蒜蓉虾的做法

1、买虾的时候老板娘就帮我处理干净了，我拿回家冲一下就得了。洗干净的虾加入料酒，姜丝，蒜瓣腌制二十分钟。腌制好以后把虾摆好，放入腌制时候的姜丝，放葱段。

2、然后上锅蒸，水开蒸十分钟。

3、蒸好以后拿出来，倒掉多余的水分，葱段跟姜丝夹出来。

4、锅里放油，放入葱花跟蒜泥，放少许水，加入蚝油，生抽，盐，炒香。

5、把炒好的蒜泥放入蒸好的虾上面。

6、蒜泥跟葱花切好备用。