1、配料清洗准备，洋葱切成块，生姜切成块，韭菜两种，洋葱和洋葱，红椒切成小块。
2、注意：虾要用剪刀剪掉，从虾背上剪下，取出虾线，并清洗干净。
3、把锅里的水烧开，加入洋葱和姜
4、将虾放入漂烫水中，一是去除鱼腥，另一是清洗对虾。
5、虾变红后，把它拿出来
6、这一步至关重要。成败取决于它。整个虾仁的味道，这里加食用油、生酱油、老酱油、料酒、盐。充分混合
7、另外，虾的辣味是从红辣椒和洋葱中提取出来的。在炒洋葱的过程中，除了释放香味外，还会带来一点甜味，使味道更加丰富。
8、将大虾翻炒，放入酱汁，前后均匀翻炒，加少许酱汁取出。你不需要把果汁收得太干，所以最好带一点。
9、打开吃，撒上一些葱头，漂亮的红烧大虾。
10、然后吃了一碗饭，我觉得很开心。
