虾子干锅的做法

1、首先清晰大虾，剪去虾枪和虾须，保留虾脚

2、取出大虾中的虾线，将辣椒、葱姜蒜等切好备用

3、箱过了倒入一定的食用油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜小火炒香

4、向锅中加入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，洒入适量料酒

5、倒入适量生抽、糖，转大火将汤汁熬干，加入香菜即可