肉沫玉米豌豆的做法

1、准备好食材

2、豌豆煮至五成熟

3、肉沫，还是跟之前一样，我习惯加一点点料酒一点淀粉一点盐腌制（不喜欢得了不用）

4、先加姜蒜片在加入肉末炒匀

5、加入小米辣，洋葱丁，豆瓣酱，红辣椒丁（图片里红辣椒丁忘放了）花椒炒匀

6、加入玉米豌豆

7、加入水淹没菜，再加入少许生抽，蚝油，葱头

8、调一点加淀粉的水

9、汤汁快收干的时候加入淀粉水，再加入鸡精（味精）、盐调味

10、汤汁收干就可以出锅了，很下饭的一道菜