1、切猪肉加姜末一起剁碎
2、剁好的样子
3、韭黄切碎加入肉馅中
4、加入盐，鸡精，十三香，香油拌匀盖上保鲜膜待用。
5、和好盖上保鲜膜醒半小时，醒面过程可以准备香菜，蒜苗洗干净切段。
6、擀饺子皮
7、包饺子，女儿想吃虾肉的，把虾一分为二一起包就可以了。
8、准备入锅煮饺子，煮饺子过程可以准备酸汤料了，将香菜，蒜苗，紫菜，虾皮，香醋，盐，鸡精，酱油，油泼辣子放入碗里。饺子煮熟后，先将少量饺子汤加入碗中，在将饺子加入碗里，滴几滴香油。
9、一碗香喷喷的酸汤水饺做好了，开吃吧！
10、女儿喜欢吃原味的
11、开吃吧！
