紫薯双色花卷

1、紫薯去皮切块上锅蒸熟

2、将蒸好的紫薯，用勺子碾成紫薯泥

3、再加入适当的面粉、水、酵母和成紫薯团（因为紫薯泥没有弹性，所以要和些面粉）

4、再和一个白面团，将两个面团放在比较热的地方进行发酵（面团体积变大，里面出现蜂窝孔，就算是发好了）

5、将发好的两个面团揉至表面光滑

6、将两个面团分别擀成面积大小差不多的面饼

7、将两个面饼重叠在一起

8、用刀切成大小均等的长条形

9、将切好的面从一头卷起

10、将做好的花卷上锅蒸10分钟左右即可