鲅鱼干的家常做法

1、用水泡一小时，这样味道会淡一点，没这么咸

2、将咸鲅鱼干清理干净，然后切成块

3、将尖椒切圈，生姜切条，葱切粒

4、在盘子是放上生姜片，然后再放鱼上去去腥

5、撒上葱粒，浇上花生油和1勺料酒

6、在放些干花椒粒在鱼身上

7、然后铺上切好的尖椒圈

8、然后放进蒸锅里面蒸20分钟，确保鱼熟透

9、蒸好之后，盘子上面会有很多水，倒掉即可

10、看着就让人食指大动