教你怎么做干锅杏鲍菇

1、杏鲍菇切成两三毫米的厚片

2、锅内放少许油煎杏鲍菇

3、杏鲍菇煎到两面焦黄，这样可以去除水份，吃起来更有韧劲，才会有干锅的口感

4、煎好的杏鲍菇备用

5、锅内放少许油，将葱，蒜，干辣椒爆香

6、加入五花肉炒熟至两面微焦后，放两勺蒸鱼豉油，一勺蚝油

7、放入杏鲍菇快速翻炒均匀

8、加入青红辣椒快速翻炒出锅

9、超有口感的干锅杏鲍菇制作完成