香菇蒸粉丝的花样做法

1、香菇去蒂清洗干净，然后再菇心花刀。

2、用一个小锅装适量的水加适量的盐煮沸，然后放香菇进去灼2分钟捞上来沥干水分。

3、把香菇摆到碟中，再铺上泡软的粉丝。

4、做调料，把一大勺蒜蓉、1勺小米辣末放到碗中，加1勺蚝油、1勺生抽搅拌均匀。

5、然后把调料铺到粉丝面上。

6、然后浇上渔鼓油，放到水开的蒸锅里大火蒸15分钟左右。

7、然后拿出来撒上葱花，再用滚油灼在面上，这道美味好吃的香菇蒸粉丝就做好了。