河虾籽鳕鱼蒸蛋

1、准备好食材

2、鸡蛋磕入碗中，

3、打散，

4、加入1.15倍的温水及少许盐，混合均匀，

5、过筛两遍。

6、摆上鳕鱼块，覆上保鲜膜或扣上一个大点的盘子（防止水蒸汽滴落），待锅中水上汽后，放入锅中，大火蒸10-12分钟。

7、取出，淋上酱汁，摆上葱丝、红椒丝，浇上热油即可。

8、一酱做好菜，

9、美味0失手。