豉香文蛤怎么做

材料：

主料：白萝卜文蛤

辅料：香葱

调料：某牌蒸鱼豉油色拉油

豉香文蛤详细制作步骤

1）白萝卜洗净削皮切成圆薄片。

2）把萝卜片摆入盘中。

3）洗净的文蛤摆入萝卜片上。

4）裹上保鲜膜放进微波炉高火叮三四分钟即可。

　（酒店的做法是放在锅里蒸的，我家没那么大的锅，盘子大，用微波炉还是很方便的）

5）香葱切细末备用。

6）蒸好的文蛤沥去表面的汁沫，淋上豉油。

7）在文蛤上洒上香葱末。

8）再淋上烧至十成热的热油即成