腊肉蒸粉丝的做法

1、首先把腊肉用水泡十几分钟，然后清洗干净，切成小丁。

2、蒜蓉和葱花准备好。

3、锅装适量的水煮沸，然后放粉丝进去灼至软，捞上碟中。

4、把腊肉、蒜米、葱花放到碗中，加1勺生抽、1勺料酒、1勺香油、几滴老抽搅拌均匀。

5、然后铺到粉丝面上。

6、再放置水开的蒸锅里蒸20分钟左右。

7、然后拿出来搅拌均匀，就可以食用了。

8、总结：1、先把腊肉切成小丁，然后和配料搅拌均匀备用。2、干粉丝用开水灼软放碟中。3、然后把腊肉调料铺到粉丝蒸至熟透入味即可。