蟹黄豆花的做法

1、鸭蛋黄加入料酒上锅蒸5分钟

2、鸭蛋黄蒸好后放凉碾碎备用

3、姜切沫备用

4、香葱切沫备用

5、蟹肉棒切小丁备用

6、火腿肠切小丁备用

7、内酯豆腐取出放盘里划几刀备用

8、热锅凉油放入姜末翻炒

9、放入鸭蛋黄炒出起泡

10、放入水，随后放入豆腐

11、随后放入蟹肉棒

12、锅开放入火腿丁

13、出锅放入葱花