莲藕烧西兰花

1、藕和西兰花洗净，藕切片，西兰花和藕分别焯水备用。黑木耳和香菇泡发备用。

2、锅入少许油，入一匙小虾皮，小火。

3、入黑木耳和香菇翻炒。

4、入藕片翻炒均匀。

5、入西兰花翻炒均匀。

6、入少许水，加入生抽，中火煮3分钟。

7、入黑豆豉，翻炒均匀即可出锅。