秋葵胡萝卜炒肉丁

1、瘦肉切丁

2、胡萝卜和秋葵切丁

3、蒜拍碎（我这个菜只用了一小部分）

4、瘦肉加盐生抽腌制

5、锅烧热，加入油，油热，加入蒜爆至微黄，下瘦肉丁翻炒至变色后捞出。

6、原锅下胡萝卜丁，加盐，加少量水焖一下至熟。

7、下秋葵，快速翻炒，下少量水淀粉淋下锅。

8、加入瘦肉翻炒后出锅。