香辣长豆角做法

1、炒锅放水，待水烧开，将长豆角焖煮五分钟便可。

2、然后将焖好的长豆角，倒入篮子里，并滤干水。

3、将瘦肉洗净，切成片。五指青椒洗净，切成沫。以备用

4、分别将蒜子·姜洗净，切成小块状。以备用

5、炒锅烧热，放入适量油，油温升起将肉片入锅爆炒至金黄，然后分别将豆角·蒜子·姜·辣椒入锅，进行爆炒，炒至差不多时，加入适量盐。

6、接着，边炒·边加入，酱油·陈醋·味精，翻炒至均匀即可。

7、最后，将一道入口豆香·酸咸适口的，爆炒香辣长豆角，入盘。