1、根据颜色挑选白瓜子虽然有着白瓜子的称号，但是优质的白瓜子颜色并不是纯洁的白，而是呈现为黄白色，那些经过漂白的白瓜子看起来才会特别白。
2、闻味道质量好的白瓜子闻起来没有任何异味，只有一股淡淡的坚果香味，而经过不科学的方式处理的白瓜子就会有异味，这样的白瓜子是不能买的。
3、根据大小挑选在挑选白瓜子时，我们应该选择个头大一点的白瓜子，因为这样的白瓜子里边的果实更大，吃的时候更过瘾。
4、根据形状挑选白瓜子的形状为扁椭圆形，我们在选购白瓜子的时候，应该注意白瓜子的厚度，厚度越大的白瓜子里边的果仁让就越饱满。
5、用手捏白瓜子用手指的指甲盖捏也白瓜子，如果是特别饱满的白瓜子，捏的时候就感觉非常硬殂翼瑟擀实，但是若捏的时候发现白瓜子的外壳塌陷，那就说明是劣质的白瓜子。
6、吃一个尝尝单从外表，我们无法得知白瓜子的口感到底好不好，所以应该随机挑选一个白瓜子尝口感，如果感觉好吃就可以购买。
7、根据重量挑选坚果类的食物越是重的，就说明质量越好，所以在挑选白瓜子时，我们应该挑选质量重一点的白瓜子。
