冻水饺怎么煮不破皮

1、想要煮速冻饺子不破皮，应该将速冻饺子解冻，饺子遇热后表皮容易破掉。

2、提前将速冻饺子放入冷水中，大概用2~3分钟的时间解冻。

3、现包的饺子都是用滚烫的开水越开越好，煮的过程中也是快火，火候控制在小火上。

4、用温水，热水容易把饺子皮煮破，冷水放进去时间太长，容易泡坏。