1、准备好原材料， 糯米和梅干菜泡水；
2、肉馅中加入盐、料酒、姜末和淀粉；
3、将它们拌均匀后摔打上劲；
4、锅中放入少许油， 下入姜葱爆香；
5、放入梅干菜进去翻炒；
6、翻炒几下后加入适量的盐调味；
7、炒好的梅干菜盛出来， 将姜片和葱挑出来；
8、取一小团肉馅包入炒好的梅干菜；
9、将它团成丸子；
10、再放入泡好的糯米中滚一下，
11、11拿出来按压一下， 让糯米均匀的沾再丸子上；
12、将包好的糯米丸子放入蒸屉上；
13、上汽后大火蒸上二十分钟即可再在上面点缀点枸杞。
14、端上桌了。
