榴莲炖排骨的做法

1、榴莲剥出两块榴莲肉（根据个人喜好，但是一次不宜放太多）。

2、排骨剁成小块，洗净后，放在冷水中，加姜片、料酒焯水。

3、锅内放入焯好的排骨、姜片和足够的水，大火烧开焖30分钟，加入榴莲肉焖20分钟。

4、锅内放入盐、味精调味，关火出锅。