原味素炒平菇

1、提前把平菇撕成条状，用淡盐水浸泡。

2、临炒菜之前，把浸泡的平菇再洗干净，挤干水分备用。

3、起油锅，爆香蒜末、辣椒、葱花。

4、放入备好的平菇，小火慢炒。

5、直到蘑菇炒出水分，加入食盐，再翻炒均匀。

6、撒入鸡精，关火，搅拌均匀，装盘，开吃啦！