油焖基围虾的做法

1、虾剪去头和脚，开个背去虾线。

2、锅中放油，下姜片葱段炒香，倒入虾炒出虾油。

3、之后，倒入一勺料酒，半勺老抽，少许盐，撒蒜末翻炒。

4、倒适量白糖提鲜，盖盖焖2-3分钟。

5、最后撒上青葱段，翻炒几下出锅。