1、大米 糯米 粳米
2、水白菜一颗（大小都可以，依照自己的口味添加）
3、明虾
4、把“步骤一”的食材放入盆中，先用冷水泡泡，备用。 接下来做其他的准备工作
5、把虾皮剥干净（我是直接用徒手剥的） 剥完了用水冲下，备用
6、虾肉切丁，切完装盘备用
7、姜切丝
8、撒上少许的盐
9、放入姜丝（姜丝去腥），用筷子拌匀备用
10、水白菜切块备用
11、把刚刚泡的米粒洗干净，备用 在锅中装入适量的水（水可以多加点）并放入洗净的米
12、开大火煮开，并用汤勺搅拌下锅底（以防粘锅）
13、倒入虾肉，煮至沸腾，并转小火，不定期用汤勺搅拌一下锅底，以防米粒粘锅
14、锅盖不要盖严实了，怕水溢出来
15、煮至米粒可以吃了，转大火加入水白菜煮至沸腾，转小火慢熬，熬至浓稠
16、成品，搭配凉拌菜吃，味道很不错哦
17、再发一张近点的图
18、凉拌猪耳朵黄瓜
