蚝油生菜怎么做

1、生菜择去老叶，用流水清洗干净，如果有时间的话，可以放在盐水里稍微浸泡一下。

2、蒜头切末，我这里用了3瓣，如果不是很喜欢蒜味的话，放一瓣就好。

3、用生抽，蚝油和水淀粉兑成料汁备用。

4、锅中注水烧沸后，放入洗好的生菜，烫软。（生菜遇到热水蔫了就可以，千万不要烫黄了）

5、把烫好的生菜捞出控水摆放在盘子里。

6、热锅倒少许油，放入蒜末煸香后倒入调好的料汁，待料汁烧开便浇在烫好的生菜上。