怎样做肉皮炒黄豆？

1、肉皮50克。提前煮熟，切成小块儿，待用。

2、黄豆80克。用水泡发好，待用。

3、大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。

4、鲜姜6克。洗净，切碎待用。

5、大蒜4克。剥好，洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入肉皮，黄豆翻炒，加入生抽，老抽翻炒，加水适量。出锅前加盐，味精，调口调味，收汁出锅。

7、您请看，我做的肉皮炒黄豆已经出锅，请您品尝呦。