怎么做银芽炒肉丝

 时间:2026-02-14 06:29:33

肉切丝,用水冲一下,去掉血水,加入料酒,均匀抓拌。加点淀粉水,搅拌均匀,加入适量的食用油。银芽切段,泡一下水。葱姜切丝,蒜切末,全部放入碗内。加入胡椒粉,加入糖,加入盐,加入适量的油,加入黄酒,加入香油。加点醋,均匀搅拌,锅内冷油,放入肉丝划熟。放入韭芽,翻炒均匀,放入准备好的料汁,炒两下。
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