榴莲炖排骨的做法步骤

1、剥榴莲肉

剥出两块榴莲肉。

2、排骨焯水

排骨剁成小块，洗净后放入冷水中，加姜片、料酒焯水。

3、放入排骨和榴莲焖煮

锅内放入焯好的排骨、姜片和足够的水，大火烧开焖30分钟，加入榴莲肉焖20分钟。

4、加入调料

锅内放入盐、味精调味，关火出锅即可。