1、面粉放入盆中，加入酵母
2、用筷子搅匀后，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，搅拌成絮状
3、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，在温暖处静置发酵30分钟
4、此刻准备板栗仁馅材料
5、板栗仁放入保鲜袋中，用擀面杖压碎
6、板栗仁碎放入碗中，加入细砂糖和黄油
7、用手拌匀，能抱成团
8、将板栗仁馅分成约30克一个的小圆球，将面团分成约50克一个的剂子
9、取一个小面团揉圆后，擀成圆的面皮，放一颗板栗仁馅
10、用包包子的方法，把馅包住
11、收口朝下，用手稍微压扁，再用擀面杖轻轻擀开点
12、撒上少许黑芝麻，四个依次做完
13、平底锅内放入适量玉米油，中火烧热
14、放入4个板栗仁饼，中火煎
15、待煎至底部金黄色即可翻面
16、待两面都成金黄色，即可关火，取出食用
