锅再放油，加入大料、花椒，小火慢慢煸，出香味后，加入兔肉...

川味辣子兔的做法 简介 兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之家常素”的说法。所以今天就给大家分享辣子兔丁的家常做法。第一次发教程，欢迎大家拍砖：）食材 兔子肉 500克 油 适量 盐 适量 小葱 适量

5 放入腌制兔肉，大火翻炒 6 兔肉炒至变色后，放入干辣椒、花椒、大蒜翻炒，更好的处理方法是：兔肉炒至变色，盛出，另起油锅，炒香干辣椒、花椒、大蒜后，将兔肉倒进锅里翻炒，我这样的做法，成品不会太辣 7 兔肉炒熟了，放入青椒块，翻炒均匀 8 青椒炒熟后，调入适量鸡精，翻炒均匀，关火 9 起锅，上...

食材 野兔肉 650g 鲜红椒 适量 香蒜籽 适量 大料 2颗 花椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 野兔肉洗净、斩成块；2 鲜红椒去蒂、洗净、切成辣椒圈；香蒜籽去皮、洗净；3 坐锅放底油，加入兔肉，小火煸炒兔肉变色出汤，起锅备用；4 锅再放油，加入大料、花椒，小火慢慢煸，出香味后，加入兔肉...

麻辣鲜香--川味版辣子兔丁的家常做法 简介 兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等，免肉和其他...

1 兔肉洗净剁小块沥干水分备用 2 兔肉中加入适量盐，料酒，老抽，鸡蛋清，水淀粉拌匀腌制20分钟 3 仔姜切丝，小米辣，大葱，二荆条切段，多抓一些花椒粒备用 4 锅中倒入植物油烧热，油温高一些放入兔肉翻炒至变色后捞出备用 5 锅中留少于植物油放一大勺豆瓣酱炒出红油，再加入二荆条，小米辣，花椒粒翻炒出...

红烧兔子肉的制作方法 简介 红烧兔子肉是四川非常地道的一道名菜，来到四川旅游的人来到餐馆都非常喜欢点红烧兔子这道菜，那么今天我们来学习一下红烧兔子肉是如何制作的。方法/步骤 1 首先去市场或超市购买好1只活兔。2 将一只活兔购买好之后，需要把活兔处理干净。3 首先用菜刀把兔子的颈部用刀把气管切断。方法/...

冷吃兔的做法 简介 冷吃兔，顾名思义，是冷了才吃的兔子，意思就是菜做好了，要凉了才好吃！这个版本是我摸索了几次，综合各种高级版本的终极版！并不是自贡，内江地区的家常做法，所以不接受杠精抬杠！食材 兔肉 1只（净重约2斤多）菜籽油 800ml 二荆条辣椒 400克 料酒 5克 花椒 一把 陈皮 2片 盐 5...

手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的首选特色食品。食材 兔肉 适量 食盐 适量 油 适量 花椒粉 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 辣椒粉 适量 白芝麻 适量 椒盐 适量 孜然 适量 方法/步骤 1 准备好实材料酒,花椒粉,盐,辣椒...

红烧兔的做法 简介 兔肉含丰富的蛋白质，较多的糖类，少量脂肪（胆固醇含量低于多数肉类）及硫、钾、钠、维生素B1、卵磷脂等成分。用于脾虚气弱或营养不良，体倦乏力；脾胃阴虚，消渴口干，胃肠有热，呕逆，便血。食材 兔肉 745克 姜片 适量 料酒 3汤勺 生抽 1汤勺 大料 适量 油 4汤勺 老抽 1汤勺 白糖 1.5...