自制草莓酱的方法

1、草莓洗净，去蒂。放在干净的容器中，放入40克糖，静置，把草莓中的水煞出来，倒掉；

2、把草莓放入小锅中，放入剩下的白砂糖。小火煮开。不停的搅拌；

3、煮开后放入麦芽糖，继续不停搅拌。最小火煮大约1个半小时，至浓稠就可以了。