如何在家制作茶叶蛋

1、首先鸡蛋冷水下锅煮熟。

2、敲破蛋壳方便入味。

3、放茶叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒。

4、再加一大勺盐。

5、加入一勺白糖、生抽、老抽。

6、加水小火煮40分钟。

7、捞出料渣，浸泡两个小时即可。

8、茶叶蛋制作完成。